Кулинария в литературе

uruck
зайди на англоязычную версию
http://apps.warnerbros.com/thehobbit/recipes/us/

Цитата (cus1cot @ 6.12.2017 - 22:01)

Цитата (Ati @ 21.10.2017 - 21:14) Я уже давно и несколько раз предлагаю сделать темы по блюдам с кинофильмов или из художественных произведений. Как закалялась сталь

Кстати, в этой книге - "Как закалялась сталь", тоже есть кулинарный рецепт. Скорее не рецепт , а кулинарная рекомендация. Так что, кому интересно, то вполне можете использовать и участвовать в теме.

Мартина я не читал, сериал кое как 2 сезона посмотрел.

Если выбор литературного произведения свободный будет, то я возьму "Пуншевую песню" Шиллера

Цитата (DPonomaryoff @ 23.12.2017 - 16:38)

Мартина я не читал, сериал кое как 2 сезона посмотрел. Если выбор литературного произведения свободный будет, то я возьму "Пуншевую песню" Шиллера

Заинтриговал.
Скачал с просторов)Читаю!!Интересно!!!Спасибо

Еще бы я взял Оду Хаггису Бернса, но не знаю, где купить бараний желудок и прочую баранью требуху

В тебе я славлю командира
Всех пудингов горячих мира, -
Могучий Хаггис, полный жира
И требухи.
Строчу, пока мне служит лира,
Тебе стихи.

Дородный, плотный, крутобокий,
Ты высишься, как холм далекий,
А под тобой поднос широкий
Чуть не трещит.
Но как твои ласкают соки
Наш аппетит!

С полей вернувшись, землеробы,
Сойдясь вокруг твоей особы,
Тебя проворно режут, чтобы
Весь жар и пыл
Твоей дымящейся утробы
На миг не стыл.

Теперь доносится до слуха
Стук ложек, звякающих глухо.
Когда ж плотнее станет брюхо,
Чем барабан,
Старик, молясь, гудит, как муха,
От пищи пьян.

Кто обожает стол французский -
Рагу и всякие закуски
(Хотя от этакой нагрузки
И свиньям вред),
С презреньем щурит глаз свой узкий
На наш обед.

Но - бедный шут! - от пищи жалкой
Его нога не толще палки,
А вместо мускулов - мочалки,
Кулак - орех.
В бою, в горячей перепалке
Он сзади всех.

А тот, кому ты служишь пищей,
Согнет подкову в кулачище.
Когда ж в такой руке засвищет
Стальной клинок, -
Врага уносят на кладбище
Без рук, без ног.

Молю я Промысел небесный:
И в будний день, и в день воскресный
Нам не давай похлебки пресной,
Яви нам благость
И ниспошли родной, чудесный,
Горячий Хаггис!

(перевод Маршака)

Цитата (DPonomaryoff @ 23.12.2017 - 13:21)

Еще бы я взял Оду Хаггису Бернса, но не знаю, где купить бараний желудок и прочую баранью требуху

Спрашивай у продавцов баранины. Под заказ, можно договоритьмя. А иначе, все это идет в отходы, на корм собакам. Мне ктгда нужен свиной желудок, на ковбык, я нахожу. Но надо предварительно договориться.

Колаб
У нас баранина в основном новозелландская. Хотя вроде и парная продается, надо спросить

Ребята, время тикает. Кто тему вести будет? Кто участвует? Хороше бы заранее знать кто что варит-жарит. Что бы повторов не было.



Рецепт должен быть из лит произведения? Или например : "Любимый суп писателя ..." ?


Понимаю НГ скоро. Всё равно нужно как то организоваться, а то потом впопыхах всё будет скомкано.

Да, высказывались многие, но конкретно готовы только мы с тобой, предлагаю даты-с 07.01.18 по 14.01.18.
Общих тем на этот период нет, разговоры на эту тему мы ведем больше 2-х месяцев и кто хотел действительно участвовать, наверняка имеет наметки по теме.
Совпадение тем, не ведет к трагедии, каждый подаст, как ему видеться, даже интереснее будет.
Хотелось бы услышать мнение модератора.