Пусть коряки кушают, на здоровье, но я бы не рискнул... ИБО человек, как говорят учёные (не британские) питается правильно, если употребляет продукты, характерные для места его рождения.
Пусть коряки кушают, на здоровье, но я бы не рискнул...ИБО человек, как говорят учёные (не британские) питается правильно, если употребляет продукты, характерные для места его рождения
человек такая скотина что может приспособиться к чему угодно ))))
Исландия. Страна, которая обещает вашему желудку незабываемые ощущения. И куда там суровым челябинцам. Национальное исландское блюдо хакарла готовится просто, а главное – быстро!
Возьмите среднюю по величине акулу. Покрошите на куски. Закопайте в ямку, дайте кускам настояться около 5 – 6 недель. Затем достаньте куски, подцепите их в сарайчике, где бы они обветрились и высушились. Акульи кусочки должны покрыться аппетитной корочкой буквально через 4 месяца.
Ну вот, спустя полгода блюдо почти готово! Обрежьте куски так, чтобы осталась одна внутренняя часть приятного желтоватого цвета. Если запах сгнившей акулятины распространяется на несколько метров и разгоняет всех вокруг, вы все сделали правильно. Ммм, ням-ням.
Это сообщение отредактировал Акация - 7 дек 2011 в 10:01
Глазик у рыбы пробовал, правда у копченой(горячего). Слизясто, но сытно. На вкус креветку напоминает, или кальмара Р.S. И юколу тожа ел-жена из Норильска привозила
позеленю, но вот есть бы не стал, разве что у собак икру засушенную к пиву отобрал
А ты видал тех собак? Очень не советую. А что собак кормят икрой, даже у Джека Лондона написано - при дальних переходах икра занимает меньше места в нарте, по сравнению с любым другим кормом при равной калорийности.
Есть даже картошка! Правда, морская. Этот странный овощ (?), выбрасываемый на берег штормами, называется "КОГОШКИ" и употребляется только в сыром виде. С голодухи я сожрал около килограмма этого то ли растения, то ли животного.
Хорошо, что не КОКАШКИ...
А что это вообще такое? Можно вики?
Яндекс падла когошки на кокошки и какашки меняет...
Добавлено в 11:12
Цитата (Deim0nAx @ 7.12.2011 - 07:17)
А вот красная икра, увы, не такой уж деликатес. Часто используется как корм для собак
Совсем они там у себя на камчатке зажрались ))) А еще говорят - москва зажралась )))
Прежде чем минусить - поймите, что это шутко.
Добавлено в 11:14
Цитата (ooD @ 7.12.2011 - 07:22)
Но "кислые головки", я бы даже из-за названия есть не стал
Я поэтому "Напитки из черноголовки" тоже не пью. При прочтении названия сразу Чорный Властелин в мозгу всплывает...
ферментированная пища свойственна жителям севера. в связи с отсутствием веществ для расщепления их в желудке.
Мясо только что убитого животного (парное мясо)— плотной консистенции, без выраженного приятного специфического запаха, при варке дает мутноватый неароматный бульон и не обладает высокими вкусовыми качествами. Более того, в первые часы после убоя животного мясо окоченевает и становится жестким. Спустя 24—72 ч после убоя животного (в зависимости от температуры среды, аэрации и других факторов) мясо приобретает новые качественные показатели: исчезает его жесткость, оно приобретает сочность и специфический приятный запах, на поверхности туши образуется плотная пленка (корочка подсыхания), при варке дает прозрачный ароматный бульон, становится нежным и т. д. Происходящие в мясе процессы и изменения, в результате которых оно приобретает желательные качественные показатели, принято называть созреванием мяса.
блииииин, ну модеры жгут! другого раздела не придумали. )))))
bormotun наверное это к крупному рогатому скоту больше относится? Ибо свежину - мясо только что зарезанной свиньи - ела. Вкус офигительный, ярко выраженный, мясо совсем не жесткое. Так что...
Кислые головки - вполне так ничего. Сюрстремминг пробовал - не помер и даже понравилось. Кстати, похмелья не было, а потребляли под немереное количество алкоголя Икру - собакам??? Да я бы...
Цитата
молочно кислые напитки кумыс - из кабыльего молока, кымыран - из верблюжьего молока так же с непривычки ломают мищиварение. ну и конечно казахское рафаэло )))) - курт- шарики из обезвоженного сушенного творога. к пиву кстати отменно ))) на фото Казы )))
Захлебнулся слюной... Что так издеваешься??? Казы - вещь!!! Кумыс и кымыран главное не мешать Это сообщение отредактировал Dan74 - 7 дек 2011 в 12:47
Интересно, если коряку дать попробовать борщ, вареники или там пасту с морепродуктами, ему понравится или нет? А вообще, нуевонах быть коряком... Детям страшно такое в пищу давать
Любопытно. Но, не аппетитно. Не стал бы есть, даже под дулом пистолета. Топик очень интересный. Зелень за информативность. Вывод для себя сделал: спасибо, но корякская кухня - не мое.
Главное, ребята, перцем не стареть! • На сайте 18 лет
4
Весело живут коряки и корячки...
Слышал о таком супчике из прокисших рыбьих голов.
Но не русское это всё. Нам бы блинов с сметаной и сальца солёного с ржанушкой, да пельменей или щей. Капустки квашеной с клюковкой-хренком и картошки отварной с льняным маслом.
А тухлое мясо пусть они едят, раз в их желудках нет места нашим ферментам.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
)))))
yaplakal.com