Знаменитый франкфуртский зеленый соус по-русски!

это переводчик с алиэкспресса писал?

Из русской(!) вики.
А в немецкой, в разделе франкфуртовского соуса, написано "sieben Kräutern ohne Dill" семь трав без укропа.

Соус прекрасен.

Лови зелень.

Ну правильно пишут, я его тоже тут не использую.

Ну и как он на вкус?

Ни разу не ел. Надо попробовать приготовить.

На фото черный кот однояйцевый и одноглазый одновременно?

Ты издеваешься что ли?

А как по фото определить?

Героически прочёл...как-бы, помягче..."водопад слов"...так меня не тОркало даже три десятка лет назад, в годы студенчества на филфаке...времени жаль...будешь должен.

Качаем ЯП для Android!

Кто нить дочитал этого кулинарного графомана? А то у меня терпения не хватило скакать от аналогий к историям ,вперешку.

Вообще русский укроп сильно отличается от немецкого по насыщенности и душистости, если немецкий укроп не советуют, то за русский руки бы обрубили. Тоже можно сказать про набор молочных продуктов, ни в одном немецком рецепте нет сливок, тем более такой жирности, сметана там тоже не упоминается, т.к здесь она не в ходу, я бы шманд с зауерзане 50/50 взял. Я сам его не делал но в ресторане пробовал с картошкой запечённой в фолге, вполне себе ничего

Может там не укроп, а какой нибудь фенхель? Укроп по всему миру фактически одинаковый. Регулярно с этим сталкивался. Но я тут не ставил целью приготовить аутентичный франкфуртский соус и сделал его исключительно по-русски, по фото практически идентично

А на том фото, где краут с вюрстом - случайно не апфельвайн в стакане? Из кувшина налитый? :)

Русский он более ядерный, я в окрошку допустим только из русского магазина добавлял, сейчас проще - у родителей на даче привезённый из Казахстана растёт, мы его замораживаем. Немецкий он никакой, запах едва чуствуется.

Все прочел,но нихуя не понял....Так как этот соус готовить то?Из чего?

Ну т.е. место опознали?

Zum Gemalten Haus
Schweizer Strasse 67
60594 Frankfurt am Main
Да, известная забегаловка

Это же легенда. Столько лет готовить одно и тоже и быть с полной посадкой в зале.

Дешево там "еда" стоит патамушта

по моему я понял что Гришковец на ЯПе присутствует) ибо словесами вельми жонглерить умеет )
был . ел . понравилось )
надо попробовать сделать .

mpishi
Извини но я из твоего описания ничего не поняла
Соус состоит из крутых яиц, сметаны-сливок и кучи зеленюхи (ну + может соль-перец)?? Так??
И ешь с ним потом что хошь??
Мне действительно потому что интересно попробовать

grably

Не, не с ним ешь, а прямо в нём ешь. Какой он оригинальный на вкус я описать тебе не смогу, т.к. в нем много разных трав + разные секреты. Но в нашей семье практикуется салат из вареных яиц, моря зеленюхи и сметаны. И в этот салат мы очень часто не кладем редиску и укроп. Окрошку любишь густую на сметане?Франкфуртский зеленый соус напоминает этот салат. Но едят они его в виде соуса, причем прямо в нем. У нас сейчас сезон черемши. Мне и с черемшой понравилось во взблендернутом виде. Через неделю первый щавель будет. Все недостающее я заменяю кабачком и огурцом. Кабачок не обязателен, но в нём что-то есть от трав. У меня абсолютно нормальный кабачок, который можно есть сырым.

mpishi
А зелёный болгарский перец можно или совсем не в тему уже?

Не, там всё ближе к огуречному. Из самых сильных щавель. Но я думаю если ты любишь зеленый перец, то почему и нет? Но я думаю не стоит. Мы черемшу любим, хотя у немцев к этому соусу её близко не подпустят. На самом деле и яйца не кладут, но я не знаю как их в нем различить. Можно без желтков. Сметану можно смешать с майонезом. Можно сделать на йогурте с майонезом. Да как угодно можно. На фото результат всегда одинаковый

mpishi

Эта штука у многих практикуется

Ну это точно!