молодцы яповцы, кулинарят, выпивают завидую белой завистью. а насчет водички с крахмалом, я делаю так, даю отстояться, крахмал оседает, вода остается. воду аккуратно сливаю, а крахмал добавляю в драники. тогда не плавает все потом. мука тоже как-то насторожила, но белорусам видней наверное
Отличная тема, спасибо! И Минск любимый еще раз посмотрела и чудо-горшку драников научилась. Единственный вопрос: А почему так удивительно, что холодникА, с ударением на А? У нас тоже так говорят, наверное, потому что мы граничим с Беларусью...
ХЗ, в Беларуси все мои знакомые никогда не добавляют муку и яйца, и я никогда не добавляю
а как?
открою еще одно буьлбоноухау
когда из фарша лепите котлетосы, вместо булки размоченной бульбу тертую именно на (саааамой мелкой) терке добавляйте, сразу па-беларуску язык праглОцице.
намного смачнЕе
Это сообщение отредактировал папаигоря - 11 окт 2015 в 11:53
я со вчерашнего дня решила,что сегодня на ужин у меня будут драники.как мысли то мои прочитали? кста-делаю так же,но вот масло не добавляла. попробую с маслом.
ХЗ, в Беларуси все мои знакомые никогда не добавляют муку и яйца, и я никогда не добавляю
а как?
открою еще одно буьлбоноухау
когда из фарша лепите котлетосы, вместо булки размоченной бульбу тертую именно на (саааамой мелкой) терке добавляйте, сразу па-беларуску язык праглОцице.
намного смачнЕе
Картошка, лук, соль, масло. Все
Я уже сто лет не добавляю в котлеты хлеб, заменила мягким сыром
Кстати, про картошку знала, спасибо, что напомнили Вообще, беларускую кухню люблю, она такая...самабытная
наконец-то я узнал чем меня кормили в далеком 85-м году, я то предполагал что это какой нибудь "свекольник" - бурачник, или типа этого, если честно тогда мне не понравилось, как сейчас помню насыщенный вкус сырой свеклы))) Из всех белоруских вкусняшек на первое место ставлю Бульбяники, это картофельные пирожки, потом не знаю как называется- типа закрытой пиццы, или омлета..., там много зелени было, немного грибов... непомню уже. Кафешку помню, на рынке, недалеко от жд вокзала, помню вкуснотющю. Хотя))), студенту всё было вкусно))) МРТИ, ФРЭА Водомерка, как я Вам завидую!!! Молодцы!!!
Водомерка дядь Вова, был очень рад видеть вас с Ниной в гостях в нашей стране и в моем доме! обязательно приезжайте еще. рецепт твой я, безусловно, поддерживаю: сделано все на 10 по десятибалльной, сам люблю так подтушить драники с грибами, это же можно ум отъесть как вкусно. Зы. масло в драники добавляется просто для того, чтобы не почернело тесто, это чисто с т.з. эстетики некрасиво.
Да, блин... Москва такая огромная, что быстрее долететь до Беларуси, чем переехать через МСК. Ну тока куда ж от неё денешься то? Знаю точно, что буду там в ночь с 16-го на 17-е марта, и ещё в самом начале июня (билеты в МСК пока не купил, но точно знаю, что мне 3-го нужно быть в Вильно. А значит путь туда па-любому пройдет опять через Нерезиновую.) zasada13
Водомерка Yan4ello Спасибо мужики, посмотрел, почитал с большим интересом С удовольствием бы к вам присоединился! Одни из самых любимых тем на ЯПе, это вот такие встречи. А вкупе с кулинарией так вдвойне интересно. Спасибо большое за офигенный отчет
а где такие крышечки дырявчатые дают ? Мне тоже такую ннада
Да вапще... цирк. Охотился за такой крышкой года два наверное. А тут покупал в МВидео себе МПУ (принтер+сканер+еще какая то фигня), а между рядами в корзине лежали эти крышки. Представляешь, лежат себе, как акционный товар, который никто не хочет покупать. Ну я и... пару себе хапнул. Принтер оказался дерьмовый, а крышки работают Это сообщение отредактировал Водомерка - 11 окт 2015 в 16:21
Попробовал рецетик! Очень неплохо. Только у меня тыковка без дела лежала, ну я ее и подрал туда же. Получились слаще и ароматнее, даже ближе к десерту чем основному блюду. Рекомендую)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
завидую белой завистью. 
Ушла драть картофан.
А вот и виновник!!! 
Привет, Ян!
Ну я и... пару себе хапнул.
yaplakal.com
AlonsoMosley11 окт 2015 в 11:06