Мусака по-кипрски, по мотивам греческой кухни...

Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Xisler автор 23 июл 2015 в 11:42
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
Сообщений: 11 536
26.
на фарш опять слой картофеля и баклажан

Мусака по-кипрски
27.
завершает все соус бешамель

Мусака по-кипрски
28.
примерно так

Мусака по-кипрски
29.
сверху пармезан, хотя можно запекать и без сыра

Мусака по-кипрски
30.
накрываем фольгой, иначе будет гореть сыр. запекаем 45-60 минут при 180°, в зависимости от толщины вашей картошки

Мусака по-кипрски
31.
за 10 минут до готовности снимаем фольгу

Мусака по-кипрски
32.
через 10 минут сыр подрумянился, вынимаем из духовки

Мусака по-кипрски
33.
вот что получилось

Мусака по-кипрски
34.
я люблю это дело с пивом

приятного аппетита!

Мусака по-кипрски
Все комментарии:
BiOKaKa 23 июл 2015 в 11:48
Бибикало Ибучее  •  На сайте 21 год
3
Мусяка - нямка!!!
На Крите пробовал - оч вкусно!
Рецепт утащил в закладки )))
c4actlivaya 23 июл 2015 в 11:48
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
прям есть захотелось!!! спасибо, ТС)
Погуляев 23 июл 2015 в 11:48
францисканец  •  На сайте 12 лет
5
Xisler
красивая калимера получилась))
UberZebr 23 июл 2015 в 11:48
Приколист  •  На сайте 12 лет
1
Вот ты морда,а..... Обед нескоро,нельзя же так... sad.gif
nochnoisvet 23 июл 2015 в 11:49
Юморист  •  На сайте 12 лет
0
А есть вариант попросче?
PIERDUN 23 июл 2015 в 11:50
Приколист  •  На сайте 13 лет
9
Цитата (nochnoisvet @ 23.07.2015 - 11:49)
А есть вариант попросче?

Яишница
bravitali 23 июл 2015 в 11:51
Балагур  •  На сайте 13 лет
1
Респект коллега!
Погуляев 23 июл 2015 в 11:52
францисканец  •  На сайте 12 лет
2
обжарь фарш с вином и запеки картоху дольками.
базилик не забудь. rulez.gif
Xisler автор 23 июл 2015 в 11:53
Колобас Балобас  •  На сайте 12 лет
4
Цитата (Погуляев @ 23.07.2015 - 09:48)
Xisler
красивая калимера получилась))

а какую я калисперу готовлю.... gigi.gif
Hegge1 23 июл 2015 в 11:54
Миру мир, войне пипиську.  •  На сайте 11 лет
1
Судя по набору продуктов, в одной махале живем.
Я на южной окраине.
Красиво сделал, кушать сильно захотелось, однако.
А у меня сегодня окрошка, теща крошит уже
olleg1967 23 июл 2015 в 11:55
Весельчак  •  На сайте 13 лет
0
Цитата
Калиспера!

Калимера!А зиванея где? smile.gif
DooGLAS 23 июл 2015 в 11:56
Шутник  •  На сайте 11 лет
4
Цитата (nochnoisvet @ 23.07.2015 - 11:49)
А есть вариант попросче?

Ролтон! Корицу добавить по вкусу))
ABL 23 июл 2015 в 11:58
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Утащила к закладки - как раз все необходимое есть, а значит надо ваять tongue.gif спасибо за рецепт!
Salavei 23 июл 2015 в 12:00
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
Калимера...зиванея... blink.gif
Где вы слов-то таких нахватались?!?)))

Привлекательно выглядит. Меня вот больше всего бешамель заинтересовал, попробую, а то делала вообще просто.

Андрей, а чего час держать? Пачиму так долго? Там же вроде всё практически готовое...
Roboosta 23 июл 2015 в 12:00
Коллективное Бессознательное  •  На сайте 13 лет
2
Очень профессионально сделано, я обычно не запариваюсь так сильно (бешамель, корица) и делаю в горшочках порционно, рецепт в закладки добавил. Эталонный рецепт
vinsentvega 23 июл 2015 в 12:02
facile lux  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (nochnoisvet @ 23.07.2015 - 11:49)
А есть вариант попросче?

А смысл-то попрощще?
Это будет не мусака.
Как по мне, экономить в данном случае на времени приготовления и продуктах не стоит - всё должно быть на своём месте.
Тогда и только тогда вам удастся насладиться сочетанием аромата баранины и пряных трав, нежнейшего соуса бешамель и терпким послевкусием сыра и баклажан.
Спасибо Xisler за рецепт.

Это сообщение отредактировал vinsentvega - 23 июл 2015 в 12:13
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 11 206
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх