Домашний айран

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

freeXman 14 авг 2019 в 15:26

вольный Каменщик • На сайте 12 лет

Цитата (Ветерок1986 @ 14.08.2019 - 13:04)

Цитата (pipuch @ 4.08.2019 - 08:57)

Айран от одного очень уважаемого мной повара:

сделал как он)

это бомба)

Зачем он здесь?

Кефира + вода = туфта или фуфло и есть, как он сам сказал.
Кефир сам по себе уже напиток и очень прекрасный

fantozzy 15 авг 2019 в 13:33

Шутник • На сайте 7 лет

Делаю такой, когда лень за покупным идти. Можно и с простой водой, но с пузырястой интереснее. Вот только не догадалась добавлять лимон, попробую. И да, это домашний айран.

Антонуан 17 авг 2019 в 19:14

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (freeXman @ 6.08.2019 - 21:40)

Антонуан
А зачем заменять кефиром айран? Это два разных самодостаточных напитка, с разным вкусом и свойствами

Давид

Понятно, что это разные напитки. Просто для некоторых слишком экзотично - кефир с водой мешать. Даже минеральной, даже с полезными и вкусными травками.
У многих желудок не принимает такую смесь. Тоже бывает.
У нас, я помню, айран мало кто делал, больше пили чай зелёный, горячий, при сорок градусов жары!
А кто делал, мутил кефир просто кипячёной водой и охлаждал. Нормально было.Называли - айран.

Это сообщение отредактировал Антонуан - 17 авг 2019 в 19:18

freeXman 17 авг 2019 в 23:42

вольный Каменщик • На сайте 12 лет

Антонуан

У вас должна была быть сузьма, вот из нее и делают айран дома, разбавляют сузьму водой и все. Если погуще разбавить, то чалоп получается. Кефир не тот продукт, из которого делается айран.
Наверное, можно и молоко разбавить водой, лимона туда побольше. Чем не айран для кого - то? Пусть это будет айран

Я к тому, что кефир против йогурта или сузьмы вкуса должного не имеет. Как - то окрошку на кефире предложили, да еще с колбасой типа докторской. Не пошло мне

Это сообщение отредактировал freeXman - 17 авг 2019 в 23:51

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13 369
0 Пользователей: