Заколебали всякие перекусы

Цитата (xeknxf @ 25.08.2020 - 08:29)

Срач, собственно, изначально разгорелся не из-за еды, а из-за "подачи": "Я вот тут приготовил, я молодец, а вы все идите на хуй". И дальше в том же стиле. Почему изначально не написать, что решил поделиться, мож кто тоже сподобится, на высокую кухню не претендую, критикуйте вмеру без заходов на отсутствие в блюде морских гребешков и трюфелей. Все. А то изначально заранее посыл с маршрутом на хуй, а потом в каждом ответе переход на личности. Что это? Не оценили профессионала? И что?

Ну я тоже всех на хуй посылаю, кто обсерать приходит. Обычно прям в шапке пишу просьбу всем, кто не готов к конструктивному диалогу пройти прямо туда. Чо не так то?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (xeknxf @ 25.08.2020 - 08:29)

Цитата Вот именно. Еда, как еда, не вижу повода для срача. Причём рецепт настолько хорош, что ты даже не доебался до крахмалистости картофеля, что для тебя в принципе не свойственно. Срач, собственно, изначально разгорелся не из-за еды, а из-за "подачи": "Я вот тут приготовил, я молодец, а вы все идите на хуй". И дальше в том же стиле. Почему изначально не написать, что решил поделиться, мож кто тоже сподобится, на высокую кухню не претендую, критикуйте вмеру без заходов на отсутствие в блюде морских гребешков и трюфелей. Все. А то изначально заранее посыл с маршрутом на хуй, а потом в каждом ответе переход на личности. Что это? Не оценили профессионала? И что?

ой да ну ладно, это же кулинарка, тут всю дорогу срачи и оскорбления.
автор просто человек честный, написал что думает, а то бы по примеру некоторых накарябал бы слащавый текст, а потом в коментах всех крыл бы по матери.

и вообще, время все расставит по своим местам. виски всю дорогу был пойлом для британской голытьбы, которой денег на нормальные напитки не хватало, а щас вон типа если состоялся - пей виски и не морщись. еще может внуки того же РЕДДа будут такое есть и радоваться, дескать, изысканная кухня, не то что дед какое то хрючево готовил.

Цитата (xeknxf @ 25.08.2020 - 08:29)

Цитата Вот именно. Еда, как еда, не вижу повода для срача. Причём рецепт настолько хорош, что ты даже не доебался до крахмалистости картофеля, что для тебя в принципе не свойственно. Срач, собственно, изначально разгорелся не из-за еды, а из-за "подачи": "Я вот тут приготовил, я молодец, а вы все идите на хуй". И дальше в том же стиле. Почему изначально не написать, что решил поделиться, мож кто тоже сподобится, на высокую кухню не претендую, критикуйте вмеру без заходов на отсутствие в блюде морских гребешков и трюфелей. Все. А то изначально заранее посыл с маршрутом на хуй, а потом в каждом ответе переход на личности. Что это? Не оценили профессионала? И что?

Цитата. "Это не реклама, не выпендреж, просто поделиться."

Цитата (TimCook @ 22.08.2020 - 22:28)

пойдет хрючево - с голодухи перебиться

А в чем выражается "хрючевость"?
Блюдо, как блюдо.
Может и без изюминки, но вполне нормальное.

Цитата (RUIronMan @ 25.08.2020 - 08:45)

Ну я тоже всех на хуй посылаю, кто обсерать приходит. Обычно прям в шапке пишу просьбу всем, кто не готов к конструктивному диалогу пройти прямо туда. Чо не так то?

Нах тоже можно послать деликатным способом, тем более не стоит сразу, не снимая сапог, до начала обсуждения. Хорошо, хоть ТС не дурень, который шпалит всех несогласных.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Дохтр @ 22.08.2020 - 22:29)

Гордон Рамзи роняет слюни на пол. Тс, купил бы мяса, накрутил фарша, и пожарил котлет с пюрешкой. Ну я бы лучше так сделал, хотя понятно, что ты особо не хотел заморачиваться.

Купил трюфелей, пармезану, пасты и сделал бы тальятелли ирпино ...

Ты надеюсь осознаешь, что с какого-то бодуна рекомендуешь совсем другое блюдо и считаешь что оно было бы "лучше" для ТС?

хуяссе наворотили.

По поводу помидоров и нарезки. Вероятно, Редд сталкивался тем же, что и я - если картошку вот так запекать в такой кислой среде, то она деревенеет и до готовности ее запекать заебешься.
В том скриншоте, которым автор Редда тыкает - там что в форме для запекания и как процесс происходил? Ссылку бы, глянуть.
А разнокалиберная нарезка вполне может привести к тому, что мелкие куски в хлам будут, а крупные только-только начнут приходить в съедобное состояние.

А по самому сочетанию - куриные ноги и картофель в противне - чо сказать-то. Кто не делал? Кто не делает иногда и сейчас? Правда, я таки форму для запекания использую, мне не нужны такие объемы и противень лень мыть потом, форму проще.

По поводу "восхваления майонеза". Из собственного опыта - сарказмируя, будь готов, что не все поймут, что это сарказм, достаточно будет и тех, кто примет все за чистую монету.

Цитата (xeknxf @ 22.08.2020 - 23:53)

С математикой у меня все нормально, готовить нормально я умел в девять лет, а пузыри пускают в год вполне. Дискуссии не будет. Не с кем дискутировать.

Нормально в 9 лет.
Офигеть, сколько оказывается в кулинарке ЯПа молодых Бокюзов.

Цитата (Redd @ 24.08.2020 - 17:00)

Цитата (aristarhus @ 24.08.2020 - 14:19) Цитата (Redd @ 24.08.2020 - 13:06) Цитата А ты реально иди нахер) в принципе и ты иди в том же направлении, только забирай влево чутка, примерно на км глубже, там должно быть уютнее Я туда столько людей послал, что там наверное уже и домик построили очень сильно буду ждать от тебя следующего рецепта мужской еды. Ведь иногда хочется не просто поесть, откушать, а вот так от души наебениться, хавануть , нажраться Убогонький, ты только подтверждаешь слова Бориса о тебе: неадекватный и тупой. Трепло дешёвое) ты будешь теперь третьим обиженным, списались уже голубки? И чего это я дешевое трепло .я очень даже дорогое трепло Как же быстро теряете свои маски, даже при малейшем намеке на критику своего блюда.

Рецепты Бориса я видел, весьма грамотные рецепты, а ссылку на свои кулинарные шедевры не дашь?
Чисто так, ради любопытства.

Цитата (Vadziku @ 25.08.2020 - 11:36)

Нормально в 9 лет. Офигеть, сколько оказывается в кулинарке ЯПа молодых Бокюзов.

Жизнь такая штука, что иногда по-другому не получается. Не все рождаются с золотой ложкой во рту, не все могут позволить себе в 70 лет не уметь отварить картофан или пельмени. Иногда надо начинать кулинарить с раннего детства. Дорого бы я сейчас отдал, чтоб увидеть тот взгляд мамы, которая встала в 4 часа утра, что успела приготовила, домой приползла вечером еле живая с работы, а младшие накормлены, и ей можно не стоять у плиты. Как думаешь, для девяти лет котлеты, отбивные, омлет, супы (даже яповское мерило - борщ), блины, сырники, этого достаточно? А главное, с тех пор есть умение готовить на глаз, не отмеряя по граммам. Я не претендую на кулинара теоретика, на высокую кухню. При необходимости встречу гостей, накрою нормальный стол, сам никогда не заморачиваюсь. Я не критиковал блюдо ТС, еда как еда, без выебонов, мужику и не только поесть на ура вместо магазинных пельменей. Речь шла о подаче с уклоном, что все идут на хуй.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (xeknxf @ 25.08.2020 - 12:05)

Цитата (Vadziku @ 25.08.2020 - 11:36) Нормально в 9 лет. Офигеть, сколько оказывается в кулинарке ЯПа молодых Бокюзов. Жизнь такая штука, что иногда по-другому не получается. Не все рождаются с золотой ложкой во рту, не все могут позволить себе в 70 лет не уметь отварить картофан или пельмени. Иногда надо начинать кулинарить с раннего детства. Дорого бы я сейчас отдал, чтоб увидеть тот взгляд мамы, которая встала в 4 часа утра, что успела приготовила, домой приползла вечером еле живая с работы, а младшие накормлены, и ей можно не стоять у плиты. Как думаешь, для девяти лет котлеты, отбивные, омлет, супы (даже яповское мерило - борщ), блины, сырники, этого достаточно? А главное, с тех пор есть умение готовить на глаз, не отмеряя по граммам. Я не претендую на кулинара теоретика, на высокую кухню. При необходимости встречу гостей, накрою нормальный стол, сам никогда не заморачиваюсь. Я не критиковал блюдо ТС, еда как еда, без выебонов, мужику и не только поесть на ура вместо магазинных пельменей. Речь шла о подаче с уклоном, что все идут на хуй.

Понимаешь, "нормально" это не перечисление названий блюд, а способ приготовления

Так-то я первое "печенье" испек в 6 лет. Вспоминать это творение потом было смешно, но все мамины подруги хвалили. Мука, сахар и в духовку, даже не подгорело, но гвозди им забивать можно было спокойно

Рассказ о жизненных трудностях, не имеющих отношения к теме впечатлил, да.
Мы-то, остальные, в Союзе поголовно с золотыми ложками рождались и штатом прислуги

Нормально в 9 лет это знать, что надо добавить в фарш, как лепить котлеты, чтоб не развалились, какого размера, на какой огонь ставить, чтоб не подгорели, как размешать тесто для блинов без комков.
И вообще, я в том возрасте, что не хочу никому ничего доказывать, тем более на форуме. Вот у меня сыровяленая колбаска домашняя дозревает, пойду, пробу сниму. А если будете донимать, вообще в самогонщики уйду, есть у меня тяга к процессу, но сам почти не пью. Как знать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (xeknxf @ 25.08.2020 - 12:40)

Нормально в 9 лет это знать, что надо добавить в фарш, как лепить котлеты, чтоб не развалились, какого размера, на какой огонь ставить, чтоб не подгорели, как размешать тесто для блинов без комков. И вообще, я в том возрасте, что не хочу никому ничего доказывать, тем более на форуме. Вот у меня сыровяленая колбаска домашняя дозревает, пойду, пробу сниму. А если будете донимать, вообще в самогонщики уйду, есть у меня тяга к процессу, но сам почти не пью. Как знать.

Ладно, я уже все понял, Redd № 2.
В 9 лет готовил обалденные блюда, чисто по врожденной кулинарной гениальности.

Цитата (Vadziku @ 25.08.2020 - 11:17)

А в чем выражается "хрючевость"? Блюдо, как блюдо. Может и без изюминки, но вполне нормальное.

Так не дифлопэ же и без крутона, к тому-же.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А там на четвёртой фотке что такое белое в баночке?

Цитата (Ammok @ 25.08.2020 - 11:26)

По поводу помидоров и нарезки. Вероятно, Редд сталкивался тем же, что и я - если картошку вот так запекать в такой кислой среде, то она деревенеет и до готовности ее запекать заебешься.

А я тебе другую тему зкину.
С разной картохой - по разному.
И вот не связано с содержанием крахмала или его не содержанием...

Вот "та самая деревенская" - да, дубеет с помидорами и квашеной капустой, например.

А вот та, что "тупо продается" - в основном нет.
Причем, продается и "тупо та деревенская".

Нет какой-то закономерности, не пойму, с чем связано

Цитата (piterskij @ 22.08.2020 - 23:36)

хуета

Да ладно, основа-то вполне себе жизнеспособная, об чём многие тут говорят. Исполнение и тон ТСа только чота подкачали, как тоже замечено
Я регулярно пользуюсь такой системой, када мясо-овощи-духовка, оченнно удобно.

* никада не думала что буду искать столетнюю фоту из семейной переписки, но вот она. НогЭ куриц под картошко, а потом мешаеццо штоб наверх и корочка на ногЭ
Ингридиетны почти такие же, но повторю за немцами "ауге исст мит", бишь надо штоб и глазу было приятно.

ЗЫ. Битва Кинг-Конгов про "кто раньше смог риали каленарить" очень-очень развлекла

пофигмороз
По правилам шушарского этикета нельзя троллить дам, но уж позвольте отметить.
Это салат, Шветлана.

Цитата

А я тебе другую тему зкину. С разной картохой - по разному. И вот не связано с содержанием крахмала или его не содержанием... Вот "та самая деревенская" - да, дубеет с помидорами и квашеной капустой, например. А вот та, что "тупо продается" - в основном нет. Причем, продается и "тупо та деревенская". Нет какой-то закономерности, не пойму, с чем связано

Ну пиздец! А я уж переживать начал, что за крахмалистость бульбы не будет... Надо ещё выяснить, достаточно ли солнечным было картофельное поле и на каком склоне оно находилось. Омыта ли картошка слезами девственниц. Ну и так далее...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (RUIronMan @ 25.08.2020 - 23:09)

Ну пиздец! А я уж переживать начал, что за крахмалистость бульбы не будет... Надо ещё выяснить, достаточно ли солнечным было картофельное поле и на каком склоне оно находилось. Омыта ли картошка слезами девственниц. Ну и так далее...

Что ты пиздец - понятно.

Что сказать-то хотел?

Цитата (Koljamba47 @ 26.08.2020 - 00:03)

Что ты пиздец - понятно. Что сказать-то хотел?

Ну что давно пора уже. Опять же Мпиши в теме.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Лоремандец @ 23.08.2020 - 00:51)

Да на здоровье. Только я об этом посты не создаю.

А о чём ТВОИ посты?! Уважаемый
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мне в свое время горшочки подарили. 6 штук. Плюс здоровый горшок. Вот где реальная экономия времени и полет фантазии. А главное делается 6 порций второго и котелок первого. Ровно на неделю ффкусно жрать после работы.