И помогите мне пожалуйста. Прикупив за 60 баксов/кг этой шняги, я теперь наконец миллионщик, или таки еще опять снова нет ?
Ну всё ПОХ, пезда тебе Щяс КАААААК посыпятся в личку письма с просьбами помочь беременным пенсионерам и бомжам-сироткам, морально готовься
Цитата (Ati @ 7.04.2021 - 16:04)
Да, 50 крон это или, или, или - 2 кг ножек курячих, сахара 4 кг, ребра свинячие по скидке 1,5 кг. В арабских баранью шею 1,300кг можно взять. Картохи 5 кг или лука 4кг.
НАФИГААААА тебе 4 кг сахара с луком?????
А вот ещё, зырьте чего! Из свежей темы в инкубаторе, почему-то напомнило некоторых обитателей раздела
Цитата
примерный перевод Внук : «Как они это режут?» Дед: «Отсюда начинают, нет? Сначала надо повернуть. Повернуть вот так! Нет?» Дедушка переворачивает окорок и внук подносит нож Дедушка: «Это так? Разве ты так это видишь ? Внук начинает резать дедушку: «СТОЙ! НЕ ТАК!». Дед фейспалм. Внук: «Но почему?» Дедушка: «Стой! Все вминаешь! Стой! Этого не может быть!» Внук: «Да все в порядке». Дедушка: «Кретин!Кретин!Кретин! Собака плачет. Дедушка:« Так не режут! »
Суть вопроса в следующем - отдыхал в 2020м во Вьетнаме в Нячанге и в ресторане там подали блюдо европейской кухни выглядело оно следующим образом - отварной картофель смешанным с соусом( я думал что майонез ) а сверху креветки ну и зелень было очень вкусно . Ну думаю домой приеду тоже приготовлю - ан нет соус был не майонез . Так уважаемые кулинары может кто то из вас что то подскажет или посоветует Это сообщение отредактировал alexrevda - 7 апр 2021 в 20:04
Суть вопроса в следующем - отдыхал в 2020м во Вьетнаме в Нячанге и в ресторане там подали блюдо европейской кухни выглядело оно следующим образом - отварной картофель смешанным с соусом( я думал что майонез ) а сверху креветки ну и зелень было очень вкусно . Ну думаю домой приеду тоже приготовлю - ан нет соус был не майонез . Так уважаемые кулинары может кто то из вас что то подскажет или посоветует
Вьетнамцы бешамель могли использовать. Ну из-за Франции, которая ими владела. Хотя вряд ли они заморачивались
Это сообщение отредактировал stackover - 7 апр 2021 в 20:06
Рецепт простой: Отвариваешь картофель и креветки. Смешиваешь с рубленой зеленью Заправляешь соусом Вот с соусом проблемы - обычно повара рецепты не раскрывают
Ммм, экстрасенсы, на выход, ваш номер на очереди. Ну ты бы хоть вкус описал. Сливочный, сырный, кисловатый или какой. Попробуй Морне, Оландез/Голландский соус.
Ммм, экстрасенсы, на выход, ваш номер на очереди. Ну ты бы хоть вкус описал. Сливочный, сырный, кисловатый или какой. Попробуй Морне, Оландез/Голландский соус.
В смысле я про вечных диетников - для которых он Жыр и Ужас. Страдальцев ЖКТ с прогнившей требухой. Кулинарных снобов - которые скорей нажрутся клейстера потому что "бешамеееель", а мазик у них - быдложрачь и вообще Зло. Я об этих
Щяс КАААААК посыпятся в личку письма с просьбами помочь беременным пенсионерам и бомжам-сироткам, морально готовься
в общем это... пользуясь случаем, как говориться... йа беременное бомж сиротка. в личку сыпать письмами не буду, но деньги мне на карту вышлите пжлст хуйню какую-то по 60$ покупають, а у нас тут снег и плохие виды на урожай Это сообщение отредактировал rrr123 - 7 апр 2021 в 20:37
И помогите мне пожалуйста. Прикупив за 60 баксов/кг этой шняги, я теперь наконец миллионщик, или таки еще опять снова нет ?
Ну всё ПОХ, пезда тебе Щяс КАААААК посыпятся в личку письма с просьбами помочь беременным пенсионерам и бомжам-сироткам, морально готовься
Цитата (Ati @ 7.04.2021 - 16:04)
Да, 50 крон это или, или, или - 2 кг ножек курячих, сахара 4 кг, ребра свинячие по скидке 1,5 кг. В арабских баранью шею 1,300кг можно взять. Картохи 5 кг или лука 4кг.
НАФИГААААА тебе 4 кг сахара с луком?????
А вот ещё, зырьте чего! Из свежей темы в инкубаторе, почему-то напомнило некоторых обитателей раздела
Цитата
примерный перевод Внук : «Как они это режут?» Дед: «Отсюда начинают, нет? Сначала надо повернуть. Повернуть вот так! Нет?» Дедушка переворачивает окорок и внук подносит нож Дедушка: «Это так? Разве ты так это видишь ? Внук начинает резать дедушку: «СТОЙ! НЕ ТАК!». Дед фейспалм. Внук: «Но почему?» Дедушка: «Стой! Все вминаешь! Стой! Этого не может быть!» Внук: «Да все в порядке». Дедушка: «Кретин!Кретин!Кретин! Собака плачет. Дедушка:« Так не режут! »
Луковый мармелад,прекрасное дополнение к выдержанному,вонючему и заплесневелому сыру.Вино с пузыриками,обязательно.
Суть вопроса в следующем - отдыхал в 2020м во Вьетнаме в Нячанге и в ресторане там подали блюдо европейской кухни выглядело оно следующим образом - отварной картофель смешанным с соусом( я думал что майонез ) а сверху креветки ну и зелень было очень вкусно . Ну думаю домой приеду тоже приготовлю - ан нет соус был не майонез . Так уважаемые кулинары может кто то из вас что то подскажет или посоветует
Если ты на месте не мог отличить майонез от другого соуса (запомнить, описать его вкусовые, ароматические нотки, консистенцию и т.д.) и принялся дома за эксперименты (оно тебе почему-то показалось элементарным) и удивился что результат не тот. Наверное не стоит себя мучать, поезжай опять во Вьетнам. Соусов много. Для начала я бы сделал типа соуса бешамель на кокосовом молоке с добавками специфических азиатских пряностей, крепкого креветочного бульона и т.д.
Это был нежный соус Кир Ду Ки. Глаза осла маринованые в морском еже. Ферментация около 10 дней. Потом блендером и фильтруем. Можно добавить сушеный острый перец. потом взбиваем в это яйцо орангутанга
Суть вопроса в следующем - отдыхал в 2020м во Вьетнаме в Нячанге и в ресторане там подали блюдо европейской кухни выглядело оно следующим образом - отварной картофель смешанным с соусом( я думал что майонез ) а сверху креветки ну и зелень было очень вкусно . Ну думаю домой приеду тоже приготовлю - ан нет соус был не майонез . Так уважаемые кулинары может кто то из вас что то подскажет или посоветует
Может там было кокосовое молоко? Ну в целом ищи среди вьетнамской народной кухни этот рецепт, или среди французской кухни (Вьетнам как ты знаешь была колония Франции)
Это сообщение отредактировал мандалор - 7 апр 2021 в 21:00
В смысле я про вечных диетников - для которых он Жыр и Ужас. Страдальцев ЖКТ с прогнившей требухой. Кулинарных снобов - которые скорей нажрутся клейстера потому что "бешамеееель", а мазик у них - быдложрачь и вообще Зло. Я об этих
А майонез лучше приготовить самому, тем более что в инете можно найти нормальный французский рецепт.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. Так уважаемые кулинары может кто то из вас что то подскажет или посоветует 
yaplakal.com