Ну что, завтра короткими перебежками в магазин за дрожжами )))) А из такого количества сколько плюшек то получится? А то 5 стаканов муки смущают ...
На самом деле, муки может и больше: я её никогда не считаю - кладу, пока тесто принимает. А выход большой: думаю, плюшек 30-40 будет. Еще печем, так что пока не ясно.
Ну что, завтра короткими перебежками в магазин за дрожжами )))) А из такого количества сколько плюшек то получится? А то 5 стаканов муки смущают ...
На самом деле, муки может и больше: я её никогда не считаю - кладу, пока тесто принимает. А выход большой: думаю, плюшек 30-40 будет. Еще печем, так что пока не ясно.
Масяня999 с двух стаканов молока? ну на будущее попробуй хотя бы в два раза уменьшить кол-во дрожжей, и чтобы тесто постояло нормально пару раз обмять, на третий раз формировать изделия и дать опять подойти, это важно))) а уже потом в разогретую духовку поверь, вкус немного изменится в лучшую сторону тут рецепт для "ленивых" раньше тоже фигачила много дрожжей, оказывается это необязательно а вот чтобы тесто дошло, все это сработало - дооооо а есть рецепты сдобы, когда опара и сутки стоит, вызревает и все такое, вкус на порядок лучше
...раньше тоже фигачила много дрожжей, оказывается это необязательно а вот чтобы тесто дошло, все это сработало - дооооо а есть рецепты сдобы, когда опара и сутки стоит, вызревает и все такое, вкус на порядок лучше
На мою выпечку пока никто не жаловался, а сутками опару выдерживать - нунахер. У меня сестрица любит в такие авантюры пускаться. По вкусу - те же яйца, только в профиль.
Масяня999 с двух стаканов молока? ну на будущее попробуй хотя бы в два раза уменьшить кол-во дрожжей, и чтобы тесто постояло нормально пару раз обмять, на третий раз формировать изделия и дать опять подойти, это важно))) а уже потом в разогретую духовку поверь, вкус немного изменится в лучшую сторону тут рецепт для "ленивых" раньше тоже фигачила много дрожжей, оказывается это необязательно а вот чтобы тесто дошло, все это сработало - дооооо а есть рецепты сдобы, когда опара и сутки стоит, вызревает и все такое, вкус на порядок лучше
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com