смели-сунели.) Забавная приправа написана в начале поста, в ингридиентах. Тогда уж смели -сумели. Шутка.
Это сообщение отредактировал alkono - 29 янв 2015 в 22:27
не болгарский а острый. блюдо подавать очень горячим - так в наставлении по грузинской кухне сказано. лень искать, на жёстком где-то лежит. аутентичная "грузинская кухня" года 1980го
У меня только два вопроса. 1. Когда сощь и перец сыпать? 2. Как узнать, что доготовности осталось 5 мнут?
Соль и перец как соус закипит. В соусе варится час, соответственно через 55 мин можно всыпать все. Можно и дольше варить, хуже не будет. Курица должна спадать с костей.
Добавлено в 22:41
Цитата (Kelten @ 29.01.2015 - 20:38)
Интересный рецепт и описано очень вкусно, но... "Чахохбили из курицы" - это как "женские прокладки". С фазаном это блюдо уже мало кто связывает.
По этому и написал, чтобы истинные Грузины не обидились
Очень неплохо! Правда я обязательно режу туда кинзу и базилик (желательно зеленый), ну и лук красный обжариваю отдельно. Про болгарский перец уже сказали. Его тоже обжариваю с томатами, а потом добавляю к курице. С томатов желательно снимать кожуру.
Красиво, мне нравится. И да, я жив, пока. Сам готовлю похоже. Чахохбили именно без масла курица обжаривается, в собственном соку, а потом овощи. Вкуснятина, крестану!
Я грецкий орех просто молотым добавлял, не понравилось. Ложку домашней грузинской или абхазкой аджики добавляю. Там со специями и грецкий орех есть, а вкус обалденный.
Добавлено в 02:08
Цитата (Strigoi @ 29.01.2015 - 22:27)
Вот это я понимаю!Красиво и вкусно. А от меня к столу сиски в тесте.
А вот это не красиво и не вкусно! Что то скомканное, не румяное и не понятно что внутри. Может собака, а может и крыса. Хот микки!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
поправил, спасибо
yaplakal.com