Аццкая кухня 3 (Кулинарный адъ)

Цитата (Led @ 22.03.2018 - 15:02)

Я подозреваю, что мой вопрос вызовет некоторое недоумение, но все таки спрошу - что это было?

еда, а не хуйня какая то

ТС это посвятил какой-то даме.

Так что, х.з. может вполне адекватное блюдо. Бывает так, шо какая дама, такое и жорево.

Led

Цитата

Я подозреваю, что мой вопрос вызовет некоторое недоумение, но все таки спрошу - что это было?

ну очевидно же :
хуйня какая-то, а не еда

Цитата

Так что, х.з. может вполне адекватное блюдо. Бывает так, шо какая дама, такое и жорево.

А вот это было ляпнуто неаккуратно, неаккуратно

Показал сейчас это блюдо Жене,просила сохранить в закладки.. Говорит будет разнообразие на праздничном столе!!

Цитата (piston @ 22.03.2018 - 11:08)

Цитата (Koljamba47 @ 22.03.2018 - 14:52) Меня одно смущает. Почему лук ушел сырой в воду, а не пассерованный? Это такая фишка или Игореша просто затупил на данном этапе? просто не стал усложнять, идея про обжарку была...

Делал несколько иное. Прямо в обеденный перерыв. Включаю чайник.Режу лук мелко, картошку- крупнее. Кладу в стеклянную кастрюлю и в микроволновку. Если есть сосиски их добавлю чуть позже. 3- 5 минут - картошка и лук уже мягкие. Пакет лапши БП, пряности свои. Заливаю кипятком. Вбиваю яйца перепелиные ( не разбалтываю). Настаиваю, кладу сливочное масло или сметану, зелень. Обед готов с пыли с жиру с пылу с жару. Минут 15 всего надо.
Это сообщение отредактировал Колаб - 22 мар 2018 в 11:31

Прямо не обед, а песня. Надо Пашкету идею подать для его творчества

Варёный майонезик
<зануда mode on>
Вот только фабричный так называемый "майонез" вместо классической яично-масляной эмульсии представляет собой довольно хитрую смесь из наполнителей-консервантов-хренпоймичего, которая всё-таки ближе к соусам на мучной основе и позволяет провести над собой термическую обработку. В отличие от яично-масляной эмульсии, что при довольно незначительном нагреве непременно распадётся на плесень и липовый мёд на свернувшиеся яйцы и маслице.
Так что, граждане жарящие так называемый фабричный "майонез", фактически жарят химический вариант, например, бешамеля. Здесь каждому решать, что и как.
<зануда mode off>
И надо прекращать уже называть майонезом химическую лабуду

Напомнило классику!

"— Ты еще винограду сверху положи, — тихо сказала Гелла, пихнув в бок кота.
— Попрошу меня не учить, — ответил Бегемот, — сиживал за столом, не беспокойтесь, сиживал!" © М.Булгаков

Цитата (piston @ 22.03.2018 - 11:15)

Цитата (Led @ 22.03.2018 - 15:02) Я подозреваю, что мой вопрос вызовет некоторое недоумение, но все таки спрошу - что это было? еда, а не хуйня какая то

Нужно было это все еще борщем залить.
Нажористей бы было.

Игореша..солнце ты наше Охуенное))
Прекращай жрать всякую фигню.А то с тебя шеф-повар почище Валентина.Тому горелую куру припоминают до сих пор, и эта твоя вершина сибаритства тебе еще аукнется)))

Цитата

Вот только фабричный так называемый "майонез" вместо классической яично-масляной эмульсии представляет собой довольно хитрую смесь из наполнителей-консервантов-хренпоймичего

да-да.. это "что-то" имеет свойство не таять даже в духовке при 200 градусах цельсия.

Цитата (NumaElAdrea @ 22.03.2018 - 11:49)

да-да.. это "что-то" имеет свойство не таять даже в духовке при 200 градусах цельсия.

А с хера ли ему таять?
В нем нет ничего такого, чтобы таяло.
Это же не сыр

Цитата (Orbiter @ 22.03.2018 - 11:11)

piston, ну, сказать может каждый... а есть видео, где ты это ешь?

Это в уголок... под кат и +21

вот это заебуриха)))

Игорь, вы бог кулинарии!

после вареной мойвы от fayaaaa, меня уже нечем удивить ....
Это сообщение отредактировал Элвис - 22 мар 2018 в 12:52

Один мой знакомый называл подобное блюдо "холостяцкий супчик". Он готовил очень похожее хрючево, в которое опционально могли попасть практически любые продукты. Основа всегда была: лапша или бульонный кубик, лук, яйцо в любом виде и конечно мазик. О, еще лаврушка, без нее никак. Если есть пельмехи - вообще рай! Человек он тяжелого физического труда, ему энергии много надо, от того ожирением не страдает. Но вот завидным здоровьем он не отличается, особенно что касается ЖКТ.
Мне кажется, что эпизодический прием подобных блюд не оставит шрама на здоровье ТСа, но рациончик не мешало бы разнообразить.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ну ладно сам пост, но коменты до слёз)))))))

ТС надо было выловить пельмени из супа и подать их отдельно с майонезом. Это на второе. А на первое- лапша с луком и вареными яйцами. Классический обед.

Перепелиное яйцо летит и думает:
"Куда я? Как я? Как можно было меня вхерачить в это хрючево? Где хруст булки и упоительность?"

Надо кетчупа добавить и сверху сыра накрошить, для пикантности)) Рецепт написан офигенно, аж зачиталась)
Это сообщение отредактировал typicalAlice - 22 мар 2018 в 13:51

спасибо, друзья!!! честь и хвала вашим желудкам!!!

piston

Цитата

спасибо, друзья!!! честь и хвала вашим желудкам!!!

следующая тема про жареный мазик будет?

Картохи с капустой забыл добавить:)))
Это сообщение отредактировал 5700137 - 22 мар 2018 в 14:07