Автор №1 -Вы не автор! Вы художник.( да, с текста ухахаталась)
Автор №2 -Если баттл, то можно ведь было придумать что-то новое... а не "дежурный" дачный вариант
Это сообщение отредактировал Елениум - 7 авг 2015 в 23:38
Шестой кулинарный батл завершен. Время подвести итоги и раскрыть никнеймы участников.
Всего приняло участие в голосовании – 238 человек.
Голоса распределились следующим образом: - 172 человека проголосовали за рецепт №1 Бизон Мясо на вертеле . Автор: andy2308 (Андрей) - 66 человек проголосовали за рецепт №2 Бараньи ребра и овощи.. Автор:FrauMarta (Юлия)
С огромным отрывом в 106 голосов победителем Грильbattle становится andy2308
С большой радостью поздравляю с заслуженной победой Андрея (andy2308). Прекрасная работа. Видно, что гриль сделан с большой любовью к мясу. Все настолько прекрасно, что может удовлетворить самый изысканный вкус.
Юля (FrauMarta), видно, что в этот раз ты постаралась немного больше, чем в прошлые разы, но и этого не хватило для победы. Поздравляю тебя с почетным вторым местом.
Это сообщение отредактировал ati - 8 авг 2015 в 00:25
Андрей, поздравляю с победой! Твоё блюдо действительно ахуенно!!! Я вспомнил Бразильский ресторан, в котором мне именно так подавали мясо ммммммм ням ням
Юля, не смотря на точто твоё блюдо тоже было вкусное, но оно нихуя не для батла( впринципе как и предыдущие) Надеюсь ты достойно примешь поражение и задумаешься как сделать круче чем они
Зы Посыл ко всем!!! Други вы только гляньте как, буквально за 3 года вырос уровень ЯПКулинарии просто загляните в Книгу Бормана и Дженибека. Гляньте первые посты Митсва Раньше небыло пиздатых фотиков, света и Понимания. Всех ценили ни за фотки, а за Душу и вкус!!! Но сейчас времена изменились. Будьте в теме короч
Поздравляю andy2308 победой!!! Твоё блюдо прекрасно!!! Ибо как тут уже писали - его хочется сожрать, зарывшись рожей в тарелку и по свински чавкая!!!
Nikostasi
Цитата
Раньше небыло пиздатых фотиков, света и Понимания. Всех ценили ни за фотки, а за Душу и вкус!!! Но сейчас времена изменились.
Да чем тебе сейчас-то не душевно?? ЧЕМ хорошие фотографии мешают душевности?? Я лично раздел Кулинария знаю буквально последние пару лет, когда фотографии у многих идут реально на высоте, и тем не менее по мне так это самый душевный раздел на ЯПе!
Мои поздравления победителю, но Ваше блюдо, FrauMarta, у меня на первом месте.
Я человек прагматичный и честно скажу - меня больше интересуют не красивые фотографии, а сами рецепты, поэтому не особо задерживаюсь на форумах, где всё, как в глянцевых журналах. Очень радует, что наш раздел Кулинарии совмещает потрясающие рецепты и красивое их оформление.
Это сообщение отредактировал JIuCa - 8 авг 2015 в 02:07
Други вы только гляньте как, буквально за 3 года вырос уровень ЯПКулинариипросто загляните в Книгу Бормана и Дженибека. Гляньте первые посты Митсва Раньше небыло пиздатых фотиков, света и Понимания. Всех ценили ни за фотки, а за Душу и вкус!!! Но сейчас времена изменились. Будьте в теме короч
А разве плохо, что уровень растет ? Разве плохо, что люди стремятся к совершенствованию того, что перед ними стоит на столе ? Плохо, что стараются показать другим свою "Душу и вкус" в наиболее выгодном свете, с красивой подачей ? Так, чтобы кто-то захотел срочно повторить. Плохо, что стали гонять слюнявых, комментами которых были просто напичканы темы тех времен. Да, времена изменились. Изменились люди, которые заполняют кулинарный раздел. И это здорово !
Поздравляю обоих участников с завершением батла ! Юля -если можно хочу сказать несколько слов ,как бывший модератор и админ кулинарного форума -я вижу происходящее в разделе под другим углом зрения В любом сообществе всегда присутствуют негласные лидеры ,посты которых (а в нашем случае рецепты и фото ) считаются лучшими ,на них все равняются ,их все ждут и хотят повторить !короче автор в авторитете ,но часто бывает так что авторитет остался а автор то исписался и никто невидит ,что король то голый ... А в разделе появляются новые пользователи ,рецепты которых не хуже ,а иногда и лучше ,но их постоянно сравнивают с авторитетом ,приводя ссылки на старые посты . И тут начинает вырисовываться ситуация что настарых заслугах уже не потянешь-надо доказывать что ты чего то стоишь! Но тут все зависит от характера -либо человек глянет на все объективно и подойдет к доказательствам серьезно ,либо попытается опять выехать на старых заслугах Я согласен ,что выдержать подряд 4 батла это не просто - но ,батлов как таковых просто не было -мы наблюдали избиение младенцев В плане примера -поговорю о любимой для меня теме ,о мясе ! Сколько было в разделе дисскусий и всяких замечательныхпостов о выборе подготовке и жарке мяса ,как на мангале так и на сковородке -судя по всему вы их реально не читали ,ибо вам это не интересно Не читали вы и никакую другую литературу ибо допускаете грубейшие ошибки не понимая сути того ,что вы делаете К чему я все это ... Юля ,вы замечательный кулинар и можете великолепно готовить ,только надо немного оглядется вокруг ,ничего не стоит на месте ,все течет и изменяется -и эти изменения надо принимать достойно !
Андрей -мои поздравления ! Хороший файт ! Если текст в шапке поста твой ,то ты меня приятно удивил :) не ожидал ,честно !
saha5 Отличные слова, только одна поправочка, батлы самоспровоцированные, так что о "выдержать" речи не идет. Юля должна была понимать что делает, провоцируя людей.
Андрей, от души поздравляю тебя с победой. Тот случай, когда даже не было никаких сомнений, какое блюдо выбрать. Говядина, моё любимое мясо. На гриле особенно.
Юлия, ты хоть тут отпишись. Твое не появление в всех батлах расценивается однозначно - неуважение к соперникам и насрательское отношение. Только не рассказывай, что ты их и не смотрела, в это только дебил поверит.
andy2308 Поздравляю с победой) хотя еще на этапе уговора был ясен результат. Состязаться с тобой может лишь такой же профи. :) Будь ласка, расскажи о мясе. Меня не оставляет чувство, что ваш кострец сильно отличается от нашего.
Юля, хотелось бы от тебя услышать ответы намнекоторые вопросы.) В частности по дровам и бледной обжарке.
Точно, Наташ, хотел тебе ответить. Ты же помнишь, я рассказывал, что работал в бразильском ресторане. Так вот, в первый же день я был обескуражен, увидев кострец на вертеле. У нас его только варят, и подают с хрЕновым соусом. Я был убеждён, что это будет подошва. Удивило и то, что он нарезан вдоль волокон. Тоже был разрыв шаблона. Но когда он пожарился и я его попробовал...это было что то. Нежнейшее мясо, с ярко выраженным говяжьим вкусом. Это круче, чем стейк. Оказывается, в Бразилии это самый любимый и популярный отруб, который они называют Пиканья. Единственное, в Бразилии не убирают толстый слой жира, и грилят вместе с ним. Я, к сожалению, такой не нашел. У нас этот жир при разделке снимают.
Добавлено в 18:56 ajaxru Это обчный цвет говядины на таком гриле. Дело не в обмазке. Там только масло и травы, ни горчицы, ни бальзамического уксуса там нет.
Возможно, раньше так и делали. И сейчвс в принципе тоже. Только мангал должен быть глубокий. Кстати, твой должен подойти. И следить за ним постоянно надо. За мясом в смысле.
Это обчный цвет говядины на таком гриле. Дело не в обмазке. Там только масло и травы, ни горчицы, ни бальзамического уксуса там нет
Во как ,побежал перечитал ! Старею я наверное почему то решил что третий соус пошел на обмазку ,поэтому и написал что там слишком много ингредиентов для обмазки Я тоже очень часто делаю мясо подобным образом ,только всегда оно у меня стоит ночь в холодильнике в специях и масле ,и когда нанизываю на шампур между кусками прокладываю полоски жира (в идеале курдюк )
А как получается баранина на таком устройстве это вообще пестня
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
просто загляните в Книгу Бормана и Дженибека. Гляньте первые посты Митсва 
yaplakal.com