Польская кухня. Фасолька по-бретонски.

Французская бретонь и Поляки - Наводят какой то диссонанс.

Нет никакого диссонанса, это заимствованное блюдо.

до-ре-ми-ФАСОЛЬка моя наилюбимейшая!
Как же я люблю её, такую вкусную, такую разнообразную!))
В борще она мне заменяет картошку (так надо), да и с куриными голенями и томатом с пряностями как вкусно в казане забубенить. Или просто как гарнир.
Нелавно купила сорт «черноглазка» - варится быстро, кастрюльку за день хлопнула
Кого удивляет такой сытный завтрак - по мне так норм, знающие люди подтвердят, фотки видели:)
А вот отваривать с лаврушкой чота и не дотумкала никогда (хотя картошку на пюре варю с лавром всегда).
Класс! Бекончик по возвращении сделаю, и остальное добуду и непременно повторю. Уверена - блюдо будет регулярным на столе, точно.
Спасибо, Игорь
Про майоран надо прошуршать на рынках - забыла даже как пахнет.

Ovimu, возьму на вооружение рецептик! Спасибо!

На здоровье !

Как то все пишут о фасоле в игривом тоне, из чего я делаю вывод, что либо не варят фасоль , а просто так говорят , либо варят, но не правильно. Никаких побочных явлений ни от фасоли, ни от гороха не будет возникать при правильном приготовлении. Автор все написал , следуйте его рецептурному совету.

Бобовые на ночь замачивают. Потом промывают и ставят варить. И всё. Можете не волноваться.

Давайте исходить из того, что говорит народ. Народ - это неопределенная масса людей, некий этнос.
Я не буду гуглить, но поверьте, в каждом этносе есть история о пердящи людях от бобов\бобовых.
Царь-горох тому подтверждение.
Дело в возрасте.
В юном возрасте и в свиданиях горох и последствия - неуместен.
А уж потом - все равно.
И совсем в старости - можно рассуждать о его воздействии.

МужМихалны Извиняюсь, а как Вас по-отчеству? А Михална сама как поживает?)))))))


Не надо про этнос ))))))) и возраст. А надо про знания. Да русскоязычный этнос самый читающий в мире!!! Вот. А если уж и есть у кого проблемы от бобовых, так это дисбаланс в питании. Воду пьют недостаточно. За собой не следят. И книжки- учебники ленятся читать!

Михалны муж! Звините, не знаю каг вас по-отчеству, призываю вас продвинуть чтение пральных книг в массы! отаг вот...

Brue
Чушь какую-то написал "михалыча муж".
Фасоль-народ-этнос...

Фасоль - это вкусно! )))

Всегда!

Ни разу в меню не попадалось, вот честно. Куда дели журек из из этого списка? За рецепт спасибо, блюдо непременно надо опробовать в ближайшее время, как раз для такой погодки еда.

Да!
Прости Ати за флуд.

Взял на вооружение
Ovimu, еще раз спасибо! Прямо, моё это!

Это сообщение отредактировал Orbiter - 10.11.2017 - 09:00

У меня в холодильнике всегда есть стратегический запас банок фасоли в томатном соусе и тушенки говяжьей. Вот когда жрать охота, а готовить либо совершенно некогда, либо совершенно некому, кроме себя (а готовить для себя самого я щщетаю вообще ненормальным занятием) я делаю бич-вариант данного рецепта :
Банку фасоли смещать с банкой тушенки и разогреть :))))
Самое вкусное в этом - макать булочку потом в остатки жидкости :))

topinoga

серьёзно? так себя не уважать?
если себя ты не жалуешь, то гостям, которые будут потчеваться с вашего стола мне искренне жаль.

На здоровье !

Это сообщение отредактировал Ovimu - 10.11.2017 - 22:27

Фухх, только что откушал. Спасибо тебе бро. Уговорил супругу приготовить это дело. Очень калорийное блюдо и вкусное.

Это сообщение отредактировал valery78 - 14.11.2017 - 20:59

Вот ещё один приобщился к польской кухне )

Это сообщение отредактировал Ovimu - 14.11.2017 - 21:31

Наверное, я поляк в душе, где-то очень глубоко)

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ovumi , спасибо,приготовил.Рецепт хранил в закладках,пришло время и я в отпуске.Все сделал как у Вас,только перца чили чутка лишнего сыпанул,для жены островато будет.Теперь одним блюдом больше в любимых будет.Спасибо еще раз.

Обязательно попробую.

На сей раз с копчеными свиными ребрами (кости удалил, естественно) и чоризо от rybalka44

Частенько делаю такую фасоль, только без можжевельника и фасолька помельче, и даже не подозревал, что это "по бретонски" :)))

Тоже использую можжевельник крайне редко, а именно в этой фасольке и в можжевеловом мясе от SCORPIONGIRL.
А вот майоран использую только в фасоле.

Это сообщение отредактировал Orbiter - 6.02.2019 - 10:26

попробуй немного добавить, когда грибы жаришь.