Сладкая коллекция от Королевы десертов, © КошкаШредингера

вкусная печенька)
все любят печеньки...

shaitan
приезжай)) дам печеньку)

kadiko
очень советую)) иногда можно побаловать себя и калориями)))

Миротворец
не пожалеешь))) уговори))
а можешь сделать сам и угостить сына и маму))

BANZAI
а между прочим хорошая идея, с овсянкой...
вообще надо сделать овсяное печенье)) вкусное оно очень)

Destiny13
а как же иначе?))

Растипопистое печенье.
Маша,а если в силиконовые формочки тесто залить и ограничить радиус расползания-это плохо отразится на конечном результате?
А ещё люди советуют кокосовую муку использовать.Менее калорийно будет.

Цитата (ati @ 26.06.2013 - 15:35)

А ещё люди советуют кокосовую муку использовать.Менее калорийно будет.

Кокосовая мука? Не, не слышал.
А вот кокосовая стружка очень хорошо впишется.

BANZAI
Дим,загляни СЮДА
Ещё пишут,что кокосовую муку можно спросить в азиатских магазинах.
Это сообщение отредактировал ati - 26 июн 2013 в 18:06

BANZAI

Цитата

Кокосовая мука? Не, не слышал. А вот кокосовая стружка очень хорошо впишется.

Дим, а мы живем в СССР! :)) Я думаю что гречневая мука и ржаная - будут..просто улет! Счас Маша читать будет.

ati
разницы думаю не будет, надо только брать в расчет что печься дольше будет
кокосовая мука разве не меняет вкус?

BANZAI
может и впишется..)) только это уже другие печеньки будут))

интересно попробовать все эти добавки, и овсянку и кокос, и Леша посоветовал творогу добавить, для мягкости))

Цитата (ati @ 26.06.2013 - 16:01)

BANZAI Дим,загляни СЮДА Ещё пишут,что кокосовую муку можно спросить в азиатских магазинах.

Нашёл у нас, самое дешевое цобако 8-9 евро за кг
Дорогое печенько выходит

Добавлено в 18:50

Цитата (КошкаШредингера @ 26.06.2013 - 16:47)

BANZAI может и впишется..)) только это уже другие печеньки будут))

Ага, мы уже давно от оригинального рецепта ушли
Это сообщение отредактировал BANZAI - 26 июн 2013 в 19:15

О, видела в какой-то солидной кулинарной книге подобный рецепт, там вместо шоколадной крошки использовались драже М&M's, прикольно смотрелось)))
Вот примерно так: http://99px.ru/sstorage/56/2012/02/image_5...29076872898.jpg
-=-=-=-=-=-
Прям мистика, как раз хотела подобное печенье испечь, а тут - рецепт)))

Mosss
Ага)) видела такие)) надо попробовать будет

Маш! Спасибо за рецепт!) У меня сейчас гостит младшая сестра, и я с ней решила приготовить печенье, а этот рецепт как раз висел в закладках. Первая партия вышла немного комом: они стояли-стояли в духовке, уже полностью пропеклись, а все равно оставались мягкими, и в итоге я их передержала на пару минут, они по краям почернели)) Я их вытащила на решётку, и они буквально за минуту затвердели как надо и стали хрустящими, так что следующие две партии получились идеально, с учётом ошибок!) В следующий раз я увеличу пропорции в три раза, разделю тесто на три части и в каждую что-нибудь добавлю (наверное, кокосовую стружку, имбирь, какао). Домашнее печенье - это супер: такое ароматное, рассыпчатое, тёплое, совсем не похожее на магазинное)
Это сообщение отредактировал tanya777777 - 3 июл 2013 в 21:33

tanya777777
Я очень рада что вам всем понравилось)))
У меня сестричка тоже с печенек начинала, теперь уже потихоньку маме по кухне помогает)) интересно ей)

а твоей сестре сколько лет?
моей 12)))

КошкаШредингера Ну ты мать как всегда! Превосходно!

Цитата (Миротворец @ 26.06.2013 - 17:47)

BANZAI Цитата Кокосовая мука? Не, не слышал. А вот кокосовая стружка очень хорошо впишется. Дим, а мы живем в СССР! :)) Я думаю что гречневая мука и ржаная - будут..просто улет! Счас Маша читать будет.

а что это Маша читать будет? Маша знает о всякой муке))
Даже о муке из нута, кукурузы, муке из полбы (так кажется по русски будет?), риса и из сои, ну и овсяная конечно ;)

Цитата (КошкаШредингера @ 4.07.2013 - 18:53)

tanya777777 Я очень рада что вам всем понравилось))) У меня сестричка тоже с печенек начинала, теперь уже потихоньку маме по кухне помогает)) интересно ей) а твоей сестре сколько лет? моей 12)))

Моей тоже 12

байкер
спасиб)))

КошкаШредингера

Цитата

а что это Маша читать будет? Маша знает о всякой муке)) Даже о муке из нута, кукурузы, муке из полбы (так кажется по русски будет?), риса и из сои, ну и овсяная конечно ;)

Маша! Ах ты вредина! Ну конечно Маша не знает столько муков (или мук..)! И я не знаю! Но потихоньку опробуем!
Мамалыгу очень любим, а полба, да на молоке - сказка!
Это сообщение отредактировал Миротворец - 4 июл 2013 в 21:30

очередной апгрейт темы.
получился щикарный толстенный сборник всевозможных сладостей и вкусностей.

P.S. категорически не рекомендуется к просмотру после 18:00, а также лицам находящимся на диете, диабетикам и прочим сахарозависимым.

P.P.S. Маша, ты - прелесть

Бомжык
Спасибо большое)))

КошкаШредингера

спасибо за рецепт!

Пробовала Ваш рецепт крем-брюле.
Передаю Спасибо от всей нашей семьи!

Спасибо большое)

вопрос. а если в лимонник начинкой ягоды с сахаром сделать? надо что-то добавлять?

Маши давно нет в разделе, отвечу за нее. Думаю, что можно. Присыпьте нижний слой теста крахмалом, чтобы сок от ягоды не размочил тесто.

Цитата (Ati @ 15.06.2016 - 16:04)

Маши давно нет в разделе, отвечу за нее. Думаю, что можно. Присыпьте нижний слой теста крахмалом, чтобы сок от ягоды не размочил тесто.

спасибо!