Пюттипанна – традиционное финское блюдо. Готовится оно быстро и так просто, что с ним справится даже самый неопытный кулинар. Вам не только не придется ничего мариновать, вычищать или запекать в духовке, но и даже тратиться на дорогие экзотические ингредиенты. Практически все, что нужно, вы сможете в любое время найти у себя в холодильнике. Другими словами, не тратя особых усилий, вы приготовите вкусное обеденное блюдо, нечто среднее, между первым и вторым.
Почистите, порежьте картофель небольшими кусочками и поставьте вариться. В зависимости от размера, порежьте копченые колбаски кольцами или полукольцами. Кстати, если колбасок под рукой нет, а приготовить нужно срочно, можете смело использоваться обычные сосиски.
Нарезанные колбаски прожарьте на сковороде на сильном огне минут пять. Добавьте к нем мелко нашинкованный репчатый лук и морковь и жарьте еще несколько минут. Когда картофель сварится, вывалите его на сковороду вместе с небольшим количеством воды, в которой он готовился. Тщательно все перемешайте и тушите на слабом огне. Незадолго до готовности добавьте кетчуп, соль, перец, приправы и рубленую зелень. Дайте блюду покипеть пару минут и подавайте на стол вместе с ложкой свежей сметаны и маринованными огурчиками.
Пюттипанна – традиционное финское блюдо. Готовится оно быстро и так просто, что с ним справится даже самый неопытный кулинар. Вам не только не придется ничего мариновать, вычищать или запекать в духовке, но и даже тратиться на дорогие экзотические ингредиенты. Практически все, что нужно, вы сможете в любое время найти у себя в холодильнике. Другими словами, не тратя особых усилий, вы приготовите вкусное обеденное блюдо, нечто среднее, между первым и вторым.
Почистите, порежьте картофель небольшими кусочками и поставьте вариться. В зависимости от размера, порежьте копченые колбаски кольцами или полукольцами. Кстати, если колбасок под рукой нет, а приготовить нужно срочно, можете смело использоваться обычные сосиски.
Нарезанные колбаски прожарьте на сковороде на сильном огне минут пять. Добавьте к нем мелко нашинкованный репчатый лук и морковь и жарьте еще несколько минут. Когда картофель сварится, вывалите его на сковороду вместе с небольшим количеством воды, в которой он готовился. Тщательно все перемешайте и тушите на слабом огне. Незадолго до готовности добавьте кетчуп, соль, перец, приправы и рубленую зелень. Дайте блюду покипеть пару минут и подавайте на стол вместе с ложкой свежей сметаны и маринованными огурчиками.
Я думаю подобное блюдо можно найти в любой европейской кухне
Я думаю подобное блюдо можно найти в любой европейской кухне
Ну в принципе наверное да, но когда я был в Финляндии особого восторга от их кухни не испытал, одна трава везде и каких-то именно национальных запоминающихся блюд крайне мало
Ну в принципе наверное да, но когда я был в Финляндии особого восторга от их кухни не испытал, одна трава везде и каких-то именно национальных запоминающихся блюд крайне мало
Ну разве что каллакейто - но и то очень на любителя - мне не понравилось.
У меня с дачной кулинарией только одна ассоциация почему-то, ТСу петрухи
Это когда ты в гости на дачу ездишь
Да-да, а когда там живёшь по полнедели (а другую половину работаешь), то ассоциации уже поперёк горла встают)) Ovimu, хороший вариант, можно ведь вареную колбасу на, скажем, охотничьи колбаски заменить? Вот так чёт захотелось в мыслях.
Да-да, а когда там живёшь по полнедели (а другую половину работаешь), то ассоциации уже поперёк горла встают)) Ovimu, хороший вариант, можно ведь вареную колбасу на, скажем, охотничьи колбаски заменить? Вот так чёт захотелось в мыслях.
У меня с дачной кулинарией только одна ассоциация почему-то, ТСу петрухи
Это когда ты в гости на дачу ездишь
Да-да, а когда там живёшь по полнедели (а другую половину работаешь), то ассоциации уже поперёк горла встают)) Ovimu, хороший вариант, можно ведь вареную колбасу на, скажем, охотничьи колбаски заменить? Вот так чёт захотелось в мыслях.
Абсолютно права, даже можно несколько видов колбасок .
Да-да, а когда там живёшь по полнедели (а другую половину работаешь), то ассоциации уже поперёк горла встают)) Ovimu, хороший вариант, можно ведь вареную колбасу на, скажем, охотничьи колбаски заменить? Вот так чёт захотелось в мыслях.
так и знал , что появятся знатоки венгерской кухни
Да нет простой и при этом витаминный рецепт на скорую руку. Все круто. И как закусочка под рюмашку отлично пойдет - да все что на природе делаешь - офигенно вкусно получается. Там аппетит деревенский, на свежем воздухе нагулянный.
Вместо колбасы стручки молодой фасоли, вместо картошки - кабачки, можно и баклажаны, и отличное овощное рагу получится.
Это сообщение отредактировал Кысява - 24 апр 2016 в 14:18
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Ovimu !!!
yaplakal.com