В Болгарии гювеч является одним из самых непритязательных блюд с точки зрения сложности приготовления и исходных продуктов ( все, что есть в холодильнике), а и готовят его не заморачиваясь,с охотничьими сосисками- все ингредиенты засыпаются в глиняную посуду и тушатся в духовке, в конце готовки в горшок разбиваются 2-3 яйца и отправляются в духовку минут на 15. Мы готовим в Цептере, поэтому время готовки не будет тем же , что и в духовке.
yaplakal.com