Небольшая авторская корректировка • На сайте 17 лет
0
Дженибек, я точно когда-нибудь умру от обезвоживания организма из-за обильного слюноотделения при прочтении твоих постов. И придется тогда тебе писать для моей доски эпитафию
Ух-ты!!! нужно попробовать с мёдом и мускатным орехом... А то я всё попростецки,специи обыкновенные,лимон и яблоки... И вот ещё, почему-то у меня зубочистки не держатся.... расползаются края у птицы.... Объясните мне, плиз, в чём тут фокус?????
Плюсег за рецепт, от себя: у меня целая утка никак не получается так как хотелось-бы, видимо утки у нас не те, своих нет, все в глубокой заморозке, может потому и ничего не получается? А может не моё это, а утку люблю.
Сбацаю сегодня на НГ-стол. Спасибо за рецептик. Только я хочу яблоки в утином пузе с клюквой смешать. У нас на йухе России кислых яблок не найдёшь. А с яблоки клюквой - самое то будет...
утку шпарю крутым кипятком на 2-3 раза. обсыпаю солью и выдерживаю ночь. утром натираю кунжутное масло+мед+соевый соус все в равной пропорции и до вечера она настаивается. потом начиняю яблоками с черносливом и в духовку.
Это сообщение отредактировал Nenila - 31 дек 2009 в 11:03
Потом обработочка по Дженибековской технологии. В качестве вина белый фанагорийский мускат, миот растоплен на водяной бане. Ну и имбирь, мускатный орех и пэрчеки...
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com