После магнитика попрошенко ,рядом с ЯП, на холодильнике,смотреть дальше не буду,хоть убейте
Крепко тебя в голову зацепило... А так то прикольно...тесто аж прозрачное..
я тоже переживал, что тонко - но неодин не разорвался. А вкус... мммм... Осталось уговорить девчат (у меня четверо в доме) налепить таких кило и просто съесть! :) Уж очень они понравились
Яп поел бы.....Лимон, сметана, чеснок! Солянку не напоминает? Но стряпать таких "козявок" бы не смог! Терпения не хватит!!!! Только громадные сибирские лепим....
Яп поел бы.....Лимон, сметана, чеснок! Солянку не напоминает? Но стряпать таких "козявок" бы не смог! Терпения не хватит!!!! Только громадные сибирские лепим....
Я сам то родом с Ялуторовска, что о Тюменской то облости. Так там таки маленьки и лепят))))
Вы с дочей и так шедеврально маленьких пельмешек наваяли, надо будет попробовать повторить. Очень понравился рецепт, спасибо!
Это сообщение отредактировал яЧук - 29 авг 2016 в 19:16
Scodero Бро, одни "пельмешки" чего стоят, маленькие, аккуратные, одинаковые. Я тут просто пельмени хотел сделать - заебался их лепить. Плюнул на это дело, сделал что-то вроде чебурека здоровенного, так и сварил... А у тебя, так прям пример того, как нужно.
Автор, ну сказать что колдуны, пельмени, вареники и манты это одно блюдо.... В некоторых местах и побить могут нервные повара. Так можно докатиться, что всё что в рот засовывают это корм и разницы нет :)
Дословный перевод названия «хамур-долма» — фаршированное тесто. Блюда, подобные хамур-долме, есть у многих народов, но у всех имеют различные названия и свои особенности. Народы по-своему называли сходные блюда, меняли размер, форму, состав фарша, способы приготовления: русские называют пельмени, украинцы — вареники, литовцы — колдуны, азербайджанцы — дюшнары, армяне — бораки, узбеки — манты, караимы — хамур-долма и т. д. Одни их варят, другие — жарят, третьи — готовят на пару.
Азербайджанцы называют дюшбара. У узбеков пельмени чучвара называется, они их варят как в бульоне, так и не нем, а просто в воде, подают с бульоном или без него, жарят тоже. Манты совсем другое блюдо. Где - то они еще позами или бузами называются
Это сообщение отредактировал freeXman - 30 авг 2016 в 14:22
Дословный перевод названия «хамур-долма» — фаршированное тесто. Блюда, подобные хамур-долме, есть у многих народов, но у всех имеют различные названия и свои особенности. Народы по-своему называли сходные блюда, меняли размер, форму, состав фарша, способы приготовления: русские называют пельмени, украинцы — вареники, литовцы — колдуны, азербайджанцы — дюшнары, армяне — бораки, узбеки — манты, караимы — хамур-долма и т. д. Одни их варят, другие — жарят, третьи — готовят на пару.
Азербайджанцы называют дюшбара. У узбеков пельмени чучвара называется, они их варят как в бульоне, так и не нем, а просто в воде, подают с бульоном или без него, жарят тоже. Манты совсем другое блюдо. Где - то они еще позами или бузами называются
но нащет наперста ты загнул))), это ж просто занятие для аутистов bravo.gif bravo.gif
Так и есть, очень маленькими они в оригинале делаются, - размером с ноготь большого пальца женской руки. Еще и состязаются, кто мельче сделает, тот и мастерица
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
вот это "Да"!!!
yaplakal.com