Что бы слюнки потекли..., готовим жареную картошечку.

Это по крайней мере забавно. Чувак вышел из Нарнии и научился жарить картоху. Пожалуй, тут и сало уместно, хотя на куринном жирку даже прикольнее. С лучком это клева!
Лично я с гусей новогодне-рождественских стараюсь надрать жиру, чтобы пару раз в год замутить такую картоху.
ЗЫ: У нас уже кругом продают молодую по $2-2.5 за кг. Она и без мяса летит на ура.
ЗЫЗЫ: ТС замажь на фото "Якобс". Эта гадость растворимая вызывает рвотные спазмы. Кофе бывает только в зернах.
Это сообщение отредактировал YoMan78 - 4 мая 2013 в 12:23

За старание зелень
Вообче то картошка с салом по другому готовится ...
1 ошибка это ГРУДИНКА...
2 ошибка это крупно порезанный лук
3 ошибка -зелень в классическую жареную картошку на сале не добавляется
Сначала сало (обычное не соленое режем маленькими кубиками и вытапливаем его до тех пор пока сало не превратится в шкварки
Далее шумовкой вытаскиваем шкварки и откладываем в тарелку
Потом запускаем картошку порезанную ломтиками и на открытой сковороде жарим до образования поджарок, солим по вкусу и перемешиваем аккуратно
Доводим до полуготовности и высыпаем лук и закрываем крышку , не перемешиваем ждем 10 минут и только после этого аккуратно перемешиваем добавив шкварки, выключаем плиту
Еще 10 минут томления под крышкой и. Офигенная картошка на сале с поджарками и шкварками готова
Приятного так сказать ПОЖРАТЬ)))
Это сообщение отредактировал Prado1 - 4 мая 2013 в 12:31

щас пойду бутер с колбасой забацаю,фотки скину!

Тож такого захотелось))) Только я делаю картошку без лука: режу тонкими ломтиками, как чипсы и хорошенько зажариваю. С грибами вообще афигенно)

Цитата (easycreater @ 4.05.2013 - 13:36)

щас пойду бутер с колбасой забацаю,фотки скину!

А давай, забацай.

Добавлено в 12:47
Вкусные фото. Муж всегда меня такой картошечкой с салом и луком радует.
Ну вкусно же.

а меня с детства блевать тянет от запаха жареного сала
пичаль и ничего с этим поделать не могу(
сколько ни старался
Это сообщение отредактировал maxxel - 4 мая 2013 в 15:12

- А почему салфетки такие жирные?
- Нехуй рожу блинами вытирать!
Это сообщение отредактировал Rocco - 4 мая 2013 в 15:30

дело было вечером делать было нечего

Это сообщение отредактировал polepole - 4 мая 2013 в 15:49

Prado1

Цитата

Вообче то картошка с салом по другому готовится ...

Всё правильно, лень было писать.
Но... открыл я тут волшебный горшочек и изменил привычному рецепту. В мультике не так по-мужски, нет перемешиваний, суеты, а продукт на выходе прекрасен.

Вот же скотина, тут на диете, хоть в интернеты не заходи.

в закладки.
плюc

чеснок, чеснок забыли

Цитата (Quazatron @ 4.05.2013 - 11:00)

О, тока что такое-же сделал)) В идеале конечно надо использовать молодую картошечку, но делал с магазинной. Вкусняшка. Прибавил маринованный огурчик и 200 грамм холодной водки. Красота)) Лови петрушку

ни в коем случае! Молодую только отварную, только со сливочным маслом и зеленью!

Что бы слюнки потекли..., (орфография автора соблюдена)
-Главное,чтобы даме понравилось.
-И она,того,ого,нежно растаяла и далааааа жару.(орфография также соблюдена)

Цитата (Arbuzych @ 4.05.2013 - 12:13)

nikmax Не давите на парня. Он всё же не фоторецепт яичницы выложил. Глядишь, пройдёт год-другой и он порадует нас рецептом

Яичницу тоже по- разному можно сделать... Как-нибудь выложу.

Красота!
Мой совет-не держите картошку в воде-так она размокает.

что ты делаешь со мной с утра?))) девушка утром сказала, что сегодня надо воздержаться от излишеств, а как я Япъ зашел а тут такое!!! вот для полного счастья еще это все должна такая красотка принести)))

За веру в себя и волю к победе - 5
За картоху - 4 с минусом
лук лучше раньше картофана немного обжарить, до золотистого цвета, вместе с салом
эхх... бабуля у меня так готовила... а лучше ее картошки на сале, в чугунной сковороде приготовленной, больше ничего нет ... повторить пока не получается, да и не получится так вкусно, но я пытаюсь )))
а пока так иногда делаю - яичницу или омлет фирменные )))



Это сообщение отредактировал AlexBFP - 5 мая 2013 в 11:19

Да..да а к картохе хорошо не просто сало а ШКВАРКИ!!!! И растопленным от шкварок смальцем полить картоху а потом присыпать шкварками....и холодной водочки лафитничек.....а кто сало не ест тот ....или может быть болен...жаль, поправляйтесь и всем - мира и удачи!!!!!

а еще хорошо борщ со сметаной)

ФОРМАЛИН

Подозрение на: оффтоп  Статья #2 дезинформационного кодекса  Выполненное действие: пользователь предупрежден  Погрешность принятого решения: 23%

Это сообщение отредактировал system - 5 мая 2013 в 12:20

парень, ты молодец!) и что бы там не говорили ценители языка и кулинарии)

мняшечка

Получилась сухая хрустящая хуйня. Лук кидают в конце всегда, чтобы смягчил картошку своим соком, а шкварки надо вытаскивать и так же в конце добавлять. Я бы эту хрень даже не стал нюхать

А вот так !

Цитата (Pirsei @ 5.05.2013 - 12:39)

Получилась сухая хрустящая хуйня. Лук кидают в конце всегда, чтобы смягчил картошку своим соком, а шкварки надо вытаскивать и так же в конце добавлять. Я бы эту хрень даже не стал нюхать

Ты походу что-то другое нюхаешь...