Ни разу не ел кролика или зайца... Наслышан что костлявые, что невкусные... Но после такого вида - я ажно захотел хоть завтра на охоту )) А еще лосятина вкусная... На Чукотке когда в командировке был ел и лосятину, и медвежатину, и оленину.... Самое вкусное - оленинка... похожа на очень молодую говядину
Не надо ляля) Очень вкусные) у меня сидят в клетках травку кушают, пока не режем)просто надо правильно приготовить,как ТС например
Кролики костлявые???? Вы серьезно??? И где там кости? Все как обычно.... Ааааа, ну даааа... Вы со сининой сравниваете :-) Ну так кролик-то помельче будет :-) Да и вкусный он - просто огонь. И диетологи рекомендуют.. Мне, конечно, пох на диетологов. Ем, что хочу. Но, тем не менее... Нутрии - да, вкусны... Собака (если правильно приготовить) - вообще обалденная тема.... Короче, теме - зеленочки, ибо кулинария :-)
Не обижайтесь, пожалуйста, но..... съесть кролика для меня это как съесть кошку..... Ну не могу....... И перепелок тоже...... И вообще мясо ем оооочень редко....... Мну их жаааааалко.........
блин ну я бы не стал сметану класть в конце...тем более что все готовилось на собственных жирах вкус так называемой"дички" (бульона) забьет... все таки не борщ
СукоФрукт Если сметана не совсем ГМО и гавно., то она крольчатине кислинку дает. Без нее просто на вкус как кура. Но, это у меня лично сложилось такое вкусовое восприятие. Сам кролик то постный и резиновый, если его просто отварить. А так да-блюдо нажористое, очень жирное, но вкусноооое.
Я тока не в скороварки тушу, а в духовки, на медленном "огне" и в глиняных горшочках. Час 30 просто в собственном соку, а потом сметану домашнею суляю и еще на 30 минут.
Не обижайтесь, пожалуйста, но..... съесть кролика для меня это как съесть кошку..... Ну не могу....... И перепелок тоже...... И вообще мясо ем оооочень редко....... Мну их жаааааалко.........
У меня дочка ест только курицу, рыбу и кролика в сметане из мяса
Миротворец Бабушка, из Мордовии-шутка. Из Чувашии, готовила кролика в горшках в- печи. Да так. Что утром вытряхивала мастерски на тарелку и как заливное в форме горшков. Хитрила, наверное. Так как, у меня до состояния жилейности не доходило, скорей всего ножки куриные добавляла -для густоты и для желатина. Так и не смогла повторить ее "горшочки".
Миротворец Бабушка, из Мордовии-шутка. Из Чувашии, готовила кролика в горшках в- печи. Да так. Что утром вытряхивала мастерски на тарелку и как заливное в форме горшков. Хитрила, наверное. Так как, у меня до состояния жилейности не доходило, скорей всего ножки куриные добавляла -для густоты и для желатина. Так и не смогла повторить ее "горшочки".
Говорят же: -Век живи.Век учись.
Печь - самое лучшее место есть для приготовления правильной пищи. Просто, там температура тушения другая. Да еще и медленно, медленно повышается! Так что к утру и печь простывшая, и заливное из кролика готово. Какие щи из печки! А домашняяя колбаса..Эх...вот блин! слюноотделение полным ходом - пошел заедать, а то захлебнусь!
Миротворец Бабушка, из Мордовии-шутка. Из Чувашии, готовила кролика в горшках в- печи. Да так. Что утром вытряхивала мастерски на тарелку и как заливное в форме горшков. Хитрила, наверное. Так как, у меня до состояния жилейности не доходило, скорей всего ножки куриные добавляла -для густоты и для желатина. Так и не смогла повторить ее "горшочки".
Говорят же: -Век живи.Век учись.
Печь - самое лучшее место есть для приготовления правильной пищи. Просто, там температура тушения другая. Да еще и медленно, медленно повышается! Так что к утру и печь простывшая, и заливное из кролика готово. Какие щи из печки! А домашняяя колбаса..Эх...вот блин! слюноотделение полным ходом - пошел заедать, а то захлебнусь!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
(Это у меня!)
yaplakal.com
Sveshka29 июл 2012 в 17:00