Мелкий совет: когда на противень укладываешь, то краем теста клади вниз. Тогда штудель ровный, не видно заворота. Смазываю яичным желтком, красиво зарумянивается. Бабушка часто готовила, научила. Хороший рецепт, любимый с детства.
Это сообщение отредактировал Деверо - 30 окт 2012 в 02:14
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Для штруделей используют тесто "фило", оно толщиной в пару миллиметров, делают его растягивая тесто на влажном полотенце. 
yaplakal.com