Ну такой походный жюльен)) Мы туда еще утку добытую потрошенную на куски рубленую бросали. Вкус непередаваемый! Особенно утром встаешь, на градуснике +5 и застывшее варево в казане-хоть ножом режь! Потом греть можно где угодно, мы в балке на микроволновке-лень костер запаливать. Вкус еще лучше стал!
Абсолютно не в претензию или ещё какой негатив, но объясните мне заради всего, зачем варить их? В чем великий смысл? Мы грибы очень любим, очень употребляем, но варить разве что на маринад или засолка, если не сухим способом, а вот такую вкусноту сразу на сковороде, там и вода выпарится. Тут, справедливости ради, весь отвар в дело идёт, а когда варят и выливают - прям сердце кровью обливается. ТС, вкусно боровички в сметане, очень, не сомневаюсь!
Намедни я не заморачивался. В казанок порезал филе свинины кубиками 2х2 см. И с 500 грамм белых грибов тоже кубиками. Соль, перец чёрный и специи для шуармы (из Израиля). Хорошенько прожарил, а потом потушил. Сготовилось моментально. Ел с рисом.
Кстати, такое блюдо тоже отлично идет. Смесь мяса и грибов. Щи из квашеной капусты можно варить на мясном бульоне с добавлением грибов. Вкус отменный.
Затем на сковородку, где жарился лук на остатках масла прижарить до кофейного цвета 1-2 чайные ложки муки при постоянном помешивании, ибо мука прилипает. Мука нужна, чтобы блюдо было немного густым.
сковородку купи нормальную. мля, у тебя и кастрюля в наследство от прабабушки досталась
Абсолютно не в претензию или ещё какой негатив, но объясните мне заради всего, зачем варить их? В чем великий смысл? Мы грибы очень любим, очень употребляем, но варить разве что на маринад или засолка, если не сухим способом, а вот такую вкусноту сразу на сковороде, там и вода выпарится. Тут, справедливости ради, весь отвар в дело идёт, а когда варят и выливают - прям сердце кровью обливается. ТС, вкусно боровички в сметане, очень, не сомневаюсь!
жене грибы запретили, я теперь страдаю, грибов охота, супа из шампиньонов, белых с гречкой, опят с картохой, суп из подберёзовиков.... блядь, сука, пиздец, нахуй!!!
жене грибы запретили, я теперь страдаю, грибов охота, супа из шампиньонов, белых с гречкой, опят с картохой, суп из подберёзовиков.... блядь, сука, пиздец, нахуй!!!
А мне нравится суп из белых грибов с молоком. Офигенно. В Ивановской области научили. Жду зелень. Бел грибы 5-7 шт, 1/4 луковицы, 1/3 моркови,4-5 средних картошин, кусочек сливочн масла, пол стакана молока Нарезать грибы варить в подсоленой воде 30 мин. Добавить 1/4 луковицы, и натертую морковь и варить еще 5 мин. Добавить нарезан картошку и варить еще 20-30 минпока картошка не сварится. Добавить сливочгое масло и влить молоко, доварить еще 5 мин. Приятного аппетита.
Это сообщение отредактировал maxilon - 10 сен 2021 в 20:17
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com