fpihlinski картофель в составе стоит и у Карима Махмудова, если знаете, кто это автор многих книг об узбекской кухни Ботанег да, лагман "собирают" в тарелке потом а тут все вместе поэтому и говорю, что проще
чота очень похожее делал недавно, только с жидкими клёцками. люблю чтобы они в такие катяхи заворачивались. правда меня понесло и я тудой ещё айвы и сельдерея пизданул, но получилось вкусно и нажористо.
В студенчестве, сидим в общаге, скучно, травим байки. Один: - Аман, а расскажи ка ту историю, про арбузную корку на х...ую! - Чегоооо?! - Ну ту, как там один трахнул одну анально, вынимает, а под за...лупой - арбузная корка! - ДЕБИЛ!! Не арбузная корка, а помидорная кожица!!!!
С тех пор блюю от вида помидорной кожицы в супах....
varga жидкие клецки, имхо, русская кухня есть такие варианты, конечно но там нежный куриный бульон и все такое Boris твоя очередь теперь постить Sabalak
Цитата
тех пор блюю от вида помидорной кожицы в супах....
это старый анекдот, который многие любят преподносить как историю из своей жизни
Недавно попробовал вместо самодельных клёцок нарезать тонкий лаваш. Получилось весьма недурно. Просто вспомнилось как в общаге монголы свою еду готовили - покупали в кулинарке квадратные блины, обжаривали их прямо на конфорке, и потом нарезали в лапшу..
Тангут спасибо))) не знаю, у нас не принято было обжаривать продукты для первых блюд вот узбеки - дооо, у них очень много такого Элвис
Цитата
на борщ как то не очень похоже ...
ну наконец-то
да и у нас принято обжаривать, борщ - жарим овощи, рассольник - жарим овощи, щи - да точно так же жарим овощи. Конечно мясо не жарим, но зажарочки во всех супах
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
твоя очередь теперь постить
ну наконец-то 
от кого только не слышала
yaplakal.com