Что-то мне подсказывает, что в рулете будет больше сочности, нежели в котлете А зачем "раскатывать" фарш в блин, ТС вроде как пояснил подробно
У меня другой вопрос (если конечно ТС мне ответит): Обязательно ли брать корень фенхеля или в принципе пойдут его семена?
Именно так, больше сочности. Итальянцы же знают, чо делают...как бы. У семян фенхеля вкус более выразительный, чем у корешка и семян этих я не покупаю. Еще я не могу есть хлеб со здешним тмином, а так же на дух не переношу анис в семенах. Звездочный анис еще мне идет
Давид...адманул! :) Я тут ожидал увидеть в кишке! Здорово получилось. Небось очень нежно. Надо бы опробовать!
Саня, на кухне нужно делать всегда то, что тебе выгодно Особенно это касается колбасы...То, что мне невыгодно покупать, я делаю, а то, что не выгодно мне делать, я покупаю.
Добавлено в 17:32
Цитата (Погуляев @ 13.03.2015 - 14:14)
а пойдет корень сельдерея вместо фенхеля?
Скрытый текст
а внутрь еще грибов напхать или сыру для пущей вредности))
Я не знаю, да и осторожен я больно со всякими корешками да семенами Я думаю, что тут можно варьировать со всем тем, кому что нравится, кто к чему привык
а внутрь еще грибов напхать или сыру для пущей вредности))
Я не знаю, да и осторожен я больно со всякими корешками да семенами Я думаю, что тут можно варьировать со всем тем, кому что нравится, кто к чему привык
Сдается мне, у сельдерея более сильный и яркий вкус. Не знаю, я сельдерей не очень люблю именно за его склонность забивать все своим вкусом, не стала бы рисковать.
Саня, на кухне нужно делать всегда то, что тебе выгодно Особенно это касается колбасы...То, что мне невыгодно покупать, я делаю, а то, что не выгодно мне делать, я покупаю.
Однако - очень грамотно! Возьму на заметку. Семгу лучше делать своим засолом. Колбасы тоже лучше свои. Затраты окупают все. Сделаю сельдь малосольную - это вкусно аж жуть.
Саня, на кухне нужно делать всегда то, что тебе выгодно Особенно это касается колбасы...То, что мне невыгодно покупать, я делаю, а то, что не выгодно мне делать, я покупаю.
Однако - очень грамотно! Возьму на заметку. Семгу лучше делать своим засолом. Колбасы тоже лучше свои. Затраты окупают все. Сделаю сельдь малосольную - это вкусно аж жуть.
Попробуй, конечно, ничем тут не рискуешь. А с рыбой а жЕсток...- жестко жарю и жестко ее ем
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Я думаю, что тут можно варьировать со всем тем, кому что нравится, кто к чему привык
. Взял в заметку и сделал зарубку. Спасибо за идею - "пеленания":agree:
yaplakal.com