ЭЭЭЭ... Ну как сказать то.... Фотки классные. А вот насчё диетичности - эт ы братец загнул лихо. Жирные они шопиздетс и жрать в утке,откровенно говоря нехуй. По сравнению с банальной курицей - утка это не более чем некий кулинарный изыск. Повыёбываться типо. Кстати, лично я в процессе приготовления этих зараз поливаю их пигом. И из духовки почему-то тогда пахнет мёдом. А вот идейка с заполнением пустых ракушек из-под мидий хороша ! Спасибо за всё.
немного путано и непонятно. чего -то достаем, сколько-то кладем, зачем-то томим, какие-то орешки, зеленушки. наверное гуру кухни и так всё понятно, а я пожалуй рисковать не стану. фотоотчет понравился
Уточка - наше всё! Особенно тёмными промозглыми осенними вечерами такая солнечная птичка с хрустящей корочкой, да под рюмашку.... Жаль, что воскресенье и завтра рулить...
по плюсам вижу что меседж нашёл отклик у читателей, но не у топикстартера. Миротворец, не срача для, а в виде рац.предложения. Не бойся - пиши, например: " у меня вышло 6 яблок ..., берем фундук полгорсти, порей 2шт." и т.д. Поверь - лишним это не будет.
Очень вкусно когда утку нафаршировать отваренным рисом, черносливом и курагой, только утку надо завернуть тесто и выпекать 2 часа, тогда излишки жира наполовину впитаются в рис наполовину в тесто уйдут а само мясо во рту таять будет, а по рецепту очень заманчиво, скоро маман уточек резать будет я обязательно испробую этот рецепт.
Не, всякие фрукты-меды - не мое. а вот с айвой уточку делала на днях. Миротворец, фоты стали значительно лучше, а повествование таки требует доработки. )) Вот к чему про старый фотоаппарат здесь? На блюдо смотрела лишь с познавательной точки зрения.
Добавлено в 07:28
Цитата (LampSemicond @ 11.11.2012 - 19:39)
ЭЭЭЭ... Ну как сказать то.... Фотки классные. А вот насчё диетичности - эт ы братец загнул лихо. Жирные они шопиздетс и жрать в утке,откровенно говоря нехуй. По сравнению с банальной курицей - утка это не более чем некий кулинарный изыск. Повыёбываться типо.
Вы не правы. Точнее, не совсем. Да, они жирные и ни разу не диетичные. Но ведь вкусные!
PS: Для москвичей - белорусы присылают теперь и уток, ищите на рынках города. Неплохие утки. Но колодочки убирать придется. )
Это сообщение отредактировал Акация - 12 ноя 2012 в 07:28
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
4
Сначала "о". Великолепно! Очень затейливая начинка. А уж паштет ... вызвал очень серьёзные мысли о необходимости повторения. Спасибо, коллега. Очень порадовали. И теперь о возражениях и брюзжаниях ... Так, господа! ... ... Во-первых. Про диетпригодность. Я человек уже немолодой и лечиЦа иногда приходиЦа! Ввиду того, что был у меня длиный период, когда я служил в Армии, т.е из оного было долгое время достаточно службы в "просто" войсках, "на земле", была сильно перенапряжена печень. По совокупности принимаемых приятных, но НЕполезных напитков. А потом это аукнулось. Годам к полтиннику. И попал я руки доктора печенковеда и прочей требухи целителя. Вот с ним разговор и был. Что можно, а чего уже не нужно. Так вот. ВОДОПЛАВАЮЩАЯ птица и ее элементы, как то жир, кожа и всякое такое, даже с учетом их повышенной жирности, не имеют никакого отрицательного влияния на нашу требуху. В отличии от жира птицы сухопутной типа кур, индюков и прочих зябликов и воробьев, а также и не птицы вовсе ... поросенков там, телятков и прочих ... Замечено. После поедания гуся или утки, в независимости от количества съеденного НИКАКИХ спецэффектов типа болей в органих и неудобства жития НЕ наблюдается. Вошим! Птица Утка нетоксична и даже весьма предпочтительна. Во-вторых. Братцы, разделывая утку, срежьте всякие закраины "кожа+жир" и типа гузки. А потом их прожарьте. Обретете помимо шкварок афигенно вкусных и сжираемых с дракой за обладание ...!!! ... ... еще и замечательный жир. Ох и хороша на нем картошечка, например, выходит. А уж потушить там чего ... это ваще ... никаким другим маслом или маргарином пользоваться перестанете. Примерно вот так!
ПЕНСИОНЕР Думаю что сказать. А что тут говорить... Спасибо. Это для меня примерно как на Олимпиаде - бронзовая медаль. С паштетом чуть промазал, в плане цедры. Нужно совсем чуть.
Цитата
Замечено. После поедания гуся или утки, в независимости от количества съеденного НИКАКИХ спецэффектов типа болей в органих и неудобства жития НЕ наблюдается.
Так и есть! Организму это не химия..какая. Кардиолог кстати тоже советовал уточку и сала от свинки! Вот так.
Цитата
срежьте всякие закраины "кожа+жир" и типа гузки. А потом их прожарьте.
это вы еще уток дворовых вкушаете)))) а с яблочком дикая.... больше честно там ничего не надо, все остальное лишнее. как в рыбе лимон. И жира то вы в вней не найдете, и мясо то совсем не то... и яблоко опять же, чуть украсить болтный запах, даже не украсить, а преобразить запах во вкус приятный)))
Но за ксперименты, да аппетитные, всегда зеленого света)))
похвалюсь добычей))) но фото рецепта приготовления нет( фотоаппарата не было совсем(( данное фото на тапок.
Так вот. ВОДОПЛАВАЮЩАЯ птица и ее элементы, как то жир, кожа и всякое такое, даже с учетом их повышенной жирности, не имеют никакого отрицательного влияния на нашу требуху. В отличии от жира птицы сухопутной типа кур, индюков и прочих зябликов и воробьев, а также и не птицы вовсе ... поросенков там, телятков и прочих ...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Посыплю на все блюдо 
yaplakal.com