СЕлянка мясная сборная от Е. И. Молоховец ...

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

ПЕНСИОНЕР автор 18 апр 2015 в 00:46

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Сообщений: 10 431

А вот эту рекомендацию я претворять не стал:
«… прибавить от ½ до 1 стакана сметаны или густых сливок, раз вскипятить, подавая всыпать в суповую миску мелкаго укропу и зеленой петрушки, а кто любить хорошую горсть мелко накрошенного зеленаго луку….»
Почему?
Во-первых, жирность этой солянки и без сметаны «ничего себе так» получилась.
Во-вторых, если заправлять, как Елена Ивановна рекомендует, то надо сразу съесть, а не получается.
Просто накрыл крышкой и на самом маленьком огне дал еще потомиться полчасика.

СЕлянка мясная сборная от Е. И. Молоховец ...

А потом…, снял с огня и выставил в холодные сени … на ночь. Настаиваться.
И вот что было утром. Ну не то, чтобы прям совсем «утром», но так … слегка «за полдень».

И очень, я вам честно скажу…, под рюмочку дистиллята, с долечкой лимона, недурственно пообедалось.
Ангела вам за трапезой.

Добавлено в 00:47
Примечание:

Выдать: «…От 1 до 3 фун. говядины.
Разнаго мяса не полную тарел.
Кореньев, луковицу.
Пряностей, лож. масла, лож. муки.
Неполную тарелку разных свежих или марин. грибов. 12 оливок, 2 соленых огурца.
1 — 2 стакана огуречнаго разсола.
¼ кочешка свежей капусты.
½ — 1 стак. свежей сметаны или сливок.
Укропу, зел. петрушки и зел. луку.»

Все комментарии:

AssHunters 18 апр 2015 в 00:51

Шутник • На сайте 13 лет

Все в атаку на свои холодильники!

Del 18 апр 2015 в 00:52

Весельчак • На сайте 19 лет

Сейчас считаю себя счастливчиком, ибо не голоден! Хотя...

denvick 18 апр 2015 в 00:53

Хохмач • На сайте 11 лет

Ммм, соляночка. Такую пожрать - лучше оргазма.

funidiot 18 апр 2015 в 00:54

Приколист • На сайте 13 лет

вы слышали о супергерое человек-слюна?
их есть у вас!

Это сообщение отредактировал funidiot - 18 апр 2015 в 00:54

ПЕНСИОНЕР автор 18 апр 2015 в 00:55

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Цитата (funidiot @ 18.04.2015 - 00:54)

вы слышали о супергерое человек-слюна?
их есть у вас!

Загадочная такая фраза ... сразу и не ... :)

kakbyman 18 апр 2015 в 00:56

инфосепаратор • На сайте 12 лет

Ну пожалуйста, поговорите с нами ещё. Мне ваш язык вкусней солянки. Спасибо.

ПЕНСИОНЕР автор 18 апр 2015 в 00:56

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Цитата (denvick @ 18.04.2015 - 00:53)

Ммм, соляночка. Такую пожрать - лучше оргазма.

Лучше ... не ..., в общем, я бы сравнивать не стал, но удовольствие и впрямь доставляет.

Пехорка 18 апр 2015 в 00:56

39 RUS • На сайте 11 лет

Автору спасибо! И солянка удалась, и фотки как из ателье! Чувствуется, человек основательный.
В ночи читать такое - форменное зверство. Пойду минералочки хлебну...

juzzy 18 апр 2015 в 00:56

Хомячок-хохмачок • На сайте 13 лет

И тут на ЯПе началась эпидемия захлёбываний слюной.

ПЕНСИОНЕР автор 18 апр 2015 в 00:57

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Цитата (kakbyman @ 18.04.2015 - 00:56)

Ну пожалуйста, поговорите с нами ещё. Мне ваш язык вкусней солянки. Спасибо.

Не ... нучёвы..., чесслово ... чёятакова сказал то? ... :)

Добавлено в 00:58

Цитата (Пехорка @ 18.04.2015 - 00:56)

Ну извините ... я не хотел издеваца. так вышло.

~~mariash~~ 18 апр 2015 в 00:58

Шутник • На сайте 14 лет

От змей-искусатель!
А мне ещё нравится в подобных книгах такое начало рецепта:
Для того,чтобы приготовить хорошую домашнюю солянку надо спуститься в продуктовый подвал и отрезать от окорока....

semerkin2107 18 апр 2015 в 01:01

просто хороший человек • На сайте 15 лет

Цитата (juzzy @ 17.04.2015 - 23:56)

И тут на ЯПе началась эпидемия захлёбываний слюной.

Ну, у меня ламинат от слюны поднялся, и соседи прибежали, типа я их топлю, увидели на планшете пост- в результате соседка захлебнулась слюной, а мне пришлось соседа водовкой отпаивать...

LexYar 18 апр 2015 в 01:01

14 • На сайте 12 лет

ПЕНСИОНЕР
Делаю почти так же, но не добовляю капусту, и маслины/оливки добовляю только в тарелку.

ПЕНСИОНЕР автор 18 апр 2015 в 01:02

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Цитата (mariash @ 18.04.2015 - 00:58)

Ну не стал я так подробничать..., а то ведь ваще забьют ногами.

~~mariash~~ 18 апр 2015 в 01:03

Шутник • На сайте 14 лет

Немного неправильно написала в предыдущем комменте. Надо спуститься в КЛАДОВУЮ(не могла никак вспомнить это название)

ПЕНСИОНЕР автор 18 апр 2015 в 01:03

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Цитата (semerkin2107 @ 18.04.2015 - 01:01)

Цитата (juzzy @ 17.04.2015 - 23:56)

И тут на ЯПе началась эпидемия захлёбываний слюной.

Зато НЕ СКУЧНО!!! ...

~~Mankunianec~~ 18 апр 2015 в 01:04

Хуле смотришь? • На сайте 14 лет

какой же ты подлец ТС...как же жрать захотелось...

ПЕНСИОНЕР автор 18 апр 2015 в 01:04

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет

Цитата (LexYar @ 18.04.2015 - 01:01)

ПЕНСИОНЕР
Делаю почти так же, но не добовляю капусту, и маслины/оливки добовляю только в тарелку.

Ну я ж строго следовал заветам ... но! Оливки и маслинки, как и лимон можно добавить в тарелку. Это не повредит. Но не пренебрегайте имя в бульон. Придает пикантность. Чесслово.

Добавлено в 01:05

Цитата (Mankunianec @ 18.04.2015 - 01:04)

какой же ты подлец ТС...как же жрать захотелось...

Да знаю я ... знаю ... ляпите. Чёужтам...

alexbero 18 апр 2015 в 01:06

Приколист • На сайте 15 лет

Автор, спасибо за рецепт! А у меня только коньяк. Всем добра.

Dwarfbane 18 апр 2015 в 01:09

Приколист • На сайте 12 лет

«Если к вам неожиданно пришли гости и вам нечего подать к столу, то пошлите человека в погреб взять пару унций черной икры, холодную телячью ногу, пару окороков»

Dioniki 18 апр 2015 в 01:10

Ярила • На сайте 15 лет

-1

ПЕНСИОНЕР
Аппетитно-то как выглядит, хоть в гости напрашивайся)

Хариус 18 апр 2015 в 01:11

Механический динозавр • На сайте 13 лет

Нда...
Был я давеча (или намедни? или третьего дня?) в одном замечательном кафе. Пробовал солянку сборную мясную. Ну, раз не реклама, то скажу - песня! И долька лимона, и маслины, но! В составе не было почек! Расстроился до такой степени, что заказал ещё одну порцию. И графинчик. Все равно почек не нашёл.
Обещали в воскресенье сделать. А чо? Пойду пробовать! Но адрес этого кафе я вам не скажу, вот просто жаба давит, все моё сожрете!

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13 798
0 Пользователей: