Я бы обжарила на сильном огне, до корочки. Потом в духовке. Но это же национальное блюдо.
только варить. жарить и в духовку - это как вареники сырыми подрумянить в жиру и в микроволновку. хотя кулинария - дело творческое, пробовать можно все. может у вас новое блюдо родится.
Очень вкусно! Метнитесь в Вильнюс, на окраине города по дороге на Утену есть национальный ресторанчик HBH по названию литовского пива. Там цеппелины замечательные. Фишка блюда в очень крахмальной картошке. Из водянистой дешевой они не получаются. Нужна домашняя, с любовью выращенная. Ну и мясцо не из магазина... Автор, угости твоим....
в картошку, мне кажется, еще чет добавить надо? Может яйцо? Или я хз или цепелины поплыли поэтому получилась каша размазня на внешний вид. ну это чисто мое мнение.
а так, недурственно в духовке получится запечь
Какая духовка????
Цепелины - это очень вкусно, ОЧЕНЬ!!! А еще хлеб, поджаренный с салом И пирожки с бульоном. Литовская кухня очень вкусная
Нямка! Когда в Клайпеде бываю, всегда специально из-за этого счастья заезжаю на вещевой рынок, там есть вагончик один, и осчастливливает милая женщина Янита своими домашними цепеллинами канонического изготовления. Вилки-ложки можно проглотить!
rrr123 прав, можно посыпать зеленью. Я делаю так: Кинза с петрушкой + чесночок+ полить маслицем, перемешать и все это на цеппелины. Честно говоря хотела, но в магазин бежать никакого желания не было)))))
Долбоносик сыр чисто моя идея была)))) Я готовила часть с сыром, часть без)))))
Добавлено в 22:33 Мне они очень нравятся, частенько бываю в Литве в Друскининкае, там есть отличный ресторан на берегу озера, там то я их и оценила)))))))))))))))
rrr123 прав, можно посыпать зеленью. Я делаю так: Кинза с петрушкой + чесночок+ полить маслицем, перемешать и все это на цеппелины. Честно говоря хотела, но в магазин бежать никакого желания не было)))))
Скрепочка, я про ЯПовскую зелень.... А откуда такая "страсть" по Литве? Откуда родом?
Это сообщение отредактировал rrr123 - 29 янв 2016 в 22:41
Как истинная Бульбашка не могу равнодушно пройти мимо темы с блюдом из картофеля))) Картофель - замечательный овосч - никогда не приедается и подвергается разным типам тепловой обработки. Если сам картофель "крахмалистого" сорта, то в отжатом картофельном соке образуется крахмал, и тогда сыпучий можно не добавлять, а слив сок, добавить этот самый крахмал в тесто.
rrr123 Я живу в Беларуси, рядом с границей Литвы. Езжу туда пообедать.)))) Про зелень Яповскую сильно)))))не так поняла))))
Это сообщение отредактировал Скрепочка - 29 янв 2016 в 22:57
rrr123 Я живу в Беларуси, рядом с границей Литвы. Езжу туда пообедать.))))
везет Вам. я вот честно, от Литвы из гастрономии, кроме этих цеппелинов и местного пива ничего и не помню
Это сообщение отредактировал rrr123 - 29 янв 2016 в 23:11
Отличное блюдо, начинка интересная, многокомпонентная и фотки порадовали!!
Скрепочка походу еще раз показала всем, что можно охуительно снимать на мобильник . Или я не прав?
apd: Пересмотрел фотки. Походу с оптикой снято. Невозможно так фокусом играть с мобилки. ссори Это сообщение отредактировал Nikostasi - 29 янв 2016 в 23:54
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
поэтому получилась каша размазня на внешний вид. ну это чисто мое мнение.
. Или я не прав?
yaplakal.com