квашу подобным образом каждый осенне-зимний месяц +крайний раз в конце марта
3-4 кочана почти по два кило каждый.
хватает ровно на месяц.
на один кочан капусты здоровенную морковину, соли как у пенсионера, без сахара, яблок и прочих добавок. 3-4 дня в комнатной температуре, протыкаю несколько раз в день. гнёт в 5 кг. потом по емкостям в 1-1,5 кг и на мороз.
никаких проблем.
Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 30.03.2019 - 05:01
yaplakal.com