Мой ужин. ГРибов жуть как захотелось. Купила польских, часть заморозила, три гриба пошло на эксперимент. Там еще говядина мягкая, замаринованная в томатном соке, картофель, и грибы с луком, всё обжаренное. Соль, черный перец, за 5 минут выдавила зубчик чеснока. А заливается это всё в горшочке горячим молоком. Можно сливками. (вообще блюдо изначально немного другое, там деруны, свинина, и белые грибы)
http://supercook.ru/griby/griby-03.html странно, что я не в первый раз вопрос такой вижу у него под шляпкой мякоть губчатая, желто-зеленая, синеет если нажимаешь. У вас их нет, или другое название? (нашла что в России редкий, о как нашла даже что его некоторые считают ядовитым)) Хотя вроде польскими их все называют. Если найдете можете брать, они не ядовитые и вкусные.
Внешне польский гриб несколько схож с белым грибом, поэтому грибники часто путают этих двух красавцев. Однако стоит сказать, что польский гриб почти не уступает белому по своему составу, так как содержит огромное количество полезных веществ и имеет такие же великолепные вкусовые качества.
Аромат у белого конечно же лучше, ну и не могу поспорить с тем, что белый вкуснее. Но польский очень вкусный жареный, и маринованный вкусный. У нас их валом сейчас, правда я покупаю, а не собираю, хоть и стремно немного из-за чернобыля. Покупаю его, потому что у него нет ядовитых двойников, а к радиации нам не привыкать. Еще маслят люблю.
Ребят..это что такое??!! Я всегда делаю квас, для этого покупаю хлеб и сушу его до цвета кофе. Вчера отправив на досушку (сухие сухари черного хлеба), отправил под гриль микроволновки. Я честно сказать офигел. Вот что осталось от усушивания хлеба!!!! Я обалдеваю чем нас кормят! Это дёготь.
Это сообщение отредактировал Миротворец - 12 сен 2012 в 15:58
Boris Спасибо. Миротворец да, я это знала давно. еще свекольную фегню добавляют.
так что все к Кулибину-на курсы выпечки хлеба.
Ребята, завтра ЯрославМудр хочет сделать пельмень-пати. Куда постить? К Бомжыку или сюда. Я бы тоже хотела свои пельмешки-мракобесовские показать. А то набегут опять, в юккодрочестве обвинят.
Ребят..это что такое??!! Я всегда делаю квас, для этого покупаю хлеб и сушу его до цвета кофе. Вчера отправив на досушку (сухие сухари черного хлеба), отправил под гриль микроволновки. Я честно сказать офигел. Вот что осталось от усушивания хлеба!!!! Я обалдеваю чем нас кормят! Это дёготь.
Все правильно! А чего ты ожидал увидеть в тарелке? Колбасу?
Добавлено в 07:55
Цитата (Sveshka @ 13.09.2012 - 09:16)
Ребята, завтра ЯрославМудр хочет сделать пельмень-пати. Куда постить? К Бомжыку или сюда. Я бы тоже хотела свои пельмешки-мракобесовские показать. А то набегут опять, в юккодрочестве обвинят.
Пиши всем в личку, запости объяву в кулинарии (как у бомжика глянь) и усе!
Сам участвовать не буду - с тестом возиться ненавижу, но погляжу с удовольствием!
Заранее ставлю на Ярослава Сдается мне, что чувак знает толк в пельмешках, раз инициирует пати
Все правильно! А чего ты ожидал увидеть в тарелке? Колбасу?
Борь, не... колбаса в холодильнике! Но вот такое после сушки хлеба вижу впервые. Сухари хлеба который я купил возвращаясь с дачи превратились в угли, а вот тот хлеб который всегда покупаю остался нормальным. Sveshka
Цитата
Миротворец да, я это знала давно. еще свекольную фегню добавляют.
Фигасе! Какую свеклу?
Добавлено в 13:04 Boris
Цитата
У меня вот мысль есть... пиццу с рыбой-судаком сделатьНу а чо... есть же пицца с морепродуктаме, а озеропродукты чем не вариант?
Что-то мне подсказывает..что это будет уже не пицца с озеропродуктами, а расстегай! ))
Это сообщение отредактировал Миротворец - 13 сен 2012 в 13:01
Вполне себе так...рыбная пицца. Тем более судак хорошо сочетается с томатами и чесноком (ну...мне так кажется ) p.s. я б не рискнул, взял бы филе копченого судака и...добавил морепродуктов
Я когда-то делала с рыбной консервой в томате, и сырым луком. Свои ощущения не помню, либо это было никак, либо это было так ужасно, что моя память решила избавиться от этих воспоминаний.
Я когда-то делала с рыбной консервой в томате, и сырым луком. Свои ощущения не помню, либо это было никак, либо это было так ужасно, что моя память решила избавиться от этих воспоминаний.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
И с обязательным контрольным! 
yaplakal.com