ГарриГорыныч ********************************************************* но меня гложет вопрос почему цесаревич - он, а она - цесарка, почему не цесаревна или он-цезарь цесарь, а она не цесарица неужели из за того что курица-не птица ...
Это сообщение отредактировал 9Ip2pa3a - 28 дек 2015 в 19:38
но меня гложет вопрос почему цесаревич - он, а она - цесарка, почему не цесаревна или он-цезарь цесарь, а она не цесарица неужели из за того что курица-не птица ...
Семья маленькая, если целиком эту утку запечь, то потом ее неделю есть придется, к третьему дню от нее тошнить уже будет. А разобрать по частям и готовить по чуть-чуть - самое оно.
а выше писали, что там есть нечего определитесь Mitsv
Цитата
двух участников одинаковые тарелки
разве не доски? деревянные, круглые я в тот раз заметила у меня почти такая, кстати
Добавлено в 20:04 Mitsv
Цитата
Бля, ну я устал апать конкурс, все опять в рот воды набрали, кулинары так вообще. Всем отомщу потом с особым садизмом
а скорпи между прочим 8 страниц тут дискутировала еще и после таких дискуссий все защитники будут голосовать назло так шо если пельмени победят, автор мне должен Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 28 дек 2015 в 20:03
Ань, а чё нада сделать чтобы блюдо ВНЕЗАПНО стало праздничным?
для тебя пельмени это празднично и по-новогоднему? ну серьезно
Пардон, что вмешиваюсь. Пельмени, вареники, галушки - новогоднее блюдо. Ну, вспомните, Гоголя. Да, больше относится к селу и деревне, вы ведь городские жители. У многих традиция на Новый год лепить всей семьей 100500 пельменей и выставлять на мороз. Давно ли это было?
Помню на Новый год затеяли с женой пельмени лепить. И поругались вдрызг. Так она мне те 300 пельменей, до сих пор забыть-простить не может, как Спарта Персии.
ЗЫ. Голосовал за № 3. У меня случайно 2 цесарки лежат.
Цитата
Перед запеканием хорошо обсушить феном с функцией холодного обдува.
Надо посмотреть, где у моего строительного фена функция холодного обдува цесарок.
чОрт! У меня тоже раз под новый год была эпопея с пельменЯми. Прикупил по случаю свинскую ногу (заднюю), ну и бОльшую часть в фарш. Под пельмени итого было отведено килограмма 3-4 + лук, в общем тазик фарша. А тут как назло корпоративы, празднества и прочее. Лепили кажный вечер, после празднеств, в состоянии легкого угара, в общем кошмар это был, потом на них даже не смотрелось( Поругаться не поругались, но пельменЯ до сих пор вспоминаем новогодняе))
Хех, как иногда сходится все, у меня тоже 2 цесарки ждут своего часа))
Puls в защиту перепелок а ты на новый год за час-два до стола готовишь? и чтоб не заморачиваться? ну да, горячее идет потом, к нему нужно подойти, принести, что в этом такого?
Добавлено в 20:27 Ammok Леш, я тя умоляю еще в закусках говорилось - конкурс в кулинарке это конкурс в кулинарке молодцы реально ВСЕ, кто прошел до финала, кто не прошел, орги, жаберы, Аммок и все они победители, просто каждый по-своему
Добавлено в 20:30 простая
Цитата
хотелось бы сказать и об обсуждении конкурса, не читаешь - соображаешь что и как, как только окунешься в баталии, сомнения всякие брать начинают, да ёлки-палки этот прав, а и тот прав
это и пугает что люди порой не думают, не слышат о, пельмени, збс, патриотично, ностальгично еще и каменты всякие читают утка пока не нашлась, перепелок не встретили, цесарок не завозили неужели придется курицу мучать?
А вот меня терзает мысль, ежели начинить судака пельменями из утки? И соус из топинамбура.. Безусловное гран-при будет?
А потом раскатать и сделать пельмени с начинкой из перепелов?
Скрытый текст
идея то твоя, вроде
Ненуачо! Если бы это помогло прорваться к гран-при.. Вот наберусь опыту и как ченить отчебучу! З.Ы. Когда там деанонимизация уже?.. Пожать аффторам руки. Ну символично.
хотелось бы сказать и об обсуждении конкурса, не читаешь - соображаешь что и как, как только окунешься в баталии, сомнения всякие брать начинают, да ёлки-палки этот прав, а и тот прав
это и пугает что люди порой не думают, не слышат о, пельмени, збс, патриотично, ностальгично еще и каменты всякие читают утка пока не нашлась, перепелок не встретили, цесарок не завозили неужели придется курицу мучать?
Молодец, SCORPIONGIRL, сразу видно - наш человек.
А то побыстрее, да не заморочено.
Новый Год или где?
Хорошо хоть в критериях оценки нигде не прозвучало слово "подешевле".
Ежели что, это не про пельмени, во что они обошлись автору материально и морально - одному Богу известно.
Это сообщение отредактировал alasser - 28 дек 2015 в 21:41
Как по изморози ловки Потянулись перепёлки И заметив их тусовки По деревне пляшут тёлки
Ежи семки стали жрат Даже старый бык Игнат Чувствуя в душе парад Празднику такому рад!
(Неизвестный автор: "А превам опыте упатрепленийа наркотегов в сельскай местнасти.")
Праздник к нам приходит
Собрались как-то на новый год, четыре жаренные перепёлки... А может и три... Или шесть...
Но не в количестве суть! И даже не к кому именно, они на новый год собрались! А главное, что с собой взяли всё, что нужно: Коньяк (две бутылки), Перец острый, грибы в виде шампиньонов, масло оливковое, соусы разные, канапе всякие и даже спичку зачем-то приволокли.
Но заметили их люди в белых халатах, локализовали, для начала отняли коньяк, открыли его и разлили по своим бокалам. А потом ещё и на консилиум вокруг перепёлок наших собрались.
- Обратите внимание коллеги, какие чудесные экземпляры у нас сегодня!- сказал поправляя белый халат самый усатый.
- Но сорок минут, не слишком ли? Они же маленькие!- ответил второй, снимая поварской колпак.
- Ну что вы! Коллеги! Хватит на них смотреть- прошу вас, начинайте пробовать пока не остыли! Поверьте мне- самый смак!
Празднование нового года на кухне ресторана только начиналось, ещё не пьяными были повара, нормально готовились блюда, а потом...
А потом?.. Потом и посетителям, будет уже неважно!
Самый усатый поднял свой бокал - С наступающим вас родные!- а на маленьком, переносном телевизоре, уже начиналась речь президента!
________________________________________________ Теперь о работах: 1. Мысль интересная, но попробовать бы сначала такое тесто без утки... Или решиться и сразу с уткой? 2. Перепёлка лишённая костей- это мысль! Надо будет попробовать. (А то у меня такое ощущение, что акромя костей, там и нет ничего) 3. Тут совсем сложно, ибо с виду, тушка цесарки- курица и курица (не в том плане, что курится, а в том как хавается). Тут только брать цесарку и чего-нить из неё готовить. 4. опять маленькие и весёлые, но наборы тощих косточек.
Блин- хоть бы кто страуса приготовил что ли!
Шучу конечно, но в итоге застрял между первыми двумя номерами!
По этому на новогоднем столе, у меня будут: "Бородинский" хлеб, шпроты и водка! Майонез ещё для красоты поставлю и яйца варёные!
Всем новогоднего настроения и хороших рецептов, за сим остаюсь и дальше с вами, ваш ГарриГорыныч (глядишь ещё чего пожабим, если подвернётся, или пьесу вот думаю... На тему- Новогоднее ли блюдо пельмени. Если время и настроение будет и кто-нибудь другой её раньше не напишет! )
Мне не с чем определяться. У меня бабуля уток по 3-3,5 кг умудряется выращивать. Для меня и мужа это обожраться. Это тебе б, мать, уже определиться, что есть люди, для которых пельмени — это не фастфуд, а вполне себе праздничное блюдо.
SCORPIONGIRL, у нас вот будут обязательно пирожки из квашеной капусты и козули, это тоже традиция на Севере многие наверно не поймут, но мы так живем и в голову бабушками накрепко вбито, что если на НГ не будет пирожков и козуль, то год голодный будет
хрен его знает, но бабушкам верю, потому как один раз завыделывалась и отказалась от выпечки такой, после чего года два мы с мужем кроме макарон ничего и не видели (98-99-е) так что уверовали с ним в тридиции и первым делом глоток шампанского закусываем капустным пирожком считайте нас ебанутыми, но так вот получается
Всем новогоднего настроения и хороших рецептов, за сим остаюсь и дальше с вами, ваш ГарриГорыныч
Спасибо тебе огромное за жабы на все работы в полуфиналах и в финале С наступающим! Что то мне подсказывает, что мы с тобой в итогах конкурса встретимся
ГарриГорыныч Игорь, спасибо огромное за жабы, за участие, за веселое настроение.
Можно, я тоже скажу? Конкурс, конечно же классный, достойная битва. Но вот ГарриГорынычу, Аммоку, Белокурой Жозе - отдельное мерси. Я давно так не смеялась, отличные жабы! Спасибо!
я умею готовить бутеры со шпротами)))) ну на НГ с икрой красной кароче, на кухню я только в холодильник хожу А если в пельмени апельсин при варке кинуть вкусно получится?
Мне не с чем определяться. У меня бабуля уток по 3-3,5 кг умудряется выращивать. Для меня и мужа это обожраться.
не знаю у нас обычно две утки - белая и индо вот белые большие и жирные, но есть можно а индо - маленькие и по вкусу другие вот их бабуля выращивала простая
Цитата
так что пиар пельменям ты знатный сделала
а вот некоторые знают, что такой пиар тож пиар и так темы на главную улетают, в активных висят да пельмени и пельмени, фиг с ними конкурс удался а Митс пусть даже не думает отлынивать на следующий год на счет цесарки, почему-то она мне индюшку напомнила хз
Добавлено в 00:10
Цитата
Тогда и Фёдору Сумкину нуна спасибо!
он жгун еще в других этапах мочил ну Гарри это Гарри я молчу, но читаю просто не хвалю, чтоб не зазнавался
Какие же все молодцы и те, кто организовал это прекрасное мероприятия и все участники.
За что проголосовать, знала сразу, но внимательно посмотрела и почитала рецепты
1. Очень люблю утку, даже так - очень, очень. Апельсины ее никак не портят, скорее наоборот. Насчет того новогоднее это блюдо или нет, можно спорить долго, нудно и бессмысленно. Это уже кто что любит, кто апельсины, кто ящики из-под них... Я считаю что пельмени имеют право быть на праздничном столе. Но... мне утку жалко, я бы не делала из нее пельмени, она целиком вкусная. Но это только мое мнение.
2. За Вас я проголосовала, мне кажется, сочетание мяса перепелки с печенью и грибами будет очень вкусно. При случае, возможно попробую сделать подобное.
3. Очень понравилось, но для меня слишком много всего. Хотя не сомневаюсь, это достаточно вкусно.
4. Прекрасное блюдо, единственное, что не люблю - сердечки. Но это только мои пристрастия, а так, на праздник - то, что нужно.
Хочу сказать огромное спасибо, прежде всего организаторам конкурса, которые взвалили на себя тяжкую ношу, поблагодарить участников, которые представили потрясающие блюда, многое из которых утащу себе в копилочку.
Финалистам - удачи, пусть победит сильнейший!
Всех с наступающим на нас Новым Годом, здоровья, счастья, мира и добра!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
а выше писали, что там есть нечего
Вот наберусь опыту и как ченить отчебучу! 
yaplakal.com