Я в горизонтальный электрогрилль кладу на дно пару углей. Тогда реально на шашлык похоже. Ну и можно еще каких-то приправ тоже на дно. Жена любит положить кору корицы.
Шашлык без водки - жареное мясо, согласен это не шашлык. Но мясо пожаренное на шампурах вроде как шашлык. Тем паче, что процесс маринования мяса раскрыт на 146% Да и в названии темы написано - В РАМКАХ КВАРТИРЫ. Долой срач, можно просто наслаждаться мясом! ЗЫ. Я не шеф. Но кое-что готовлю неплохо
У меня есть и аэрогриль и электрошашлычница. В аэрогриле шашлык не делаем никогда, в ней выпечку хорошо делать, рыбу запекать, мясо в рукаве вкусное получается.
У меня девайс попроще. В принципе, зимой у нас в Сибири, вещь очень полезная ! Некоторое вкусовое несовершенство, искупается отсутствием необходимости морозить сопли, при -20 . Хочу проапгрейдиться... ТС, у тебя аппарат серьёзней, как называется - где брал - чё стоит ?
Была электрошашлычница. Готовили на балконе, ибо дыма от скворчащих и брызгающих жиром шашлыков дохрена. Это во-первых. А во вторых - ни в электрошашлычнице, ни в духовке на гриле шашлык никогда настоящим не будет! Ни вкуса, ни сочности настоящего с мангала/костра не будет! И не спорьте!
Для людей, говорящих - "Этожнишашлык". Вы просто попробуйте. Да, запаха того не будет конечно - тут спору нет. Но: -Ровно 15 минут и точно прожаренное сочное мясо, не надо надрезать, крутить вертеть, махать картонкой и тд. -Не надо заливать внезапно вспыхнувшие угли. -Не надо сидеть гипнотизировать мясо пока остальные поглощают пивас без тебя.
ПС. Это не замену дачно-природному шашлыку, а дополнение для осенне-зимне-весенним скучным будням квартирантов.
-Ровно 15 минут и точно прожаренное сочное мясо, не надо надрезать, крутить вертеть, махать картонкой и тд. -Не надо заливать внезапно вспыхнувшие угли. -Не надо сидеть гипнотизировать мясо пока остальные поглощают пивас без тебя.
Ровно 15 минут и точно прожаренное сочное мясо, не надо надрезать, крутить вертеть, махать картонкой и тд. -Не надо заливать внезапно вспыхнувшие угли.
А сам процесс??? И как это поглощают пивас без тебя? Стоят рядом у костра и ведут неспешный разговор потягивая пивко вместе с тобой.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com