У меня бабушка пекла нежнейший Наполеон, вкуснее я не ела. Пышки: маргарин, мука, вода. Порубить вымесить. Крем: густая манная каша + взбитое сливочное масло с сахаром. Главное что б масло хорошее было и взбилось в пену! Под гнет не ставили, но промазанные пышки утрамбовывали сразу руками, как бы лепили из них круглый торт. На следующий день он пропитывается и просто тает во рту.
Торт Наполеон люблю любой - даже самый неправильный SergMT , я понимаю , праздники , все обленились )), но напечатать то рецепт можно ?!тяжело текст рукописный да ещё с фото читать !
Почему то вспомнилось выражение:" нет лучшей скотины в хозяйстве чем виноватый мужик!" Даже не читая профиль пользователя можно определить кто писал.
С детства торт наполеон не полюбился мне, не домашний, не покупной. Правда я не побывала с прослойкой из варенья. Вот уже задумалась, может я и упустила свой наполеон?
С детства торт наполеон не полюбился мне, не домашний, не покупной. Правда я не побывала с прослойкой из варенья. Вот уже задумалась, может я и упустила свой наполеон?
Это не варенье, а классический заварной крем на очень качественном сливочном масле и смородиновый курд - тоже разновидность заварного крема. Чередовала слои
С детства торт наполеон не полюбился мне, не домашний, не покупной. Правда я не побывала с прослойкой из варенья. Вот уже задумалась, может я и упустила свой наполеон?
Это не варенье, а классический заварной крем на очень качественном сливочном масле и смородиновый курд - тоже разновидность заварного крема. Чередовала слои
С детства торт наполеон не полюбился мне, не домашний, не покупной. Правда я не побывала с прослойкой из варенья. Вот уже задумалась, может я и упустила свой наполеон?
Это не варенье, а классический заварной крем на очень качественном сливочном масле и смородиновый курд - тоже разновидность заварного крема. Чередовала слои
Даша, а есть рецепт твоего наполеона?
Настя, вообще есть) несколько лет назад найден на просторах , рецепт называется от Эсфирь Перчик, который она готовила по давнему семейному рецепту в публикации есть подробное описание http://booknik.ru/today/culinary-comment/n...r-i-giaczintov/
plumelet Коржи очень красивые! И количество их радует. Вот это я понимаю, торт! Начинки тоже весьма интересные, надо будет попробовать. Рецепт по ссылке прочитала, спасибо!
У меня бабушка пекла нежнейший Наполеон, вкуснее я не ела. Пышки: маргарин, мука, вода. Порубить вымесить. Крем: густая манная каша + взбитое сливочное масло с сахаром. Главное что б масло хорошее было и взбилось в пену! Под гнет не ставили, но промазанные пышки утрамбовывали сразу руками, как бы лепили из них круглый торт. На следующий день он пропитывается и просто тает во рту.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
SergMT , я понимаю , праздники , все обленились )), но напечатать то рецепт можно ?!тяжело текст рукописный да ещё с фото читать ! 
тоненькие и хрустящих.
yaplakal.com