Саша, пока ты у компа скажи вот что. Я сейчас после делов буду возвращаться и зайду на рынок. Ну петруху, лук и укроп то я точно найду, а вот кинзу и особенно базилик не-а. Сухим можно заменить? Делать буду!!! *многозначительно поднимает вверх указательный палец правой руки"
Саша, пока ты у компа скажи вот что. Я сейчас после делов буду возвращаться и зайду на рынок. Ну петруху, лук и укроп то я точно найду, а вот кинзу и особенно базилик не-а. Сухим можно заменить? Делать буду!!! *многозначительно поднимает вверх указательный палец правой руки"
основной компонент это кинза без нее не то ,без базилика вполне можно обойтись... сухая трава врядли пойдет ,хотя я не пробовал
Добавлено в 06:04
Цитата (ajaxru @ 3.11.2011 - 05:59)
Первый раз вообще слышу и вижу такой технологический прием приготовления. Удивлен.
Захотелось повторить. Не сомневаюсь, что было вкусно.
Вкус у этого плова очень специфичный ,иногда по первости люди его не понимают ,ну а когда распробуют уже не оторвать .... С зеленью нужно быть осторожнее я подобрал ее колличество под свой вкус ,Сталик ,например ,советует захерячить туда аж 12 пучков кинзы -я конечно не знаю какие у него пучки ...но это явный перебор
Спасибо за интересный рецепт. Плов чисто визуально очень похож на то что делала моя бабушка (тоже варила в мешочке) но её рецепта конечно в семье никто не помнит. Так что обязательно попробую приготовить по твоему.
Всем удачи ,и до новых встреч ! Да, кстати, есть еще одна разновидность субботнего плова в мешочке называется он ХОЛТА САВОТ и варится на вишневом соке ....вкусно ,это не то слово
Нет, ну вот кто вы после таких заявлений? Опять интрига, опять нераскрытая тема. ))
И кто ж такая "жена матери"? Сижу теперь голову ломаю!
Оригинальная вещь, этот бахш. Но чувствую, не сподвигнусь на его приготовление. 4 часа одной только варки... да мне просто не дадут спокойно заниматься своим делом столько времени! В общем, приняла к сведению информацию. Опять же, кинзу надо класть, а я ее не люблю. И вообще никто у нас ее не любит...
Гы, Сенсей уже успел отметиться? Да еще и баяном обозвал? Невменяемый товарищ.
Это сообщение отредактировал Акация - 3 ноя 2011 в 07:19
Вот такой исходник. Тока, как и ожидал, в нашей деревеньке, кинзы я не нашел. Разве что вот в сушеном виде. Но ... блин... "летящий лом не остановишь"!!! Сухая-так сухая!!! Па-а-а-аехали!
Это сообщение отредактировал Водомерка - 3 ноя 2011 в 10:12
Оригинальная вещь, этот бахш. Но чувствую, не сподвигнусь на его приготовление. 4 часа одной только варки... да мне просто не дадут спокойно заниматься своим делом столько времени! В общем, приняла к сведению информацию. Опять же, кинзу надо класть, а я ее не люблю. И вообще никто у нас ее не любит...
4 часа это фигня ,ты же не должна постоянно стоять у плиты -закинула все в кастрюлю и пусть себе варится,кстати запахов никаких нет ,все же в мешочке ... Кинза здесь не дает тот присущий ей запах ,который есть у свежей травы ... Но конечный результат имеет очень специфический вкус -я знаю людей которые на дух не переносят кинзу ,а бахш уплетают только дай ....
По поводу Холта савот -я его только кушал ,сам не воспроизводил еще (хотя ничего сложного там нет ),все руки никак не доходят
Ой дядя Вова извини ,что разбил Свежей зеленухи клади по более
Это сообщение отредактировал saha5 - 3 ноя 2011 в 10:05
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
охотно верю!
))
Невменяемый товарищ.
yaplakal.com