Мужские котлеты на палочках, кулинария

вово
мой в том году чумодану одинаковых был весьма себе доволен

по сабжу: точно, спасибо за идею, сто лет ничего на шпажках не делала
все то рулеты, то вырезки...

rustamen
это если часто готовить приколюхи
эдакая мини-духовка
моется очень легко)
Illustrandis
я больше не буду

aircopter
нормальные там носки - неделька

я термо покупаю

Ха, я тоже собиралась и носки мужу подарить. Но дочка их нашла рано утром и первой поздравила папу
А я теперь думаю...

За идею котлеток - спасибо. Вечером приготовлю. Муж такое любит

Эхх, не вынесла душа поэта - открыл баночку Indian Pale Ale. Прям чувствую себя алкашом, но сегодня можно

не люля себе кебаб! их разве не на углях, как шашлыки готовят?
а я чо то обожратый сижу
начальство выкатило на праздник с десяток КазакПайских пирогов, пока от каждого попробовал - обожрался

В чем смысл использовать палочки, если котлеты на решетке готовятся? Переворачивать можно лопаткой.

Berendei
Так вкуснее

Для интересу, антуража и вообще так вкуснее)
Можно и шашлык на шампуры не нанизывать, а так на решётку накидать - какая разница? Ан нет. Я и ем шашлык только с шампура! Снимать на тарелку и валять в кетчупе считаю кощунством.

хавать как шашлык
у нас одно время фирма пыталась раскрутится, такие замороженные продавала
качество заебись! цена - копейки
но на пол года их хватило-нет
цена выросла, в ход пошли сиськи -письки
но первые, классные, мы от души похавали

SCORPIONGIRL

Да ладно тебе
Коньяк я и сам себе куплю

Эти штуки похожи на люля-кебаб, принцип тот же. Они вкусные очень. Только сала побольше кладите, будут сочнее и нежнее. Анька сало просто не любит.

Это сообщение отредактировал Illustrandis - 23.02.2018 - 10:48

Спасибо за пост и поздравления..)

Симпатично все..

Обычно в люля кебаб всякие яйки, крахмалки. фосфатики., муку.. добавляют, что бы крепче держалось..?
По два шпажка, что бы не вертелось хозяйство..
Или и так нормуль?

Мы тоже в баньке пожарить навертели с утречка.., пораздал, по карманам народ растащил..)

Носки уже получил

Уважаемая SCORPIONGIRL! Вот вы используете пажитник голубой как специю. Не спорю, вкусно бывает. Но ведь в нём гораздо больше лечебных свойств, чем кулинарных. И ещё хватает противопоказаний. Поскольку в пажитнике присутствуют фитоэстрогены, запрещено применение пряности при беременности, а при гормональных заболеваниях женской половой сферы, только после консультации с врачом.
Также не стоит употреблять специю при инсулинозависимой форме диабета, астме и болезнях щитовидной железы
Если вы в настоящее время принимаете какие - либо лекарства, вы всегда должны использовать эту специю за 2 часа до или после применения .
Это важно, поскольку пажитник препятствует поглощению пероральных препаратов из - за его способности обволакивать слизистую.

Это сообщение отредактировал ШефВиггам - 23.02.2018 - 11:05

alkora

это неправильные люля
только мясо+специи+зелень
alkora

ШефВиггам

и тут зарыдала вся кавказская кухня


а так - не знала, спасибо
люблю эту специю

Это сообщение отредактировал ШефВиггам - 23.02.2018 - 11:09

Потому грузины долгожители такие - пажитник ложками едят, но только мужчины, ибо, как сказал предыдущий оратор, противопоказаний по женской части много. Я рыдаю из-под стола. Зачем? Ну зачем всюду пихать свое мнение?

Не отваливаются эти котлеты с палок, не знаю, в чем секрет Скорпи, но сидят на палочках как влитые, не разваливаются. Я думаю, что причина в выдержке готового фарша в холодильнике в течение нескольких часов.

Это сообщение отредактировал Illustrandis - 23.02.2018 - 11:18

Аня, спасибо за поздравление.
Твоих мужчин и тебя тоже с праздником!
Виртуальные котлетки просто шикарные!
Пойду к товарищу запивать реальной водкой.
Пользуясь случаем всех причастных с Днем Советской Армии!

SCORPIONGIRL

Весь монитор вилкой покарябал, не цепляется котлета. Теперь только увидел
виртуально Ага. Ай спасибо. Не знаю, доширак заварить или мяска вот такого, сыровяленого, с пивом. Пора уже разминаться.

Это сообщение отредактировал Колаб - 23.02.2018 - 11:43

Вы происхождение слова шашлык и котлета посмотрите на досуге

Это который из мяса, завернутый в мясо, с мясом и приправленный мясом, посыпанный сверху мясом?
Да я знаю такой КазакПай.

Колаб
Ты чего неразмятый ходишь до сих пор? А мясо у тебя знатное, да, и пиво в любом случае лучше чем роллтон

alkora

желатина можно бахнуть

это для ветчины

Зерна уцхо, он же голубой пажитник. Это не фенугрек!11

Тут я реально почувствовал поздравление с праздником! Спасибо!