Жареные пельмени не люблю. Потому всегда без понимания смотрю на ахи и вздохи в их адрес. Тут что-то среднее, как я понял, упарить их на сковородке в луке. В принципе, если в рационе много пельменей и вареными их уже не готов принимать, то, наверное, пойдет и такое.
В правильной теме рецепт, с чего-то все начинали. С чего-то несложного. На пути к фуа гра под бешамелем и топингом из авокадо.
не проще покупные сразу на мороз, и потом по месту варить/жарить?
В 2-3 раза не проще, по времени
Цитата (AlexDeadly @ 3.10.2017 - 12:21)
разве что он в думе работает
Нет, в Думе он не работает, он примусы сложную бытовую и автомобильную электронику починяет. Успешно, кстати.
Это сообщение отредактировал Orbiter - 3 окт 2017 в 10:29
А можно сделать как бы зажарку из лука и моркови, утопить в овощах пельмени, воды только чтобы прикрыло. На сильный огонь под крышку на 12 мин. Если вода выкипела- долить и перевернуть пельмени, в самом конце добавить молока. Получаются пельмени в соусе, ни сметаны , ни мазика не надо.
Это сообщение отредактировал Андрей1956 - 3 окт 2017 в 17:41
А можно сделать как бы зажарку из лука и моркови, утопить в овощах пельмени, воды только чтобы прикрыло. На сильный огонь под крышку на 12 мин. Если вода выкипела- долить и перевернуть пельмени, в самом конце добавить молока. Получаются пельмени в соусе, ни сметаны , ни мазика не надо.
А можно сделать как бы зажарку из лука и моркови, утопить в овощах пельмени, воды только чтобы прикрыло. На сильный огонь под крышку на 12 мин. Если вода выкипела- долить и перевернуть пельмени, в самом конце добавить молока. Получаются пельмени в соусе, ни сметаны , ни мазика не надо.
Правда, я слышал об одном митьке, который затрачивал сравнительно долгое время на приготовление пищи, зато он делал это впрок, на месяц вперед. Этот митек покупал 3 кг зельца ( копеек за 30 за кг), 4 буханки хлеба, две пачки маргарина для сытности, тщательно перемешивал эти продукты в тазу, варил и закатывал в десятилитровую бутыль. Таким образом, питание на месяц обходилось ему примерно в 3 рубля плюс большая экономия времени.
Да, не сало, зельц там был. Почти сало. Но и маргарин тоже присутствовал.
Мой первый детский рецепт, не еда, в общем, так, баловство. Нужна дровяная металлическая плита. Картошку помыть, нарезать кружочками толщиной 3-5 мм и разложить на плите, когда растопится и раскалится. Как корочка на кружках с двух сторон образуется, снять, посолить и есть.
Сначала я хотел все сделать по кондовому. По сусекам там поскрести, тесто замесить. Но попались мне на глаза в магазине сочни готовые, решил их испытать. Мясо брал на рынке у знакомых фермеров. Свинина 700 грамм, говядина 300 грамм. Прямо при мне и перекрутили. Затраты на все: Фарш 400 руб. Сочни 40 руб. лук, сметана. Пусть будет 500 рублей.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
под сериалы небось?
yaplakal.com