Шаверма это в первую очередь соусы. ТС заморочился с лавашом, но взял готовый майонез Вкусно, конечно. Жду более развернутый рецепт с самодельными соусами.
РашынъАйрынъМэнъ Дык.. Знаешь сколько копий сломано на предмет названий?!? Показывала как-то борщ с папоротником и грибами, так уже учёная, сразу назвала "ЭтаниБОРЩ!!!"))) Это сообщение отредактировал Salavei - 14 авг 2016 в 12:15
Делаю примерно так же, только коллега на работе подсказала добавлять прикольный бонус. 1 яйцо взбиваем, чтоб желток с белком размешались и на сковородку, обжарить, как блин, с двух сторон и мелко накрошить к начинке. Очень даже получается.
Только хочу сказать, что солить салат лучше перед самой закладкой, потому что если посолить сразу, овощи начнут давать сок, и в результате салат будет "плавать" в собственном соку, и при завёртывании лаваш будет мокрым насквозь. Впрочем, кому как нравится.
Дык.. Знаешь сколько копий сломано на предмет названий?!?
Та пусть хоть письки себе ломают, если им так хочется каноничного названия! Уже давно выяснено, что поребрик и бордюр, а так-же парадная и подъезд не есть одно и тоже, просто в разных городах называющееся по разному, но народ продолжает усераться. Причём усераться продолжает народ, который мнит себя образованным, а следовательно должен шарить в терминологии. А вот с шавермой как раз наоборот - нет никакой особенной шавермы, есть блюдо, которое называется по разному в разных регионах: в Москве - шаурма, в Питере - шаверма, в Твери, Торжке и Пскове - шаварма, на Украине я встречал ещё шаУрму и шуарму, а в Турции и во всём остальном мире это чудесное блюдо называется дёнер - в общем абы нэ як у москалив. И делаться она модет по разному - в лаваше, в пите, в тарелке, накрытой лавашом или с лавашом в перемешку, во Франции мне доводилось видеть шаверму в багете. В общем каждый дрочит, как он хочет и только питерцы орут, что их шаверма - рассово правильная.
Цитата
Показывала как-то борщ с папоротником и грибами, так уже учёная, сразу назвала "ЭтаниБОРЩ!!!"
Так борщ - это то, что мама и бабушка с любовью готовят, а всё остальное - не борщ, хоть по Похлёбкину приготовлено, хоть по микояновской книге о вкусной и здоровой пище, хоть по какому рецепту.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com