Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
⋮
Печать
Страницы: 1 2 3  ... 14 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
ТопоГРАВ 28 окт 2010 в 20:30
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
2. Ингредиенты:
Горох (2 стакана)
5 копчёных куриных крыльев
Пара белых репчатых луковиц
Пара морковин (мы доделывали остатки летней мелочи, не пропадать же добру!)
Пяток картофелин
Соль.

Все остальные специи - шмеции, кроме зелени в тарелку излишни, поверьте мне! Никакой лаврушки, перца горошком, про бульонные кубики я вообще промолчу!

Ещё нам понадобится блендер. Любой. У меня - Браун (не реклама) В кадр войдёт позже.


Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
ТопоГРАВ 28 окт 2010 в 20:31
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
3. За 12 часов до готовки замачиваем горох (по принципу - утром деньги – вечером - стулья, вечером деньги- утром стулья)

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
ТопоГРАВ 28 окт 2010 в 20:31
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
4. Размоченный горох промываем, заливаем в кастрюльку литра два воды и варим горох.

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
ТопоГРАВ 28 окт 2010 в 20:32
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
5. Через час варки превращаем блендером горох в пыль. И варится быстрее, и жевать не нужно!

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
ТопоГРАВ 28 окт 2010 в 20:33
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
6. Параллельно готовится нехитрая универсальная поджарка-лук с морковкой

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
ТопоГРАВ 28 окт 2010 в 20:34
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
7. Крылышки - в кастрюлю, поджарку - в кастрюлю, резаную соломкой картошку - в кастрюлю

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
ТопоГРАВ 28 окт 2010 в 20:36
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
8. Солим по вкусу и томим ещё пол - часика, готовность определяем по картошке.

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
ТопоГРАВ 28 окт 2010 в 20:38
Главное, ребята, перцем не стареть!  •  На сайте 18 лет
0
9. Поскольку у нас сегодня вечер четверга-никаких рюмок, только зелёный чай (молочный улун) с мёдом…

У меня всё, Нижний Новгород передаёт слово Москве в лице ФрауМарты!

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
FrauMarta 28 окт 2010 в 20:40
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Ну и опять от меня крылышки в цитрусовом соусе с перчинкой)))
Берем 1 килограмм куриных крылышек
Соль
Перец

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья

Это сообщение отредактировал Caira - 29 янв 2021 в 08:20
FrauMarta 28 окт 2010 в 20:40
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Для соуса
1 лайм
1 грейпфрут
1 апельсин
50 граммов сахара
Чайную ложку винного уксуса
Половинку небольшого перца чили


Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
FrauMarta 28 окт 2010 в 20:41
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Крылышки натираем солью и молотым перцем и оставляем на час

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
FrauMarta 28 окт 2010 в 20:41
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Выкладываем крылья на решетку и запекаем в хорошо разогретой духовке примерно минут 30, до появления хрустящей корочки.

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
FrauMarta 28 окт 2010 в 20:42
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Выдавливаем сок из лайма, грейпфрута и апельсина. Я выдавливала руками, чтоб оставались кусочки фруктовой мякоти. Чили освобождаем от семян

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
FrauMarta 28 окт 2010 в 20:43
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Выливаем сок в тяжелую сковородку, добавляем уксус, сахар и чили. Увариваем соус на среднем огне в течении 30 минут. Чили я вынимаю через 15 минут, хотя если вы хотите поострее оставьте перец до конца. Тут уже дело вкуса))

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
FrauMarta 28 окт 2010 в 20:43
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Вываливаем готовые крылышки на сковородку и томим их еще минут 5 чтоб они пропитались соусом.

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
FrauMarta 28 окт 2010 в 20:44
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Выкладываем крылышки на тарелку, поливаем оставшимся соусом, присыпаем кунжутом (по желанию)

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
FrauMarta 28 окт 2010 в 20:47
ГАстрономическая Фея  •  На сайте 16 лет
0
Приятного аппетита друзья! И снова встречаем Бомжыка bravo.gif

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
Бомжык автор 28 окт 2010 в 20:52
заходи, ложись, здравствуй  •  На сайте 16 лет
0
да, и снова - здравствуйте!
прямой эфир, знаете ли, накладки, форс-мажоры... с нетерпением ожидаем очередного участника. Потому как.. ведь не было же раньше не единого разрыва, а сейчас - как на зло.. имейте пару минут терпения, друзья - наш следующий участник: Бабетта!
Помните, да? В лесу живут лешие, в домах - домовые, а в офисе - она, Бабетта! sm_biggrin.gif
Скрытый текст
По секрету: ее сюжет готовиться практически on-line... а в этом и есть прелесть International-проектов...

Это сообщение отредактировал Бомжык - 28 окт 2010 в 21:04
Бабетта 28 окт 2010 в 21:00
блондинко  •  На сайте 16 лет
0
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Дорова всем кого не видела!!!!
Долго думала, что же такое приготовить. Тем более, что о готовке очередной вкусняшки сообщили «зненадьська» и из-за рабочего дедлайна все вылетело из головы! Поэтому все в попыхах и на скорую руку. Долго голову не ломала, взялась за старое, то есть вариант, а-ля гости на пороге, шо делать! Как всегда готовим в СВЧ (хотя я уже почти полгода как съехала с офиса ))))
Кароче! Берем сами крылья, 4-5 картошин, майонез и чесночек!

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья

Это сообщение отредактировал Caira - 29 янв 2021 в 08:23
Бабетта 28 окт 2010 в 21:00
блондинко  •  На сайте 16 лет
0
Тоненько режем картошку

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
Бабетта 28 окт 2010 в 21:01
блондинко  •  На сайте 16 лет
0
Вываливаем на нее крылья

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
Бабетта 28 окт 2010 в 21:01
блондинко  •  На сайте 16 лет
0
Готовим заправку из майонеза

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
Бабетта 28 окт 2010 в 21:01
блондинко  •  На сайте 16 лет
0
Чеснока

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
Бабетта 28 окт 2010 в 21:02
блондинко  •  На сайте 16 лет
0
Выдавили и +молотый перец

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья
Бабетта 28 окт 2010 в 21:02
блондинко  •  На сайте 16 лет
0
Добавляем чуть пива, можно конечно и воды, если его нет под рукой. Это для того, чтоб картошка в СВЧ не посохла. Пива-воды нужно совсем чуть-чуть, буквально чуть меньше полстакана.

Ноги, хвосты… главное – крылья!, Кура-International–2, куриные крылья

Это сообщение отредактировал Бабетта - 28 окт 2010 в 21:03
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 61 358
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ... 14 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх