Подается с бульоном, сметаной или майонезом. Можно и без них. Стопочка обязательно!
...и с хлебушком! одно из любимых блюд! спасибо автору за такой красочный фотоотчет! Зы. можно нафаршировать перцев впрок, заморозить и холодными зимними ночами радовать себя горячим ароматным перчиком и рюмочкой! зеленка естессно.
Подается с бульоном, сметаной или майонезом. Можно и без них.
без сметаны-то - никак, со сметаной самый смак! идея с обжаркой фарша - занятно, как-то раньше не задумывался об этом...
Цитата
Спасибо путину, в поисках перцев пришлось 5 магазинов проехать.
перцев-то в магазине навалом, но цена уж больно кусючая кагбэ не сезон... в плане экономичности голубцы нынче рулят. автору зелень, хоть и тема раскрывалась уже. потом соединю
Это сообщение отредактировал Бомжык - 13 мая 2012 в 20:24
Подается с бульоном, сметаной или майонезом. Можно и без них.
без сметаны-то - никак, со сметаной самый смак! идея с обжаркой фарша - занятно, как-то раньше не задумывался об этом...
Цитата
Спасибо путину, в поисках перцев пришлось 5 магазинов проехать.
перцев-то в магазине навалом, но цена уж больно кусючая кагбэ не сезон... в плане экономичности голубцы нынче рулят. автору зелень, хоть и тема раскрывалась уже. потом соединю
Не буду расшаркиваться,просто спасибо уважаемому мной человеку.
Подается с бульоном, сметаной или майонезом. Можно и без них. Стопочка обязательно!
...и с хлебушком! одно из любимых блюд! спасибо автору за такой красочный фотоотчет! Зы. можно нафаршировать перцев впрок, заморозить и холодными зимними ночами радовать себя горячим ароматным перчиком и рюмочкой! зеленка естессно.
Можно заморозить, но это как семга, прихотелось и займи но сожри! Не могу себе отказать, готовлю как в моем рецепте выложенном на ЯП. Кстати, случайно увидел адскую кухню, красную рыбу именно в соевом соусе надо выдерживать.
Добавлено в 21:41 Сумел выложить не перед обедом. Желудкам вреда не нанёс!!!! Тяжелый день завтра. Сегодня псевдопятница а завтра уже понедельник.
Что сказать..."лечение" Stiv69 прошло успешно Ооочень хорошо Одно из моих любимых блюд. P.S. ну, т.к. я совсем еб...ммм...ленивый (никак не соберусь хорошую мясорубку купить я мясо режу...руками...мелко , потому перцы - не частый гость... Хотя, как по мне, перцы получаются сочнее (ну и жевать надо), а жевание расстягивает удовольствие) P.S. Ах да, обязательно добавляю баранину и зиру...
Фаршированные перцы у нас всегда на ура, Стиву в зачётку 5.
Делали так, как у тя Стив. Но теперь изменили рецепт.
Исключили рис из фарша. Овощи: лук, паприку, цукини, кабачки и морковь всё мелко-мелко нарезаем и смешиваем с фаршем. Так, чтобы 40:60 вышло, 60 это мясо. Ну а так, всё как у тебя....и ещё, в бульон, во время тушения перцев, обязательно попробуй сметаны кинуть, это придаст фишку во вкусе, зуп даю
Фаршированные перцы у нас всегда на ура, Стиву в зачётку 5.
Делали так, как у тя Стив. Но теперь изменили рецепт.
Исключили рис из фарша. Овощи: лук, паприку, цукини, кабачки и морковь всё мелко-мелко нарезаем и смешиваем с фаршем. Так, чтобы 40:60 вышло, 60 это мясо. Ну а так, всё как у тебя....и ещё, в бульон, во время тушения перцев, обязательно попробуй сметаны кинуть, это придаст фишку во вкусе, зуп даю
Со сметаной пробовал, но почему то больше нравится добавлять её уже в тарелку. Тем более некоторые предпочитают есть без добавления кисломолочных продуктов.
Добавлено в 08:06
Цитата (FrauMarta @ 15.05.2012 - 19:33)
Stiv69, Понравилось.. Зелень! Я люблю перцы! Но как то скучновато
Скучно в плане изложения, или ингридиентов? Если на счет того, чтобы добавлять побольше оригинальных продуктов, мог бы, но нравится именно так, просто но вкусно.
Это сообщение отредактировал Stiv69 - 16 мая 2012 в 08:10
Спасибо, слюной захлебнулся! Побежал в магаз за продуктами! Щас забадяжу!!!
Не ошибётесь! И правильно товарищи выше написали. Рис сваренный на половину. Спасибо путину, в поисках перцев пришлось 5 магазинов проехать.
Зато мы стали сеять рож! В кино я ходил на мстителей.
Тебе спасибо за рецепт. А путина особый респект за пластмассовые помидоры и Очень дорогие перцы 150 рублей за кг. Жду мамкиных дачных! Утащила в закладки. С фаршем в бульоне-это тема
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
кагбэ не сезон... в плане экономичности голубцы нынче рулят. 
Одно из моих любимых блюд.
, потому перцы - не частый гость...
и зиру...
yaplakal.com