Из серии "не понимаю сам, что делаю". Если кладется изюм, то явно цель - использование дрожжей, которые есть на кожице. Нахера тогда сухие дрожжи?
Для достижения быстрого результата,
Тогда не клади изюм. Большое количество ЧКД создадут пищевую конкуренцию диким с изюма. В итоге те не смогут нормально питаться и в итоге брожение будет на ЧКД. Накой хер ты тогда суешь туда изюм?
Я тебе шпалу поставил, мужик которого плешивый конаебил, реально болен был, только Вове похер, а те кто стебуться над этим не лучше него
Размещено через приложение ЯПлакалъ
переодически пробуем. По готовности разливаем в тару и в холодильник.
Вот это бесит всегда. По какой готовности? Какой должен быть вкус у готового кваса? Вообще когда эта готовность должна произойти, хотя бы примерно? И зачем ты надел на банку презерватив?
Гандон хоть новый, или пользованный отмыл. Они сейчас вроде как крыло от ерабаса.
Жене воняет брагой, пришлось надеть. В аптечке пачка завалялась))
Ну так ты и сделал брагу, к квасу сие пойло отношения не имеет. В милочнр кислые бактерии в отсутствии кислорода не работают, там живут только твари перерабатывающие сахара в спирт. Спору нет, каждому свое, но квасом сие называть весьма спорно.
Вот это бесит всегда. По какой готовности? Какой должен быть вкус у готового кваса? Вообще когда эта готовность должна произойти, хотя бы примерно? И зачем ты надел на банку презерватив?
Если передержать сахар уйдёт в терпкость а затем в кислоту. Вкус должен быть слегка сладковат и резкий как газировка. Жене воняет брагой вот и надел что было под рукой
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Сухари из бородинского хлеба или любой ржаной пойдёт?
Нет сейчас чистого ржаного хлеба. У меня в семье всегда делали из магазинского "черного", но сейчас в черный хлеб добавляют белую муку (чтобы "убрать ржаную кислинку" - добоебы блять) и из-за этой муки квас начинает не бродить как надо, а плесневеть. Нет в магазинах черного хлеба, только "серый", да еще и с жженым сахаром "для цвета". Редко когда получается нормально сквасить из современного хлеба.
Правда сейчас в Магнитах начали продавать "социальный хлеб" - черный, буханки по 10 рублей. По вкусу похож на ржаной. Надо попробовать из него сделать.
Это сообщение отредактировал Igrec - 6 июн 2022 в 09:34
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com