Машхурда

Страницы: 1 2 3  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА
Andygoo 7 мар 2021 в 00:07
Вологжанин  •  На сайте 14 лет
6
Вот такое вот, все в казан и тушить, я люблю)) А уж как оно зовется, эт воще не важно))
Удобная всеж эта вся хавка казанная, наделать можно тьму годной жрачки за недолго и сытно яебал, все в чан и туши, попбухивая в лайтовом режиме иногда подходя и важно пробуя-помешивая))
А сопьянствующие уже извелись все, уже аппетит разыгрался, дежурного блюда все ждут... А потом такие пожырают и охуевают, а ты такой прешся, маладетц, накормил и приятненько))
Эх, надо на следующей неделе всех своих в лес утащить, казан заводить...
Годное жорево, яп сожрал))
zsmw 7 мар 2021 в 00:10
Enough  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (COCl2 @ 7.03.2021 - 00:05)
Цитата (zsmw @ 7.03.2021 - 00:01)
Рецепт заябись. Кто разваренный рис не любит - его тупо можно обжарить до побеления. Он тогда не разваривается. И яп с кориандром растёр щепоть зиры, она же кумин и прям можно чуточку бадьяна и мускатного ореха. Подобные супы часто готовим дома.

Зиру раз пробовал дать под конец - но нет, не для этого блюда. Это больше пловные заморочки cool.gif

Ну тут по специям дело вкуса. Яп еще и кинзы свежей туда рубанул перед подачей.
biggrin.gif
EvroAsiaT 7 мар 2021 в 00:14
Юморист  •  На сайте 6 лет
3
Цитата (DATAx @ 06.03.2021 - 22:55)
Борщ или солянка самое то ,
а не эти ваши похлёбки
:)

Борщ и солянка неплохо, но машхурда это нечто. Если его правильно приготовить это очень вкусно

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Allowl 7 мар 2021 в 00:21
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Я сразу соляночку вспомнил )вот там с мясом хорошо)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
COCl2 автор 7 мар 2021 в 00:25
Брянский стиральщик  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (Allowl @ 7.03.2021 - 00:21)
Я сразу соляночку вспомнил )вот там с мясом хорошо)

У меня есть соляночка "Аварийная", готовится 1-го января в обед из остатков нарезок и солений новогоднего стола. Спасает год за годом cool.gif
Kevvy1 7 мар 2021 в 00:33
Ярила  •  На сайте 5 лет
1
Цитата (georgigolova @ 06.03.2021 - 22:56)
Я не понял, на каком этапе приготовления стописят принимать?

Стописят - значит, до, во время, и после приёма пищи. Можно с кофе. Либо с сыром.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
COCl2 автор 7 мар 2021 в 00:44
Брянский стиральщик  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (zsmw @ 7.03.2021 - 00:10)
Цитата (COCl2 @ 7.03.2021 - 00:05)
Цитата (zsmw @ 7.03.2021 - 00:01)
Рецепт заябись. Кто разваренный рис не любит - его тупо можно обжарить до побеления. Он тогда не разваривается. И яп с кориандром растёр щепоть зиры, она же кумин и прям можно чуточку бадьяна и мускатного ореха. Подобные супы часто готовим дома.

Зиру раз пробовал дать под конец - но нет, не для этого блюда. Это больше пловные заморочки cool.gif

Ну тут по специям дело вкуса. Яп еще и кинзы свежей туда рубанул перед подачей.
biggrin.gif

Кинза слишком ароматная и со своим запахом и вкусом, забьёт тут всё остальное напрочь.
skomoroh58 7 мар 2021 в 01:59
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (georgigolova @ 7.03.2021 - 02:56)
Я не понял, на каком этапе приготовления стописят принимать?

Наш комбат говаривал
"курсант пьёт в трёх случаях - с горя, с радости и вообще".
если тебе нужна подсказка когда бухать, то может и не надо, голова и так не соображает.

ТС, интересный рецепт. и видно, что начитан +
oldpipe 7 мар 2021 в 04:44
Ярила  •  На сайте 11 лет
3
Цитата (COCl2 @ 7.03.2021 - 01:56)
Цитата (oldpipe @ 6.03.2021 - 23:52)
Цитата (AllesI @ 7.03.2021 - 01:33)
Несколько раз пытался сделать. Вообще не втыкает. Вкуса у этого маша чуть больше, чем никакого. Какой в нём смысл - не понимаю. Добавь риса, добавь это, добавь то... Каша из топора какая-то. Рисовый суп с добавлением непонятной крупы. Но это дело вкуса, конечно. Больше рецептов, хороших и разных! rulez.gif

Он и не должен быть особо вкусным. Машхурда, машкичири (каша из маша) всегда были едой бедняков. До СССР маш стоил дешевле риса. Потому что риса в Средней Азии выращивали немного. А ещё эти блюда готовили почти всегда без мяса. И они были ещё менее вкусными.

Он в целом интереснее и вкуснее и фасоли, и, тем более, гороха. И он вкусный сам по себе, только его много не надо.

Вкусы довольно субъективная весчь. Мне из бобовых лучше всего заходит красная фасоль. Из того же гороха сделать например нохат шурак (разваренный горох с бараниной). Еда амбалов, после этого блюда хочется копать от забора и до ужина. Никакой маш с ним не сравнится biggrin.gif

Машхурда

Это сообщение отредактировал oldpipe - 7 мар 2021 в 04:47
gunner717 7 мар 2021 в 05:51
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
В узбекском и вообще среднеазиатском блюде не может быть свиной вырезки. Там баранина или говядина

Размещено через приложение ЯПлакалъ
COCl2 автор 7 мар 2021 в 10:05
Брянский стиральщик  •  На сайте 9 лет
4
Цитата (gunner717 @ 07.03.2021 - 05:51)
В узбекском и вообще среднеазиатском блюде не может быть свиной вырезки. Там баранина или говядина

Готовьте под крышкой - Аллах не видит)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Джебраил 7 мар 2021 в 10:31
Ярила  •  На сайте 6 лет
1
Маш есть и красного цвета.
COCl2 автор 7 мар 2021 в 11:19
Брянский стиральщик  •  На сайте 9 лет
3
Цитата (Джебраил @ 07.03.2021 - 10:31)
Маш есть и красного цвета.

Мне годами попадается только зелёный.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ati 7 мар 2021 в 17:48
Даун с клиникой  •  На сайте 17 лет
3
COCl2
16го года рега, а как посты кулинарные оформляются вы ещё не в курсе?
Людоедоед 7 мар 2021 в 18:30
Статусный статус  •  На сайте 18 лет
2
Цитата (Ati @ 7.03.2021 - 16:48)
COCl2
16го года рега, а как посты кулинарные оформляются вы ещё не в курсе?

Отличный пост! и пользователи оценили гораздо лучше чем некоторые "правильные" кулинарные темы.
08 года рега, а не знаешь, что главное это оценка пользователей.
Пнусало 7 мар 2021 в 18:35
Балагур  •  На сайте 11 лет
2
Охуеть каша из топора(маша), а потом начинается, принеси мяса три кг, принес масла сливочного 0,5 кг, масла подсолнечного литр , морковку - 5 кг, принеси говна мешок, принеси ложку маша, ведро воды и хуй туды.Вот вам похлебка из маша.

Это сообщение отредактировал Пнусало - 7 мар 2021 в 18:38
COCl2 автор 7 мар 2021 в 19:39
Брянский стиральщик  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (Ati @ 07.03.2021 - 17:48)
COCl2
16го года рега, а как посты кулинарные оформляются вы ещё не в курсе?

Ну я не присматривался, как сделал - так и сделал. К тому же я знаю, что я отвратительный фотограф. С другой стороны, есть опыт написания техкарт и процессов - это ввиду моего хобби, я давно катаюсь по опенэйр-фестивалям волонтёром, всегда поваром(обычно один хрен шеф-поваром). Кухонный штат всегда прекрасен, но порою наивен, потому я привык выдавать чёткие, понятные и простые инструкции в плане готовки. Вот и тут, и в других своих темах я постарался максимально понятно и однозначно показать рецептуру и процесс приготовления. Я надеюсь, что у меня получилось. С другой стороны, я готов и открыт для любой конструктивной критики, по оформлению в том числе, буду рад почитать и учесть любую информацию.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Koljamba47 7 мар 2021 в 21:00
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (Людоедоед @ 7.03.2021 - 18:30)
Цитата (Ati @ 7.03.2021 - 16:48)
COCl2
16го года рега, а как посты кулинарные оформляются вы ещё не в курсе?

Отличный пост! и пользователи оценили гораздо лучше чем некоторые "правильные" кулинарные темы.
08 года рега, а не знаешь, что главное это оценка пользователей.

Есть такая поговорка: за говно - всегда зелень!
Поговорка ЯПовская.
Модер, а такие простые вещи не знаешь? rulez.gif
Koljamba47 7 мар 2021 в 21:08
Ярила  •  На сайте 9 лет
4
Цитата (COCl2 @ 7.03.2021 - 19:39)

Ну я не присматривался, как сделал - так и сделал.

Наотъебись, короче.
Так правильней и понятней. gigi.gif
Цитата (COCl2 @ 7.03.2021 - 19:39)
С другой стороны, есть опыт написания техкарт и процессов - это ввиду моего хобби, я давно катаюсь по опенэйр-фестивалям волонтёром, всегда поваром(обычно один хрен шеф-поваром).

Ну, вот тут ты перегнул, конечно.
Тут на слово не верят rulez.gif
Тут каждый первый Лазерсона лично нахуй посылал и каждый второй Г.Рамзи пендаля выдавал.
Естесссственно - на словах gigi.gif
Цитата (COCl2 @ 7.03.2021 - 19:39)
Я надеюсь, что у меня получилось.

Зря. rulez.gif
Brue 7 мар 2021 в 22:19
кулинарю  •  На сайте 19 лет
3
Цитата (Koljamba47 @ 7.03.2021 - 21:00)
Цитата (Людоедоед @ 7.03.2021 - 18:30)
Цитата (Ati @ 7.03.2021 - 16:48)
COCl2
16го года рега, а как посты кулинарные оформляются вы ещё не в курсе?

Отличный пост! и пользователи оценили гораздо лучше чем некоторые "правильные" кулинарные темы.
08 года рега, а не знаешь, что главное это оценка пользователей.

Есть такая поговорка: за говно - всегда зелень!
Поговорка ЯПовская.
Модер, а такие простые вещи не знаешь? rulez.gif

Тю! Людоедоед , разве ты не знаешь как плюсики зарабатываются? gigi.gif Ты же нас зазывал в свой телеграмм на поговорить? Так сейчас время такое с этими чятикаме)))) там и посплетничать можно и апасрать кого надо и так далее. И даже матом чего -нибудь сказать. Кинул ссылочку с темой и попросил поплюсовать! Или шпалу обидчику кинуть. ВОТ ТАК ЭТО И РАБОТАЕТ. Ты же в курсе той истории , когда писатели-поэты шпалили до банов неугодных? Или плюсовали кого надо.

Ну и за говно- всегда зелень! gigi.gif Ты же ЯПовец, должен знать.

А вообще, ты у нас парень хороший. Хоть и загадочный. Так и не сказал, женат ли? И фотку мне никак не вышлешь))))))


Теперь по теме этой машхурды. Суп вкусный, аффтар молодец! Но не понятно обьяснил как эту машхурду готовить и почему она такая густая получилася. И фото надо побольше, а текста поменьше)))))) Потому что сейчас многие мыслят фрагментарно. Рецепт я в зокладке утащила. Большое спасибо!
Джебраил 7 мар 2021 в 22:25
Ярила  •  На сайте 6 лет
2
Цитата (COCl2 @ 7.03.2021 - 09:19)
Цитата (Джебраил @ 07.03.2021 - 10:31)
Маш есть и красного цвета.

Мне годами попадается только зелёный.

Видел и зелёный,но не покупал.Привык к красному,на огороде рос.Достоинство маша что не даёт газообразования как другие бобовые,недостаток-никакого вкуса.За это его и не ем.
Brue 7 мар 2021 в 22:25
кулинарю  •  На сайте 19 лет
2
COCl2 , бро, бери пример с меня! Я вообще фотографировать не умела. Тоже упрямилась и отбрыкивалась. Говорила , что как могу так и делаю. А потом послушала, что и как и меня научили ЯПовцы. Помогли. Ты постарайся немного, не злись, будь терпеливее. Научишься. Ты вон какие то техкарты умеешь делать. И фото освоишь.


Готовить любишь? Вон какие вкусные супчики наворачиваешь! biggrin.gif Постарайся немного , тему красиво оформи. И главное, чтобы было понятно как приготовить блюдо. И людям в радость будет и самому приятно.
Koljamba47 7 мар 2021 в 22:43
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (Джебраил @ 7.03.2021 - 22:25)
Цитата (COCl2 @ 7.03.2021 - 09:19)
Цитата (Джебраил @ 07.03.2021 - 10:31)
Маш есть и красного цвета.

Мне годами попадается только зелёный.

Видел и зелёный,но не покупал.Привык к красному,на огороде рос.Достоинство маша что не даёт газообразования как другие бобовые,недостаток-никакого вкуса.За это его и не ем.

Таки непонятно, ты любишь газообразование? gigi.gif
lost4life 7 мар 2021 в 22:46
Живущий по инерции  •  На сайте 5 лет
2
Цитата (georgigolova @ 6.03.2021 - 22:56)
Я не понял, на каком этапе приготовления стописят принимать?

Ни на каком! По идее, для узбеков, как и для других муслимов, алкоголь -харам! Так что хуярь похлёбку, так сказать, на сухую! shum_lol.gif
Джебраил 7 мар 2021 в 23:10
Ярила  •  На сайте 6 лет
2
Цитата (Koljamba47 @ 7.03.2021 - 20:43)
Цитата (Джебраил @ 7.03.2021 - 22:25)
Цитата (COCl2 @ 7.03.2021 - 09:19)
Цитата (Джебраил @ 07.03.2021 - 10:31)
Маш есть и красного цвета.

Мне годами попадается только зелёный.

Видел и зелёный,но не покупал.Привык к красному,на огороде рос.Достоинство маша что не даёт газообразования как другие бобовые,недостаток-никакого вкуса.За это его и не ем.

Таки непонятно, ты любишь газообразование? gigi.gif

И живот полный и в штанах тепло sm_biggrin.gif
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 6 429
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ЗАКРЫТА НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх