Рогалики выглядят чудесно. Тему в закладки, абрикосы созреют, обязательно попробую. А по абрикосам в соку есть вопросы. Хранить в холоде? Я из смородины варю варенье - пятиминутку, но там сахар 1:1 к ягодам.
Тесто красивое, нет абрикосов: жаль, но поищу. Попробую может сегодня, один хрен дома сидеть, а воду щас отключат на целый день Есть замороженная вишня - но она потечёт и весь кайф испортит:)
Это сообщение отредактировал Salavei - 15 июл 2019 в 23:10
Лазейка выпечка это прекрасно))) сама рогалики делаю мука, сметана, дрожжи, маргарин/масло, пресное тесто, получается можно потоньше раскатать и сделать маленькими и будут хрустеть а если потолще, то там прям такие...как булочки мама в детстве называла их пундиками))) фото старое а еще у меня в таких баночках с такими крышками стоит мамино варенье с того года
Salavei универсальное пресное тесто для любых начинок я и с сыром делала, и с колбасой повидло, яблоки, бананы, сливы, шоколад, заварной крем, мясо, грибы, фарш что угодно
Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 15 июл 2019 в 23:31
Хоть я и не поклонник сладкого, но рогалики выглядят так заманчиво, что аж захотелось отведать.
Не знаю, сподоблюсь ли приготовить, но всё же интересно, когда добавляется молоко? По описанию выходит, что рогалики уже испекли, а молоко так и стоит с разведёнными дрожжами. Или я что-то пропустил?
А такая консерва, если мне не изменяет память, раньше называлась "Пятиминутка". Редкое варенье, которое я ел, поскольку обычно там было мало сахара. Но срок хранения у него всё же поменьше, чем у классического варенья (в смысле не долгие годы). Впрочем, это и не важно, поскольку съедалось оно в первую очередь, и до весны, как правило, не достаивало.
И фотографии понравились. Говорю как любитель пощёлкать.
Это сообщение отредактировал Felistar - 16 июл 2019 в 02:22
Хоть я и не поклонник сладкого, но рогалики выглядят так заманчиво, что аж захотелось отведать.
Не знаю, сподоблюсь ли приготовить, но всё же интересно, когда добавляется молоко? По описанию выходит, что рогалики уже испекли, а молоко так и стоит с разведёнными дрожжами. Или я что-то пропустил?
А такая консерва, если мне не изменяет память, раньше называлась "Пятиминутка". Редкое варенье, которое я ел, поскольку обычно там было мало сахара. Но срок хранения у него всё же поменьше, чем у классического варенья (в смысле не долгие годы). Впрочем, это и не важно, поскольку съедалось оно в первую очередь, и до весны, как правило, не достаивало.
И фотографии понравились. Говорю как любитель пощёлкать.
Всё верно, мой косяк. Несколько раз перечитывала, а обратила внимание, когда правка стала невозможна. Молоко, конечно же, добавляем перед мукой. Спасибо!
Тесто красивое, нет абрикосов: жаль, но поищу. Попробую может сегодня, один хрен дома сидеть, а воду щас отключат на целый день Есть замороженная вишня - но она потечёт и весь кайф испортит:)
Как вариант: вишню не размораживать, края защипывать старательно, чтобы ни одной щели. Хотя, абрикос тут вне конкуренции
Рогалики выглядят чудесно. Тему в закладки, абрикосы созреют, обязательно попробую. А по абрикосам в соку есть вопросы. Хранить в холоде? Я из смородины варю варенье - пятиминутку, но там сахар 1:1 к ягодам.
Круасаны люблю, абрикосы тоже очень люблю! Рогалики с абрикосами очень понравились.
Бонус с вареньем заинтересовал. Никогда такое не делала. Попробую, интересно получится ли? А вообще, я в большом количестве, абрикосы сушу (у меня есть спец. сушка) , ещё варю джем , но его использую как глазурь для открытых яблочных пирогов.
Это сообщение отредактировал Brue - 16 июл 2019 в 06:50
Круасаны люблю, абрикосы тоже очень люблю! Рогалики с абрикосами очень понравились.
Бонус с вареньем заинтересовал. Никогда такое не делала. Попоробую, интересно получится ли? А вообще, я в большом количестве, абрикосы сушу (у меня есть спец. сушка) , ещё варю джем , но его использую как глазурь для открытых яблочных пирогов.
Тут по сути не варенье, а именно пастеризованные плоды. До кипения только доводим, не варим, от того плоды получаются почти свежими
Лазейка В любом случае,новая идея с пастеризоваными плодами очень интересна. Попробую обязательно. В это лето будет хороший урожай ягод. И абрикосов тоже будет много. Пока ждём урожай. У нас сдвинут климатический сезон на 21 день и от этого происходит некоторая огородная неразбериха))))))))
Ира, только увидела твои рогалики). Как всегда красиво и наверное вкусно), но очень заинтересовал абрикосовый бонус))). Практически без сахара , очень люблю абрикосы, но не люблю сладкое, так что это сто процентов для меня, спасибо)))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
![](\"//www.yaplakal.com/html/emoticons/cool.gif\")
Отличная идея, где бы взять столько абрикосов в Сибири?
yaplakal.com