Кулинарная общалка

Ну я это чтоб.. независимое мнение, короче.

А яйцо - не мазик?

Зная Граблю, могу не удивиться, что там мазик.
И чо такого?

Яйцо, угу. Даже 2 яйца. Мазик весь на НГ слопали
2 яйца, одна луковица, один кабак жёлтый круглый, один зелёный полосатый длинный, одна свёколка мелкая засохшая и страшная, найденная завалившейся за овощной ящик
Хуй уйдёшь, называется
Жаль не догадалась пофоткать весь набор ДО...

Я вот тоже предпочитаю готовить для гостей так, чтобы не было соблазна вернуться

А то так и зачастят, хрен выгонишь

Ну, а для себя и кошки - нормальная еда, тут без вопросов.
Да ладно, себя, перебьюсь.
Кошку покормить правильно - вот это да.

Вопрос к гурманам и знатокам плова-риса-ризотто)))))))) Кто-нибудь пробовал кеджери? Иногда произносят как кегери или кетджери. Если не пробовали,то может быть слышали?

Ну, не только. Короче, меня тут убедили, что мазик печеный зло..хотя я и так его вроде нигде не жарила.

Я наоборот- предпочитаю по гостям не ходить, а то мало ли чем накормят.. Но первого зашла все же. Хорошо- предупредила, что буду только пробовать! И то в оливье больше половины- колбаса, а я уже давно кладу только отварную свинину.. И рулеты из лаваша с начинкой из сыра, яйца и тонны майонеза, брррр... И не доесть неудобно.

SardInka

Вот
Такая же фигня. Никогда у нас дома колбасу в оливье не клали, обычно варёную курогрудь.
Сейчас, когда сама готовлю (не люблю курятину) - кладу или индюшачью грудь или белую свинину (то что вроде корейка называется).
Пару раз попадалось в гостях с колбасой... Плё

а общем готовил на НГ мясо с картофелем запеченое, попутно подкинул туда куринные ножки. видимо от веса противень одним краем просел и нихуево так вылилось в жерло горящего огня. дым стоял в квартире непередаваемый. но зато и мясо получилось интересное, с дымком. горячего копчения, епт

дорогие, с наступившим.
спасибо за Ваши советы и рекомендации .

добра и мира

Теперь то ты согласна, что "вся кулинария - один большой пельмень"? ©
Лучшей иллюстрации и не придумать!

Это сообщение отредактировал Orbiter - 4.01.2021 - 21:57

У нас-то клали, когда колбаса была колбаса.. Сейчас никакие колбасы не беру ни для каких целей. Лучше сделать для завтрака паштет из печени, или просто кусок мяса отварить.
Надо в каникулы наконец-то опробовать купленную 3 месяца назад ветчинницу.

Товагищи, как говаривал вождь пролетариата, как утку мягче сделать, ну и заодно дробь как из неё выковырять (((
А то брат сказал дарю, ачо с с ней делать не сказал, 5 тушек.
вроде мясо есть, а кушать не реально жесткая что только с пилой её кушать
хотя кот радуеца мыр фыр.

Это сообщение отредактировал Avidus - 5.01.2021 - 05:20

Забей на это. Из зубов потом легче выковырнуть.

У меня похожая проблема, как не старался, реально жёсткая утка...
Опять под кровать поставил. А такие планы на неё были...
*
есть в планах с яблочками утка
она прям будит аппетит
и утка есть вон под кроватью
стоит
*
Ещё в планах были другие блюда, они хоть выручили:
*
сгущёнка с салом это мерзость
совсем другому был бы рад
сгущёнка в сельдь идёт под шубой
отпад

ну а про сало в шоколаде
расскажет вам любой хохол
десерт такой всегда годится
на стол

а можно сделать отбивные
отбивши пальцы молотком
и щедро матерком приправить
потом

пожарить стейки из арбуза
слегка приправить их зирой
все будут точно восхищаться
тобой

пирог слоёный тоже в тему
слой апельсинов слой лапши
затем креветки сыр малина
ерши

а из экзотики пожалуй
сварю из гречки холодец
вот это будет всей программы
венец

ну из напитков сок берёзы
конечно с мякотью беру
его я просто обожаю
не вру

из алкаголя как обычно
низкоактановый бензин
меня к нему давно привадил
грузин

о нём же пел ещё высоцкий
и я проверил на себе
отлично только аккуратней
в избе

Всех с Новым годом!
Всем ФкуснА жраТ и пиТ (как йа)

Avidus

1) Включаем умного Мпиши .
2) определим плотность дроби :

3) чтобы дробь вышла из утки сама, нужен раствор плотностью выше плотности дроби.
Растворяем палладий (или уран) в нитритной соли (это очень важно), погружаем туда утку.
4) через 8 часов и 17 минут выкидываем нахуй дробь, утку и рассол
5) пиздуем в магазин за курицей

Это сообщение отредактировал rrr123 - 5.01.2021 - 10:49

6) Но покупаем водку и ириски.
Праздник

Koljamba47

Спешу заметить, что только лишь жителю культурной столицы, пересмотрев балет "Щелкунчик" под Новый год, допустимо сделать столько ошибок в слове "виски"

Если утка дикая – смирись. Она не только жёсткой останется, но и попахивать болотцем будет.

Но если уж совсем никак без дичи – натопи смальца в гусятнице (можно в казане или воке под крышкой), обжарь на нём нарубленную утку и поставь тушиться часа на три. Присыпь всякими отдушками типа растёртой зиры, паприки кусочками или просто вегеты чайную ложку ебани (но тогда с солью осторожно). Да, и лука туда белого порубленного, и можно помидорку-другую или полкружки томатного сока.

На охоте этот шулюм варится минут сорок максимум, но там пока до шулюма дойдёт, всем уже похуй, жёсткая утка или мягкая, там уже и консервы из банок не достают – так едят.

Истину глаголишь

Да бля!!!!! Ещё одна, совсем мелкая и засохшая!!! И куда её теперь?!
Ну что за расстройство

grably

На ёлочку.
Красивая и натуральная (!!) елочное игрушко

Это сообщение отредактировал rrr123 - 5.01.2021 - 19:43

Не ожидал такой постановки вопроса от грабли.
Гусары, молчать!

Это сообщение отредактировал Scythian46 - 6.01.2021 - 10:51

Готовить утку в гусятнице категорически нельзя. Полное нарушение технологии.

Утку надо готовить в утятнице

Начнем с того, что трескунки весной вообще ряской не питаются. Хотя бы потому, что её тупо нет, да и в их перелетный рацион она не входит. Таки шо Вы можете сказать про эту осень? Где-то утка на позднем перелете воняла тиной? Она где-то её нашла? Сколько лет вашим охот. билетам?

Это сообщение отредактировал mpishi - 6.01.2021 - 22:52

За дробь претензии все к добытчику

Потрошеную тушку, ощипанную и опаленную, складываешь в холодильник, в нулевую камеру желательно, и забываешь про неё дня на три минимум. Потом сутки-двое посола/маринада и дальше делаешь шо хочешь. Ну это тогда, когда кишечник изначально не прострелен был. Хотя в нулевке и такая дня три-четыре норм лежит.