Противень смазываем растительным маслом.. Начиняем наши кабачки, закрываем фольгой, чтоб не подсохла начинка, и отправляем в духовку 200 градусов, минут на 20..
А мы дома немножко по-другому обычно делаем: берутся баклажаны, разрезаются вдоль пополам, серединка выковыривается, чтобы получились "лодочки". Начинку делаем из фарша с овощами по-вкусу, а сверху заливается перемешаным с майонезом тертым сыром и получается всё зарумянившимся и аппетитным без всякой фольги. Кабачки для таких лодочек не подходят, они получаются какими-то волокнистыми.
А у Вас чашечки из кабачков не протекают, а то больно уж тонко в середине получилось, или это на фото таким кажется?
Делаю такое постоянно, а если кабачки молодые и тощенькие то их как раз начиняю как лодочки. Правда больше люблю овощные начинки, всегда пускаю в дело, то что выскребли и помидорчики для сочности кладу.
И еще всегда присаливаю сам кабачек прежде чем класть начинку. Хотя, если делать с брынзой, то соленость должна быть самое то... нада будет попробовать.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com