Сначала мясо надо, а не лук с морковкой. Надо дать ему обжарится, и нормально, а потом лук с морковкой. А так у тебя мясо не обжарилось толком, а лук вообще на запах ушел.
Холодной водой то зачем? Чтобы мясо с морковкой сварилось что-ли? Оно так и выходит, у тебя не того не другого в конечном плове и не видно, поэтому и приходится туда перец и горошек добавлять, а то вообще просто каша из риса будет.
Каждый свой плов готовит, конечно, но это действительно зло
Ладно свинина, черт с ним (хотя признаю плов только с бараниной и говядиной). Ладно сушеный укроп. Но зачем болгарский перец и зеленый горошек?
1. См. Примечание №1 2. Гугл на запрос "плов с болгарским перцем" выдал мне примено 78400 результатов (в том числе и такой [url=Результатов: примерно 78 400 (0,57 сек.) ]Узбекский плов с болгарским перцем[/url]) 3. Запрос "Плов с горошком" выдает примерно 409000 результатов (в том числе и такие Узбекский плов с горошком) 4. Вы у нас сертифицированный РосГосСтандартом, Мишленом, и Послоьством Узбекистана эксперт по плову, что только Вы имеете право диктовать что плов, а что не плов, если учесть что самом Узбекистане вариаций плова с десяток разных в каждом районе. Про другие среднеазиатские, и не только, страны, я и не говорю.
Совсем не понятно сочетание зелёного горошка и нута. Нут веть тоже горох. Получается масло масляное. А что касается масло Мне кажется у вас его совсем немного на три с половиной стакана риса . Да ещё и много овощей с нутом. В общем очень симпатичная рецепт. Мне правда лично нут в плове не нравится - но на вкус и цвет... А сладкий перец в плов отлично идет.
Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 24 авг 2018 в 23:12
ты ещё будешь выбирать чтецов-комментаторов своего шедевра?
по рецепту - ну так себе рисовая каша, с зелёным горошком, болгарским перцем и специями "для плова" из пакетика даже для Аццкой Кухни - скучно и ни о чём
Я где-то тебе сказал "не читать" ? Или Вы так увлеклись поиском очепяток, что забыли буквы русского алфавита ? Или логика это не твой конек? В логику ты не можешь ? Раз "не читать" и " советую воздержаться от прочтения", для тебя эквивалентно.
Ну а по поводу плов\не плов. Как только ты мне покажешь клеймо выжженное у Вас на плече: "Единственный и незабвенный мегасупер эксперт по плову", вот тогда твои слова, может и будут что то значит для меня.
Это сообщение отредактировал JohnDow - 24 авг 2018 в 23:12
Ладно свинина, черт с ним (хотя признаю плов только с бараниной и говядиной). Ладно сушеный укроп. Но зачем болгарский перец и зеленый горошек?
1. См. Примечание №1 2. Гугл на запрос "плов с болгарским перцем" выдал мне примено 78400 результатов (в том числе и такой [url=Результатов: примерно 78 400 (0,57 сек.) ]Узбекский плов с болгарским перцем[/url]) 3. Запрос "Плов с горошком" выдает примерно 409000 результатов (в том числе и такие Узбекский плов с горошком) 4. Вы у нас сертифицированный РосГосСтандартом, Мишленом, и Послоьством Узбекистана эксперт по плову, что только Вы имеете право диктовать что плов, а что не плов, если учесть что самом Узбекистане вариаций плова с десяток разных в каждом районе. Про другие среднеазиатские, и не только, страны, я и не говорю.
В гугле могут писать кто угодно и что угодно, вы же сами это прекрасно знаете:) Даже в Вики могут понаписать такого, аж челюсть падает. В плов не пихают горошек и тем более болгарский перец. Это я как бывший житель Ташкента ответственно заявляю. Просто приготовленное вами напоминает суп солянку, когда кладут все что есть в холодильнике. Безусловно получившееся блюдо может и весьма неплохое на вкус, но выглядит по большей мере странно.
Ну а по поводу плов\не плов. Как только ты мне покажешь клеймо выжженное у Вас на плече: "Единственный и незабвенный мегасупер эксперт по плову", вот тогда твои слова, может и будут что то значит для меня.
тогда к тебе сразу вопрос у нес нет ни единого персонажа у которого на плече есть клеймо "Единственный и незабвенный мегасупер эксперт по плову" стало быть ни чье мнение для вас не имеет значения? тогда встречный вопрос, а почему твой вариант плова хоть для кого то на этом форуме даже может быть рассмотрен как жалкое подобие плову? и вопрос второй, если нет персонажа ,у которого какое то клеймо на плече, то зачем ты это тут выложил? я так понимаю что бы любой у кого нет клейма ,восхищался? ты поправь меня если вдруг
а чё сразу паэлья? может это вовсе ризотто такое авторское в личку писать этот "просто хороший человек"(смотри статус) что ты старая ебанутая тупая пизда - не стесняется, а вот назвать свою кашу пловом, паэльей или ризотто - внезапно постеснялся
в личку писать этот "просто хороший человек"(смотри статус) что ты старая ебанутая тупая пизда - не стесняется, а вот назвать свою кашу пловом, паэльей или ризотто - внезапно постеснялся
ни хера се мать ты выдала? я в ахуе ,вот жизнь скрытые таланты сковыркивает
Как сказал знакомый узбек олигарх, когда готовил плов, варинтов плова много. Но тот который готовила моя бабушка правильный. Свинина, перец, горох там отсутствует. Попробуйте другие варианты. Имхо. Я повар невсамделешный, память, хорошая.
в личку писать этот "просто хороший человек"(смотри статус) что ты старая ебанутая тупая пизда - не стесняется, а вот назвать свою кашу пловом, паэльей или ризотто - внезапно постеснялся
Ахтыжбля!!! Очередной раз поражаюсь какие аццкие страссьти вызывает в народе эта несчастная рисовая каша во всех её видах
Цитата (Redd @ 24.08.2018 - 23:36)
я в ахуе ,вот жизнь скрытые таланты сковыркивает
Твоё счастье что ТС туда грибов не напихал, тебя бы тут порвало в клочья
Что- то после 5. Болгарский перец 6. Мороженый зеленый горошек (можно заменит на свежий если есть) 7. Нут, замачивался часов 6 предварительно (то бишь просто залил чистой холодной водой) 8. Изюм белый – полстакана- залито кипятком на 20 минут. 9. Головка чеснока ... я вообще потерялась, что готовили
Че тут, че тут? Redd уже высказал своё авторитетное мнение? О, вижу, что да.
Redd, сэнсэй, маэстро, гений кулинарии, вы знаете, что я в раздел только ради ваших комментариев захожу? Я ваш самый-самый преданный фанат! Так их, поварят доморощенных! Пусть знают! А то, ишь ты, что удумали - рецепты они тут свои выкладывают. Вот же уроды, да, да?
Если вы настолько сильно желаете поговорить о стандартизации и о нормах ЕСКД, то граммы сокращаются не как эти ваши гр., а как г (без точки). Вы миллиметры и секунды тоже с точкой сокращаете?
А если по делу. Плов там или не-плов - я не разбираюсь. Я ем то, что вкусно. Ни разу не добавляла туда ни нут, ни горох. Мне кажется, это там не необходимо. Но. А если попробовать туда чечевицу? Тоже бобовое, тоже вкусное, тоже привкус приятный.
Redd, сэнсэй, маэстро, гений кулинарии, вы знаете, что я в раздел только ради ваших комментариев захожу? Я ваш самый-самый преданный фанат! Так их, поварят доморощенных! Пусть знают! А то, ишь ты, что удумали - рецепты они тут свои выкладывают. Вот же уроды, да, да?
хм ,тебя видимо муха ужалила ,ты стойла не путай Господи ,ты хоть понимаешь как к ножу подходить надо ,а все лезешь сюда, пиши иди буквы ,какого хера ты решил засветиться на кулинарном поприще? блядь пиздец,Чеширко в кулинарии выебнулся ты сейчас очень слабо похож на страуса у которго лев вырвал пол жопы, и этот огрызок бегает и что то орет ,Господь с тобой комментатор ,мне не то что всеравно кто ты и что ты в кулинарии ,я даже имени твоего не знаю, ебать тут у вас клоака ,пришел ,чо та пернул , пиздец
Ну ПЛОВ жеж!!! Иногда ТАКОГО напихают, что зелёный горох (или даже целое оливьё) - хуйнёй покажутся. Компот из сухофруктов с орехами можно напустить, и один хрен будет плов!
Redd
Цитата
ИНХДТ
Чёто ты тут перемудрил с ребусами, непонятно нихуя... Ну ладно - авось это чёнить хорошее И тебе того же в ответ, О Уважаемое Мумиё Раздела! Это сообщение отредактировал grably - 25 авг 2018 в 00:50
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com