Вах...Вах Какие КЛАССНЫЕ чебуреки....а в прежние времена чебуреки были ТОТАЛИТАРНО -ВКУСНЫЕ и МЯСНЫЕ (хотя тогда тоже шутили над мясом в них...эх, если б знали что будет то впереди).....тоже ел их, чебуреки, в Гагаузии и Армении (Зангезурские края -иранская граница), Бессарабии..ЭХ, целую волну воспоминаний всколыхнул ТС!!!! Позеленил всё!
Это сообщение отредактировал serg2500 - 22 дек 2012 в 10:17
я когда служил в армии ходя в самоходы всегда заглядывал в пивнуху одну... 22 коп 0.5 пива + чебурек за 23 коп. и так три раза. а потом гулять по городу или в общагу к мадмуазелям
И пошло у меня смущение. Точнее, подозрение в копипизжении. Ибо автор креоса родился в 1968 году ( по тексту пошел в школу в 1975) А в профиле ТС - 1988. А потом забил в Гугль - а там ссылки на другие ресурсы... А в кулинарии на ЯПе это не по правилам - копипасть (читайте правила раздела КУЛИНАРИЯ). Да и просто, неплохо бы источник указывать... Некомильфо А по сути рецепта - фарш должен быть очень жидким, чтобы получить внутри чебурека тот самый бульон, который автор так воспел в самом начале креоса.
Это сообщение отредактировал muty - 22 дек 2012 в 10:54
Muty опередил, да и приготовление чебурека идет из украинских продуктов, а ТС по профилю из Воронежа будет ( недалеко, но все же ) реальному автору сего повествования почет- за красивый слог и рецепт.
А чебуреки, продающиеся замороженными в виде полуфабрикатов???!!! Ващще пиздец, не поддающийся осмыслению и описАнию...
В Литве пробовал замороженные от трёх или четырёх производителей. Съедобные получаются только у одного, их завозят не везде, при том можно найти и прикольного размера (на пол ладони). А жарю во фритюрнице, там зарумянивается ровнее.
Из детства тоже помню, как мать их готовила. Тесто у неё получалось чудесным, а мясо -- не очень. Так мы клянчили, чтобы мяса было поменьше, или вообще без него Ну и нажирались, как же без этого
Да иди в опу с такими темами! Гады! =))))))))))) Аж слюна потекла =))))
А вообще, помню домашние чебурека мама делала в детстве, ммм, объедение. А что продают сейчас?? Потому во всяких этих хач палатках не питаюсь ... ну хотя и не только по этому )))))
После обеда-а есть захотел!! Чебуреки люблю, но при выборе чебурек-беляш,выберу беляш! А в эти тошниловки с тухлыми кошкособаками хочется гранату бросить! Они б сами эту отраву жрали.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
красава! Жаль что все чебуречные позакрывали........... 
yaplakal.com