отя возможно это от поданного на столе, от кальмаров с картошкой по китайски и я бы не отказался ....
на здоровье! Это доступно и недолго. С кальмарами только небольшая заморочка в плане чистки.
А я их некогда не чищу, так глутомата больше и вкуса. И креветки когда на мангале жарю некогда не чищу. Не понимаю я всяких филе. Вкус теряется драгоценный.
Да нууу.. ну шкурки-то магазинские всяко снимать надо.
А вот самоловленные местные - можно и со шкуркой: смешнючки такие
Какое поздравление), стихи и морепродукты))), и вкусно и интересно. Три чашки как-то просмотрела, понравилось и повторю. А вот картошку сырую наверное нет).
Какое поздравление), стихи и морепродукты))), и вкусно и интересно. Три чашки как-то просмотрела, понравилось и повторю. А вот картошку сырую наверное нет).
Она не сырая. Она непривычная и необычная. Но, после того, как bmove выдал рецепт, готовлю регулярно. И детям даже нравится.
Ну молодец, ТС, ты отличился И блюдо и стихи подать тут изловчился. А пьеса? В ней всего два акта (половых), Зато с наскоку и прилюдий никаких. И по закону, с матами, тактично всё - шарман. Ты, утончённый, как мне видется, гурман. Подача просто прелесть (это я про блюдо), Да и стихи подстать (понятно и верблюду). С таким гарниром, как стихи, Любые блюда не плохи! Это сообщение отредактировал Колаб - 4 фев 2021 в 14:22
Да нууу.. ну шкурки-то магазинские всяко снимать надо.
А вот самоловленные местные - можно и со шкуркой: смешнючки такие
Бизяна к старости слепа глазами стала... Это я про себя. Кальмары помещаются в десертной ложке? Или не глазами, а памятью? Как-то чо-то мне помнится фото с рыбалкой на кальмаров... Или это у меня уже с памятью что-то? Там размеры совсем другие были.
Это сообщение отредактировал Scythian46 - 4 фев 2021 в 14:22
Была... Вроде как и есть такая тема "так говорят в кулинарке ЯП-а". Орбитеровская, кажется, тема. Я ее довольно-таки, кажется, пополнял цитатами. Но вот мимо этого, извините, не могу пройти.
Цитата (Колаб @ 4.02.2021 - 13:23)
Ну молодец, ТС, ты отличился И блюдо и стихи подать тут изловчился. А пьеса? В ней всего два акта (половых), Зато с наскоку и прилюдий никаких. И по закону, с матами, тактично всё - шарман. Ты, утончённый, как мне видется, гурман. Подача просто прелесть (это я про блюдо), Да и стихи подстать (понятно и верблюду). С таким гарниром, как стихи, Любые блюда не плохи!
Браво!
rrr123
Цитата (rrr123 @ 4.02.2021 - 14:39)
Колаб
ПОРУЧИК Что может быть приятней похвалы, Из уст кудесника сыров и алкоголя, Не надобно ни юкки, ни халвы, Я правду говорю. Согласен, Коля?
НИКОЛАЙ (согласно кивает)
Щас найду тему и вставлю туда это. Да еще и со ссылкой на рецепт в стихах.
rrr123, я никогда не готовил кальмаров... ПС: когда читал оба акта пьесы, не мог избавиться от ассоциаций с сосайтниками персонажами Кулинарки Это сообщение отредактировал Orbiter - 4 фев 2021 в 17:48
Отличная тема! С удовольствием почитал пьесу, а заодно заинтересовался приготовлением кальмаров на шампурах - не делали ещё такого, обычно в салаты их использовали.
Да нууу.. ну шкурки-то магазинские всяко снимать надо.
А вот самоловленные местные - можно и со шкуркой: смешнючки такие
Бизяна к старости слепа глазами стала... Это я про себя. Кальмары помещаются в десертной ложке? Или не глазами, а памятью? Как-то чо-то мне помнится фото с рыбалкой на кальмаров... Или это у меня уже с памятью что-то? Там размеры совсем другие были.
Этих ловили в самом начале лета - они и так довольно мелкие «карандашики», а после кипятка вот такие крохи оказываются Ужимаются сильно, но зато очень вкусные.
Да нууу.. ну шкурки-то магазинские всяко снимать надо.
А вот самоловленные местные - можно и со шкуркой: смешнючки такие
Бизяна к старости слепа глазами стала... Это я про себя. Кальмары помещаются в десертной ложке? Или не глазами, а памятью? Как-то чо-то мне помнится фото с рыбалкой на кальмаров... Или это у меня уже с памятью что-то? Там размеры совсем другие были.
Этих ловили в самом начале лета - они и так довольно мелкие «карандашики», а после кипятка вот такие крохи оказываются Ужимаются сильно, но зато очень вкусные.
rrr123 Соус в тот раз был тайский:))) Не маринад. Кальмары просто ошпарены и всё! Соус для макать в него. И не надо капризно морщить носик типа могла бы и сама приготовить! Ага, после ночи в море только соусы еще мастырить
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com