Гуанчиале

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

uruck 2 мар 2018 в 21:32

Главный хитрожоп • На сайте 10 лет

Цитата (EvandaClub @ 2.03.2018 - 20:12)

Извините, апну свою темку.
Просто наконец-то красивая щековинка получилась. Правильная.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ух красота получилась. Жаль у нас сырую щековину в продаже не видел, только варено-копченая.

EvandaClub автор 2 мар 2018 в 22:05

Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa • На сайте 10 лет

Цитата (Brue @ 2.03.2018 - 20:12)

А есть какие то другие варианты , куда ещё можно мясо пристроить для вяления?

Балкон, например. Может холодная кладовка или накрайняк холодильник.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

EvandaClub автор 2 мар 2018 в 22:06

Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa • На сайте 10 лет

Цитата (uruck @ 2.03.2018 - 20:32)

Цитата (EvandaClub @ 2.03.2018 - 20:12)

Ух красота получилась. Жаль у нас сырую щековину в продаже не видел, только варено-копченая.

На рынках поищи. Голову свиную могут продавать, из нее можно добыть, остальное на салтисон.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

logusss 2 мар 2018 в 22:10

Ярила • На сайте 14 лет

-1

Цитата (EvandaClub @ 11.03.2017 - 19:02)

и готовим специи

Не специи, а пряности.

EvandaClub автор 2 мар 2018 в 22:14

Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa • На сайте 10 лет

Цитата (logusss @ 2.03.2018 - 21:10)

Цитата (EvandaClub @ 11.03.2017 - 19:02)

и готовим специи

Не специи, а пряности.

Если тебе от этого будет легче, пусть будут пряности, я разницы не знаю. Знаю, что приправа - это смесь специй.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Xisler 3 мар 2018 в 11:20

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

Цитата (EvandaClub @ 2.03.2018 - 18:12)

действительно красиво. прожилки такие, такие.... сексуальные

ДурындаЯ 3 мар 2018 в 11:25

Приколист • На сайте 11 лет

Товарищи, а в такой штуке можно вялить такое замечательное мяско? А то с карнизами и у меня бяда, повесить никак не получится.
Простите за фотку корявую, ну не умею я вежливо с компом)

Это сообщение отредактировал ДурындаЯ - 3 мар 2018 в 11:26

Xisler 3 мар 2018 в 11:29

Колобас Балобас • На сайте 12 лет

Цитата (ДурындаЯ @ 3.03.2018 - 09:25)

вялить можно и просто подвесив кусок на веревочке, сетка не нужна. нужны правильные условия: около 12-15°C и влажность 75-80%. так что на карнизе все равно не вариант

EvandaClub автор 3 мар 2018 в 12:19

Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa • На сайте 10 лет

Цитата (Xisler @ 3.03.2018 - 10:20)

Цитата (EvandaClub @ 2.03.2018 - 18:12)

действительно красиво. прожилки такие, такие.... сексуальные

Засмущал мою гуанчиалю

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

EvandaClub автор 3 мар 2018 в 12:21

Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa • На сайте 10 лет

Цитата (ДурындаЯ @ 3.03.2018 - 10:25)

Читаем про карниз внимательно. Мясо там висит всего сутки для запуска работы молочнокислых. Вялить на карнизе не надо, лучше уж в холодильнике или на балконе.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

logusss 3 мар 2018 в 22:25

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (EvandaClub @ 2.03.2018 - 22:14)

Цитата (logusss @ 2.03.2018 - 21:10)

Цитата (EvandaClub @ 11.03.2017 - 19:02)

и готовим специи

Не специи, а пряности.

Если тебе от этого будет легче, пусть будут пряности, я разницы не знаю. Знаю, что приправа - это смесь специй.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ну и написал бы, что приправы.

EvandaClub автор 3 мар 2018 в 23:25

Яpoc/laB }{apKіB YkpaїHa • На сайте 10 лет

Цитата (logusss @ 3.03.2018 - 21:25)

Цитата (EvandaClub @ 2.03.2018 - 22:14)

Цитата (logusss @ 2.03.2018 - 21:10)

Цитата (EvandaClub @ 11.03.2017 - 19:02)

и готовим специи

Не специи, а пряности.

Если тебе от этого будет легче, пусть будут пряности, я разницы не знаю. Знаю, что приправа - это смесь специй.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ну и написал бы, что приправы.

Так у меня были специи. Цельные специи

Приправами я особо не пользуюсь

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10 865
0 Пользователей: