Сборная рисмяс

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

SCORPIONGIRL 22 авг 2019 в 19:38

припіздикувата аура • На сайте 18 лет

qwertzuiop

Цитата

у ташкентский вариант ты уже осилила, пора к более вкусным сортам переходить

это точно не Ташкент
а еще иранский был же

я за полтора года в итоге вывела какой-то свой рецепт, который именно под мой вкус

Цитата

самаркандский плов с 40 минуты.
https://www.youtube.com/watch?v=WOwUzya3TuE

кокандский (ферганский) плов с 12 минуты.
https://www.youtube.com/watch?v=lTQLPcQaMa4

долинный плов с 6:15 мин.
https://www.youtube.com/watch?v=ORtP0k2nxoo

посмотрю, спасибо

SCORPIONGIRL 22 авг 2019 в 19:39

припіздикувата аура • На сайте 18 лет

Orbiter
когда мало жира. вкус не тот(((
пробовала
а тут черпанула ложкой. а не шумовкой

Boris 3 сен 2019 в 14:34

Igni et ferro • На сайте 17 лет

Пришло время плова приготовить

duches 7 июн 2024 в 19:18

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (drugare @ 15.11.2018 - 22:53)

У меня дома сложилось мнение, что мясо, богатое соединительной тканью, выделяет желирующие вещества, способствующие слипанию рисинок (основой послужил эксперимент: из разных кусков одной говяжей туши готовили блюдо по одной и той же технологии). Считаем, что говядина, особенно с жиром, в плове уступает рису со свининой, бараниной, жирной птицей.

Очень понравился материал о выборе подходящего риса, спасибо ТС за полезный для меня кулинарный секрет.

Не приходилось посещать ближнюю Азию, фотографии ТС о приготовлении плова большими объёмами для меня очень информативны . Понравился материал об истории плововарения. Спасибо!

А вы плов едите холодным?
Просто холодец допустим,или заливное блюдо,если разогреть,вполне себе бульон?

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 29 932
0 Пользователей: