Омлет академический

Он в духовке готовится

"снимаем панцирь"
"режем на достаточно небольшие объекты"

это был перевод онлайн?

научи меня делать такой омлет, очень прошу

Глянь мои темы , называется "Омлет из нашего детства ".

Любим это блюдо и часто готовим.

Знаю, многие скажут не правильная яичница, не по рецепту, не по канону, но очень вкусно и любимо мной это блюдо. Всем хорошего настроения!

У меня так жена готовила мне яишницу с помидорами. Один раз. Больше я её к яишнице с помидорами не подпускаю
Только что отзавтракал яишенкой такой. Помидоры режу на кружочки не сильно тонко, обжариваю с двух сторон и вбиваю яйца. Жарю глазунью. Накрываю крышкой буквально на минутку, чтоб желки запотели. Вот моя яишенка

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Я б даже не размешивала. Очень вкусно. Главное не дать желткам схватиться намертво.

О! Щас себе готовлю! Сыром ещё сверху! )

Яйца с помидорами-да
Помидоры с луком (салат)-да, два раза.
Все эти продукты вместе-тупо жорево,незачет.

Ну не всем же потреблять залупу быка, убитого Лопезднем ПидОрасом, в день летнего солнцестояния, и приготовленного 13 японскими девственницами, на склоне Фудзиямы, под пение хора мальчиков кастратов, с цветами сакуры. ох, чот меня понесло

по теме-жарю на сале, много чеснока,из специй только черный перец. Вкус очень сильно зависит от помидоров. Магазинскаяя пластмасса не катит. Чеснок целыми дольками. И да, этаниамлет, но фкусна

Если добавить туда болгарский перец, убрать хмели-сунели, то получится турецкий завтрак, который называется менемен

Буду краток. Этаниомет))) Омлет - яйцо+молоко.

Я ходил раньше, подтверждаю качество. 1 яйцо на 50 гр молока))

В Болгарии есть блюдо - мишмаш.



ИНГРЕДИЕНТЫ ПОРЦИИ-2


ЯЙЦО КУРИНОЕ 3 штуки
ПОМИДОРЫ 2 штуки
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ 1 штука
ЛУК-ПОРЕЙ 1 головка
ПЕТРУШКА по вкусу
КИНЗА (КОРИАНДР) по вкусу
ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ ЧЕРНЫЙ по вкусу
СОЛЬ по вкусу
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 2 столовые ложки
ВОДА 50 мл
БАЗИЛИК

Обжариваются помидоры, перец и лук. Причем есть две степени обжарки.1 -почти гриль-корочка.2- просто обжарка до мягкости. Потом всё заливается смесью яиц, соли, зелени. Есть вариант другой. Отделяют белок и желтки (чтоб целые были!), белок взбалтывается , как написано выше, выливается на овощи. А потом - выкладываются ложкой целые желтки и сверху - зелень. Запекать лучше не на плите, а в духовке. Можно мягкого сыра добавить. ... И стаканчик сливовой самогонки - внутрь организма...Лучше - два стаканчика....

Вкусно што пиздец!!!

Это сообщение отредактировал levvvv - 25.06.2017 - 19:23

Вот истинное названия рецепта и блюда.

Рецепт отличный, но яйца надо было бы взбить с мукой и половной нормы молока, залить овощи и хорошо перемешать, пока яйца не схватились. Внешний вид был бы совершенно другой. Мука берет избыток жидкости.

чот яишенки захотелось с помидориями и салом

омлет я люблю
а это....нечто другое, да и видок впечатляет

это прикол такой - темы свои старые поднимать?
идеи закончились, один су-вид?

Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 26.06.2017 - 20:13

Спасибо за вопрос) Но он немного не по теме.

Nasti54
просто не спортивно апать темы таким образом, как по мне

спасибо за совет и хорошего настроения

Это сообщение отредактировал Nasti54 - 26.06.2017 - 21:33

Как то омлет с помидорами иначе мне всегда виделся

А это как то больше на томатный сок с омлетом похоже...

Рецепт зачётный. Но хз кто его придумал. Я вот тоже точно такой омлет делаю уж больше двадцати лет. Можно ещё кисловатых яблок добавить, ну тут на любителя.

Не только на любителя))Но еще и на профи )Омлет с кислыми яблоками еще Буссенар в книге"Капитан Сорви-голова" красиво расписал,Фанфан (один из героев,Знаток французской кухни)чудесно делал омлет именно с кислым яблоком.У меня младшая такой омлет обожает.