А еще лучше - сделать их своими руками И причина проста... Даже при космической цене на миндальную муку получается дешевле ровно в четыре раза, чем их продают Дополню... Из 500 гр.миндальной муки у меня получилось три торта "Опера" и макаруны. Если пересчитать розничные цены на себестоимость, то разница просто огромная.
Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 22 апр 2016 в 10:28
Моя жена их просто обожает, заказывал для нее по 15 шт. у знакомой раз в месяц, стоят по 70 руб./шт.. свежие, вкусные, тают во рту. Недавно были в одном кафе в городе, увидели их в меню, думали будут не свежие и не такие вкусные, однако сильно ошибались, все вкусно точно так-же, а стоили они по 50 руб/шт. Теперь заказываю в том кафе. А какая цена у Вас?
Не скажу, что прям очень. Работы как с обычным бисквитом или дрожжевым тестом. tlf
Цитата
миндальная мука сейчас стоит как золото(
Это да, дорогая. Но из 500 гр. муки у меня получилось три торта Опера и 20 штук макарун. Если перевести это на стоимость в розничной торговле, то разница будет очевидна.
Я одобряю этот пост Красители AmeryColor? Не подгорели зеленые Ириш? Я свои когда делал, у меня не было кулинарного мешка, я их из обычного пакета с отрезанным носиком выдавливал Это сообщение отредактировал EnShTeIn82 - 22 апр 2016 в 10:59
стоимость работ, износ оборудования, электроэнергия?!
Разговор был о себестоимости для себя, любимого, а не для продажи. Вы же не считаете стоимость приготовленного обеда для семьи с учетом энергии и амортизации ?
Цитата
по себестоимости тортик с мастикой посчитала без стоимости работы. дешевле в магазине купить.
Торт в магазине дешевле, даже спорить не буду. Только вот ЧТО в том торте ? О себестоимости торта, и сколько стоит делать на заказ, знаю. Сама этим занимаюсь.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
можно, забирай
yaplakal.com
ZaraZaЯавтор 22 апр 2016 в 10:05